Um doce ritual para descansar

O bem-estar nem sempre requer uma mudança drástica na rotina. Às vezes, começa com algo simples: um pequeno ritual que sinaliza ao corpo que é hora de desacelerar.

No 1 Hotel San Francisco, destacamos os Alice Mushrooms, uma linha de chocolates com cogumelos cuidadosamente elaborados, concebidos para apoiar a energia, o foco, o alívio do stress e o descanso através de pequenos momentos intencionais ao longo do dia.

Em homenagem ao Mês Mundial do Sono, estamos a fazer uma parceria com a Alice para destacar os rituais tranquilos que nos ajudam a desacelerar e a recuperar. Feito com cogumelos funcionais e não psicoativos e elaborado para ter um sabor rico e satisfatório, cada quadrado é projetado para acompanhar o ritmo do seu dia — entre reuniões, após um longo voo, antes de uma saída à noite ou como parte de um relaxamento suave antes de dormir.

Combinando ingredientes seculares com uma abordagem moderna à formulação, a Alice convida a um caminho mais intuitivo para o bem-estar, baseado no prazer, na presença e na consistência. Em conversa com Karina Nunez, diretora de gabinete da Alice Mushrooms, exploramos a inspiração por trás da marca, o papel do sabor na construção de rituais significativos e como um único quadrado de chocolate pode ajudar a estabilizar-te onde quer que o dia ou a noite te levem.

Ao longo do mês, os hóspedes podem descobrir Alice no 1 Hotel San Francisco parte de um ritual suave de relaxamento, convidando a uma transição mais tranquila da energia do dia para um descanso mais profundo.

Uma mordida melhor com Karina Nunez, chefe de gabinete da Alice Mushrooms

A Alice foi criada com a ideia de tornar os cogumelos parte de um ritual diário. O que faltava no espaço de bem-estar que te fez querer construir algo diferente?

Muitas vezes, o bem-estar pode parecer excessivamente clínico, intimidante ou difícil de manter. Não havia muito espaço para algo que fosse genuinamente esperado todos os dias. Os cogumelos são usados há séculos, mas raramente são posicionados como um ritual diário. Vimos uma oportunidade de tornar os cogumelos funcionais intuitivos, agradáveis e perfeitamente integrados à vida cotidiana. Uma mordida decadente que o apoia sem pedir que mude a sua rotina.

Março marca o Mês Mundial do Sono, um momento para refletir sobre o papel que o descanso desempenha no nosso bem-estar geral. Como você vê os cogumelos e rituais como o de Alice, apoiando uma abordagem mais consciente do sono? 

O Mês da Consciência do Sono é um ótimo lembrete de que um sono de qualidade não se resume apenas ao momento em que se deita na cama, mas também à forma como termina o dia e prepara o corpo para o descanso. A Alice foi criada para tornar esse ritual noturno uma das partes mais agradáveis da noite. Cogumelos e plantas adaptogénicas podem desempenhar um papel importante nesse processo. Com o Nightcap, formulámos uma mistura concebida para ajudar a sinalizar ao corpo que é hora de desacelerar. Ingredientes como o reishi são usados há muito tempo para ajudar no relaxamento e na calma do sistema nervoso. Combinamos isso com magnésio e outras plantas calmantes que ajudam a aliviar a tensão e promovem um estado mais relaxado antes de dormir. A consistência também é algo poderoso. Comer um quadradinho de chocolate à mesma hora todas as noites torna-se um sinal simples para o cérebro de que o dia está a chegar ao fim. Com o tempo, esse pequeno ritual ajuda a criar as condições para um descanso mais profundo e restaurador.

Os chocolates com cogumelos podem suscitar muitas suposições. Qual é o equívoco mais comum que ouve das pessoas antes de try ?

O maior equívoco é que o chocolate com cogumelos tem de ter um sabor terroso ou amargo. As pessoas ficam frequentemente surpreendidas com o quão delicioso cada dentada pode ser. Ao longo de anos de formulação, trabalhámos em estreita colaboração com cientistas e chocolatiers para criar o equilíbrio perfeito entre indulgência e bem-estar. Concentramo-nos em cogumelos funcionais e não psicoativos que se acumulam no corpo ao longo do tempo para benefícios duradouros, complementados por ingredientes botânicos que melhoram a sua sensação imediata.

O sabor é fundamental para a experiência. Como é que abordou a criação de algo que parece indulgente, mas ainda assim significativo?

Tratámos o sabor com o mesmo nível de cuidado que a formulação. Se algo não tiver um sabor agradável, nenhuma quantidade de funcionalidade fará com que se mantenha. O nosso objetivo era criar algo que parecesse um pequeno luxo, mas que, ao mesmo tempo, tivesse uma função significativa. A indulgência convida-o a experimentar; a funcionalidade faz com que volte sempre. Esse equilíbrio é o que transforma um produto num hábito duradouro.

Viajar tem uma maneira de perturbar as rotinas. Como você vê a Alice se encaixando nesses momentos intermediários, sejam eles uma pausa, um reinício ou um relaxamento?

Viajar é repleto de transições, madrugadas, noites tardias, ritmos desconhecidos. Alice foi concebida para acompanhá-lo nesses momentos intermediários, quando precisa de estabilidade sem rigidez. Seja uma pausa tranquila entre reuniões, um recomeço após um longo dia, um estímulo antes do happy hour ou um relaxamento suave antes de dormir, Alice ajuda a criar uma sensação de continuidade, mesmo quando tudo o resto parece estar em constante mudança.

Para alguém que descobre a Alice durante a sua estadia no 1 Hotel San Francisco, o que espera que essa primeira experiência revele, seja um novo ritual, uma nova perspetiva sobre cogumelos ou algo mais profundo?

Esperamos que isso proporcione um momento de presença. Talvez se torne um novo ritual diário ou simplesmente um lembrete de que o bem-estar não precisa ser complicado para ser significativo. Os nossos produtos são concebidos para o apoiar ao longo de todo o dia — desde energia e concentração até alívio do stress, intimidade, conexão e sono. Alice trata-se de pequenos momentos intencionais que se somam e da simples alegria de saborear chocolate todos os dias com um propósito.