From Here by Mike

Comece o seu dia com um nutritivo pequeno-almoço à la carte inspirado nas estações do ano e confeccionado com produtos de produtores locais de confiança. Desde fermentos caseiros a massa fermentada fresca e fruta do mercado.

Our lunch menu celebrates vibrant, produce-led dishes designed to recharge and sustain. Choose your own journey with an à la carte menu. Ideal for a long lunch or quick midday break, each plate is light, generous, and full of flavour.

Enquanto o sol se põe, o jantar no From Here by Mike torna-se uma experiência partilhada de calor e ligação. Espera-se pratos arrojados e sazonais e uma lista de vinhos bem pensada, tudo enraizado num amor pela cozinha honesta.

Celebre o melhor dos jantares de verão com o Summer on the Terrace by Mike, que terá início no sábado, 6 de dezembro, às 12h00, e estará disponível para reservas durante toda a época de verão. Inspirado em dias longos e sem pressa que se prolongam pela noite dentro com boa comida e boa companhia, este é um jantar descontraído, orientado para os produtos, que se destina a ser apreciado.

Não tenha pressa. Comece com algo frio e luminoso, acomode-se em generosos pratos partilhados e desfrute da brisa quente que corre pelo terraço. Quer esteja a preparar-se para uma tarde de lazer ou a preparar-se para um jantar ao ar livre à medida que a luz se suaviza, o terraço é seu para se demorar.

Este Natal, entre no brilho da época no From Here by Mike. Um momento para reunir, rir e saborear a magia simples de estarmos juntos. A mesa brilha com espírito festivo. Desacelere e abrace o momento com um menu de quatro pratos cuidadosamente selecionado, concebido pelos nossos chefes. Com vinhos e sabores emparelhados para desfrutar, a única escolha que terá de fazer é o prato principal. Relaxe, delicie-se e deixe que o dia se desenrole de forma maravilhosa. É o Natal com um toque moderno - espirituoso, elegante e cheio de coração.

12h00 - 15h00 

Dê as boas-vindas ao Ano Novo com uma experiência gastronómica memorável no From Here by Mike. Desfrute de um menu cuidadosamente elaborado que celebra os produtos locais e sazonais e a alegria da ligação. Comece suas celebrações cedo com uma reserva das 5:30 às 8:00 ($ 190pp) ou dê as boas-vindas à meia-noite com nosso segundo assento das 8:30 às tardes ($ 285pp), que inclui uma taça de Taittinger 2013 Comtes de Champagne. Delicie-se com o nosso menu local concebido para assinalar a última noite do ano em grande estilo.

A whole-bird dinner celebrating one of Victoria’s most trusted farms, from egg to bone. Nothing wasted, everything delicious.

Chef Mike McEnearney’s produce-first generosity is combined with his craft and whole-use ingenuity in a menu that honours the bird in its entirety, from egg to broth, skin to fat, liver to bone. It’s a feast of comfort, conscience and creativity. An honest celebration of the farms and fields that feed us.

Set at From Here by Mike on Melbourne’s Yarra River at 1 Hotel Melbourne, this dinner traces the journey of a pasture-raised chicken through five thoughtful courses that honour every part of the bird. Expect rich broths, crisp skin, bright pickles and garden herbs. A meal about generosity, resourcefulness and what makes food truly good.

Thursday 26th March | 6:30pm - 10pm 

À medida que o tempo aquece e a cidade ganha vida, convidamo-lo para uma nova celebração semanal da generosidade do oceano. Para uma experiência única, eleve a sua tarde com o nosso prato de marisco de assinatura - ou opte por um upgrade Southern Rock Lobster para um toque de luxo.

Quer seja para um copo de vinho natural ou para uma refeição partilhada prolongada, o From Here by Mike oferece um espaço sólido e acolhedor para estabelecer ligações, abrandar e celebrar a pureza e a abundância da terra.

Uma experiência gastronómica íntima e orientada para os produtos, liderada pelo Chef Mike McEnearney. Centrado em torno de ingredientes hiper-locais e cozinha com pouco desperdício, cada prato reflecte um ethos australiano moderno - sazonal, atencioso e discretamente inventivo, emparelhado com vinhos de baixa intervenção e bebidas espirituosas de pequenos lotes.