MFWF A Hora do Up Upstairs
Desfrute de uma noite de sabores ousados, combinações de cocktails e conexões locais com o The Up Hour no Upstairs 1 Hotel Melbourne.
Esta aventura guiada pelo aperitivo reúne mini cocktails e criações de uma só dentada que contam uma história de sustentabilidade, artesanato e sentido de lugar, com cada combinação concebida para uma explosão refinada de sabor.
Ao longo da noite, conheça os parceiros locais de bebidas enquanto eles partilham as suas bebidas espirituosas produzidas em pequenos lotes, misturas artesanais e as histórias por trás de cada ingrediente. Estas colaborações celebram os produtos locais cuidadosamente selecionados e um compromisso comum de proteger o planeta, ao mesmo tempo que elevam cada experiência.
Combinação 1:
Petisco: Ostra com daikon em conserva e mignonette de lima-caviar
Bebida: Mini Martini – Gindu ‘Coastal’ Gin, High Country Rice Shochu, Victorian Dry Vermouth, Geraldton Wax Flower
Combinação dois:
Aperitivo: Tiradito de barriga de peixe-rei em leite de tigre com maracujá
Bebida: Dinky Spritz – Aperitivo Saint Felix «Bitter Citrus», Aperitivo Davo Plum, Yarra Valley Rose, refrigerante de maçã
Combinação três:
Petisco: Camarão gigante grelhado com manteiga de alho picante
Bebida: Pygmy Jungle Bird – Rum Jimmy Rum 'Spiced' e 'Silver', Amaro australiano, licor de banana local, ananás assado, lima
