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1 Hotel Hanalei Bay ha ricevuto una chiave Michelin , a dimostrazione della nostra dedizione a un'ospitalità eccellente e al rispetto della natura.
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Il benessere non è mai stato così naturalmente raggiungibile come in questo caso.
Per saperne di più
Rinfrescatevi in stile isolano. Questo locale molto apprezzato a bordo piscina serve classici rinfrescanti come gelati soft, gelati artigianali dell'isola e granite ispirate alla tradizione locale con sciroppi e guarnizioni naturali. Per un tocco più adulto, aggiungete alla vostra granita un goccio di rum hawaiano prodotto in piccoli lotti. Waiʻoli funge anche da boutique a bordo piscina dove è possibile acquistare creme solari, occhiali da sole e altri articoli essenziali.
Situato al 1° piano.
Ore
Tutti i giorni | dalle 12:00 alle 18:00
Incontra i nostri fornitori locali
Sostenere gli agricoltori e i fornitori locali è essenziale per i nostri sforzi di sostenibilità. I nostri partner locali ci forniscono gli ingredienti più freschi e di provenienza etica per garantire un'esperienza consapevole.
L’approccio culinario dello chef Pete Ghione è incentrato sul benessere e sulla convinzione che il cibo possa avere proprietà curative. I suoi piatti, ricchi di nutrienti e incentrati sugli ingredienti, riflettono l’impegno verso una cucina basata su alimenti integrali, stagionali e di provenienza locale. In precedenza, lo chef Pete ha guidato l’innovazione culinaria al Canyon Ranch, creando menu incentrati sul nutrimento e sul benessere. La sua esperienza comprende anche ruoli di chef esecutivo presso importanti resort come il Caesars Palace e il Rio di Las Vegas, nonché l’Horseshoe Casino di Cincinnati. Ex chef privato specializzato in cucina biologica e antitumorale, continua a dedicarsi all’uso del cibo come fonte di ispirazione per uno stile di vita più sano. Sostiene inoltre la formazione culinaria e la lotta alla fame attraverso organizzazioni come Green Our Planet Three Square Food Bank.
Menu
GHIACCIO TRITURATO, ALLO STILE DELL’ISOLA
Tramonto su Hanalei
Mango, Lilikoʻi, Guava, Gelato alla vaniglia, Latte condensato 18
Brezza dell'isola
Lampone blu, ananas, vaniglia, latte di cocco, gelato alla vaniglia, latte condensato 18
Il sole di Kaua'i
POG, anguria, lime, latte di cocco, gelato alla vaniglia, latte condensato 18
Gelato alla vaniglia +5 | Snow Cap (latte condensato) +4 | Crema al cocco +4 | Ananas fresco o mango +1
MILKSHAKE
Doppio cioccolato e Nutella
Gelato al cioccolato, salsa al cioccolato fatta in casa, Nutella, brownie al cioccolato e nocciole, bastoncino di wafer al cioccolato, panna montata 18
Ube dell'isola e riccioli di cocco tostato
Gelato soft al cocco e ube, salsa al caffè e cioccolato bianco, cocco grattugiato tostato, malasada al cocco e ube tostata, panna montata 18
Alaska al forno con mango tropicale e bacche di vaniglia
Gelato soft alla vaniglia in bacca, sorbetto al mango locale, coulis di mango, ananas hawaiano, bastoncino di cialda alla vaniglia, meringa flambata 18
COPPE E CONI
Scegli il tuo " Cup " o il tuo cono: Cup | Cono a cialda | Cup e cono a cialda
Gelato soft 10
Baccello di vaniglia coltivato a Kaua'i | Ube al cocco | Swirl
Benvenuto in Mission, un programma fedeltà che fa del bene alle persone e al pianeta e ti invita a fare lo stesso. Da vantaggi esclusivi a donazioni significative, Mission ogni soggiorno con noi più personale e più significativo. Tutto inizia nel momento in cui ti iscrivi, quando pianteremo un albero in tuo onore.
Guardate l'amore crescere mentre vi prendete cura l'uno dell'altro e vi celebrate a vicenda, con le romantiche montagne e le acque scintillanti di Hanalei a fare da sfondo.
