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1 Hotel Hanalei Bay ha ricevuto una chiave Michelin , a dimostrazione della nostra dedizione a un'ospitalità eccellente e al rispetto della natura. Visualizza la nostra chiave Michelin
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ahi sushi

Con una vista mozzafiato Hanalei Bay sul monte Makana, Welina Terrace un posto in prima fila per lo spettacolo notturno della natura. Al tramonto, riunitevi per gustare piccoli piatti di ispirazione giapponese preparati con ingredienti di stagione, sorseggiate cocktail realizzati con sciroppi fatti in casa o esplorate la nostra collezione curata di rum hawaiani, whisky giapponesi, liquori di agave e vini a basso intervento. La musica di artisti locali riempie l'aria, aggiungendo un tocco di magia. 

Per assicurarti un posto a sedere, ti consigliamo sempre di confermare la prenotazione in anticipo. Consultala nostrapolitica sui parcheggi e le tariffe.

Situato al 9° piano.

Orario giornaliero
Aperto di notte
Bar | 16.00 - 22.00
Morsi | 16.00 - 21.00
Musica dal vivo ogni sera
pranzo privato welina
tagline

Incontri privati

Godetevi i servizi di pianificazione personalizzati e gli splendidi fondali ispirati alla natura per celebrazioni e incontri indimenticabili che segneranno la vostra occasione speciale. Il nostro team dedicato garantirà che ogni tocco per il vostro compleanno, matrimonio, anniversario o evento speciale porti alla creazione di un ottimo ricordo.

*Le richieste di eventi richiedono un minimo di 14 giorni di anticipo.

Prenota qui Eventi privati
Musicisti locali Bronson Aiwohi e Keawe Parker

Musica dal vivo

Godetevi le band locali e le vibrazioni globali di alcuni dei nuovi talenti più interessanti di Kaua'i, dal vivo sul palco della Welina Terrace. Consultate la nostra brochure di programmazione sul sito Avvenimenti per conoscere il programma musicale aggiornato.

Gamberi alla griglia di Kauaʻi presso 1 Kitchen

Incontra i nostri fornitori locali

Sostenere gli agricoltori e i coltivatori locali è essenziale per i nostri sforzi di sostenibilità. I nostri fornitori isolani ci forniscono gli ingredienti più freschi e di provenienza etica per garantire un'esperienza consapevole.

Prodotti freschi locali alla 1 Kitchen

Prodotti dall'orto alla tavola

Gli agricoltori di Kaua'i e di tutte le isole Hawaii ci forniscono prodotti freschi e di qualità, affinché possiate assaporare i sapori della stagione e noi possiamo lavorare per preservare la bellezza e la ricchezza della natura.


Azienda agricola Growing Strong
Azienda agricola Aloha Honey Bee
Borsa dei coltivatori di Kauaʻi
Fattoria Buena Vista
Adattamenti, Inc.
Fattorie Pono
Gamberi di Kauai

uno chef che prepara il pesce

Provenienza responsabile

I nostri partner del pesce, dei frutti di mare e della carne si impegnano a coltivare e ad approvvigionarsi dei prodotti migliori con un'impronta ambientale minima.

Maricoltura dell'Oceano Blu
Gamberi di Kauai
Fresh Island Fish Co.
Azienda agricola Growing Strong
 

allevamento di polli

Cresciuto con amore

Ci assicuriamo che i nostri latticini e le nostre uova provengano da animali curati e allevati in modo etico.

Panificio Swell
Fattorie Pono

chef
tagline Executive Chef

Lo chef Pete Ghione

L’approccio culinario dello chef Pete Ghione è incentrato sul benessere e sulla convinzione che il cibo possa avere proprietà curative. I suoi piatti, ricchi di nutrienti e incentrati sugli ingredienti, riflettono l’impegno verso una cucina basata su alimenti integrali, stagionali e di provenienza locale. In precedenza, lo chef Pete ha guidato l’innovazione culinaria al Canyon Ranch, creando menu incentrati sul nutrimento e sul benessere. La sua esperienza comprende anche ruoli di chef esecutivo presso importanti resort come il Caesars Palace e il Rio di Las Vegas, nonché l’Horseshoe Casino di Cincinnati. Ex chef privato specializzato in cucina biologica e antitumorale, continua a dedicarsi all’uso del cibo come fonte di ispirazione per uno stile di vita più sano. Sostiene inoltre la formazione culinaria e la lotta alla fame attraverso organizzazioni come Green Our Planet Three Square Food Bank.