Il gusto
1 Hotel Hanalei Bay, l'alimentazione è una parte essenziale del vostro percorso di benessere e un modo significativo per entrare in contatto con la natura, la comunità e il potere curativo della terra. In sei punti di ristoro, gli ospiti possono gustare una cucina ricca di sostanze nutritive, pensata per sostenere i loro obiettivi di benessere. Collaboriamo anche con fornitori locali e piccoli produttori per approfondire il legame con il territorio e offrire Certified Sustainable Gatherings che riflettono il nostro impegno per un approvvigionamento consapevole e la tutela dell'ambiente.
All nostri ristoranti sono certificati Ocean Friendly Restaurants da Surfrider Kauaʻi, un'organizzazione dedicata alla conservazione dell'oceano e della vita marina.
Si prega di consultare la nostra politica sui parcheggi e le tariffe.
Serate al The Sandbox
Sandbox Dinner offre una cucina di ispirazione mediterranea che attinge alla freschezza dell'isola. Il nostro menu serale mette in risalto verdure coltivate localmente, pesce sostenibile e proteine allevate con cura, preparate con ingredienti che soddisfano la vista e il palato.
Ispirati dalla bellezza naturale della Hanalei Bay tramonto, ogni piatto è preparato con un occhio di riguardo per l'equilibrio: sapori vivaci, colori brillanti e una semplicità genuina e nutriente.
1 Kitchen Ristorante 1 Kitchen
Il menu 1 Kitchen, incentrato su ingredienti stagionali e ricchi di nutrienti coltivati nelle vicinanze, rende omaggio alla generosità naturale dell'isola e riflette il nostro impegno verso un approvvigionamento consapevole e pratiche sostenibili. I piatti sono semplici ma raffinati, pensati per nutrire sia il corpo che l'anima. Dai frullati mattutini al pesce locale cotto alla brace e alle verdure fresche di fattoria, ogni piatto riflette la nostra convinzione che il cibo debba essere buono per voi, per il pianeta e per la comunità che lo rende possibile.
Per assicurarti un posto a sedere, ti consigliamo sempre di confermare la prenotazione in anticipo. Consultala nostrapolitica sui parcheggi e le tariffe.
Situato all'8° piano.
Welina Terrace Lounge
Con una vista mozzafiato Hanalei Bay sul monte Makana, Welina Terrace un posto in prima fila per lo spettacolo notturno della natura. Al tramonto, riunitevi per gustare piccoli piatti di ispirazione giapponese preparati con ingredienti di stagione, sorseggiate cocktail realizzati con sciroppi fatti in casa o esplorate la nostra collezione curata di rum hawaiani, whisky giapponesi, liquori di agave e vini a basso intervento. La musica di artisti locali riempie l'aria, aggiungendo un tocco di magia.
Per assicurarti un posto a sedere, ti consigliamo sempre di confermare la prenotazione in anticipo. Consultala nostrapolitica sui parcheggi e le tariffe.
Situato al 9° piano.
Caffè Neighbors
Il nostro caffè e mercato, luminoso e accogliente, è un luogo di ritrovo sia per gli ospiti che per la gente del posto. Ordina in anticipo per un ritiro facile o fermati per un caffè preparato dal barista di Hanalei Coffee Roasters, succhi spremuti a freddo, kombucha o spuntini nutrienti come parfait di chia, panini per la colazione e pasticcini fatti in casa. All sono stagionali, freschi e locali.
Per gli ospiti o i residenti in viaggio, evitate le code con il nostro servizio di ordinazione on-the-go, scansionando un codice QR o semplicemente ordinando tramite 1 Hotels nostra 1 Hotels . Consultatela nostrapolitica sui parcheggi e le tariffe.
Situato al 9° piano.
The Sandbox ristorante a bordo piscina The Sandbox
Questo locale dall'atmosfera rilassata affacciato sull'oceano è perfetto per rilassarsi e godersi la vista della Hanalei Bay. The Sandbox piatti da spiaggia raffinati come poke bowl, tacos di pesce e pizze cotte nel forno a legna, con ingredienti che esaltano la ricchezza di Kauaʻi. Con un'atmosfera familiare, cocktail che vantano una vasta lista di liquori a base di agave, bevande ghiacciate, kombucha, birre dell'isola e un menu dedicato ai bambini, ce n'è per tutti i gusti.
Situato al 1° piano.
Per gli ospiti che arrivano in auto, vi invitiamo a consultarela nostrapolitica sui parcheggi e le relative tariffe.
Wai'oli
Rinfrescatevi in stile isolano. Questo locale molto apprezzato a bordo piscina serve classici rinfrescanti come gelati soft, gelati artigianali dell'isola e granite ispirate alla tradizione locale con sciroppi e guarnizioni naturali. Per un tocco più adulto, aggiungete alla vostra granita un goccio di rum hawaiano prodotto in piccoli lotti. Waiʻoli funge anche da boutique a bordo piscina dove è possibile acquistare creme solari, occhiali da sole e altri articoli essenziali.
Situato al 1° piano.
Sunrise Nourishment Bar
Svegliati con un rituale che nutre il corpo e l'anima. Sunrise Nourishment Bar nostro Sunrise Nourishment Bar una selezione di succhi freschi, elisir salutari e brodi arricchiti con ingredienti locali ricchi di sostanze nutritive. Che tu stia facendo il pieno di energia per un'escursione mattutina o iniziando la giornata con calma, tutto è pensato per darti energia, rigenerarti e sostenere il tuo ritmo quotidiano.
Cena celebrativa
Celebra i momenti speciali della vita con piatti preparati con cura e pensati per essere condivisi. Basate su ingredienti freschi e stagionali e sapori ispirati, le nostre esperienze culinarie personalizzate invitano alla condivisione, che si tratti di un incontro tra amici, di festeggiare un traguardo importante o semplicemente di assaporare il momento.
Cena in camera
Quando il comfort chiama, noi rispondiamo. Il nostro menu per il servizio in camera, disponibile mattina, mezzogiorno e sera, è ricco di piatti nutrienti preparati con ingredienti freschi e stagionali. Che tu stia iniziando la giornata con calma o ti stia rilassando dopo una giornata ricca di avventure, goditi deliziosi pasti e bevande senza mai lasciare il tuo rifugio privato.
ORE
Giornaliero | 6- 10
Lobby Farmstand
farmstand nostro farmstand stagionale farmstand frutta biologica, snack e altri prodotti freschi provenienti dai nostri partner agricoli locali. È perfetto per uno spuntino veloce e salutare e ti aiuta a entrare in contatto con la terra e i suoi coltivatori.
ORE
Giornaliero | 5- 3
Certified Sustainable Gatherings
Festeggia con uno scopo. Che tu stia organizzando una cena intima o un evento su larga scala, Certified Sustainable Gatherings nostro Certified Sustainable Gatherings è progettato per ridurre al minimo l'impatto ambientale e massimizzare il significato. Mettiamo d'accordo ospiti, chef, fioristi e invitati attorno a un impegno condiviso per un approvvigionamento consapevole, pratiche a rifiuti zero e sostegno alla comunità, affinché ogni celebrazione lasci un ricordo indelebile per all ragioni giuste.
Incontra i nostri fornitori locali
La sostenibilità inizia dalla comunità locale. Collaboriamo con piccole aziende agricole e produttori etici di Kauaʻi e delle isole Hawaii per garantire che ogni ingrediente nel vostro piatto sostenga il pianeta e le persone che se ne prendono cura.
Prodotti dall'orto alla tavola
Freschi dalla fattoria alla tua tavola. I nostri prodotti stagionali provengono da partner locali di fiducia che si impegnano a favore dell'agricoltura rigenerativa e della coltivazione di un sistema alimentare insulare più sano e sostenibile.
•Keala Farm• Growing Strong Farm •Aloha Honey Bee Farm•Buena Vista•Adaptations, Inc.•Pono Farms• Moore Greens Family Farms •
Provenienza responsabile
Lavoriamo con fornitori che danno priorità alla salute della terra e del mare. Dal pesce pescato con lenza alla selvaggina cacciata in modo sostenibile, le nostre proteine sono selezionate in base a criteri di qualità, etica e sostenibilità.
Cresciuto con amore
Animali felici, cibo sano. Ci assicuriamo che i nostri latticini e le nostre uova provengano da aziende agricole locali di fiducia che danno priorità al trattamento umano e alle pratiche agricole etiche.
Uova della Kauai Farm
Due coste in conversazione: artigianato, stagionalità e la creazione di NiNi all 1 Hotel Tokyo
Note che resistono nel tempo: Jean Caze parla di tradizione, respiro e musica black
Ritmi di rinnovamento: come Vitality Kauaʻi nutre la salute armonica e la longevità
L'arte di iniziare bene: un approccio creativo all'intenzione, alla presenza e all'anno che verrà
