From Here by Mike

Comece o seu dia com um nutritivo pequeno-almoço à la carte inspirado nas estações do ano e confeccionado com produtos de produtores locais de confiança. Desde fermentos caseiros a massa fermentada fresca e fruta do mercado.

O nosso menu de almoço celebra pratos vibrantes, elaborados com produtos frescos, concebidos para recarregar as energias e sustentar. Escolha a sua própria jornada com um menu à la carte. Ideal para um almoço prolongado ou uma pausa rápida ao meio-dia, cada prato é leve, generoso e cheio de sabor.

Ao pôr do sol, jantar no From Here by Mike torna-se uma experiência partilhada de calor humano e conexão. Espere pratos ousados e sazonais e uma carta de vinhos bem pensada, all no amor pela cozinha honesta.

Celebre o melhor da gastronomia de verão com o Summer on the Terrace by Mike, disponível para reservas durante toda a temporada de verão. Inspirado nos dias longos e tranquilos que se estendem até ao fim da tarde com boa comida e boa companhia, este é um jantar descontraído, com foco nos produtos, feito para ser apreciado.

Não tenha pressa. Comece com algo frio e luminoso, acomode-se em generosos pratos partilhados e desfrute da brisa quente que corre pelo terraço. Quer esteja a preparar-se para uma tarde de lazer ou a preparar-se para um jantar ao ar livre à medida que a luz se suaviza, o terraço é seu para se demorar.

From Here, With Love is a Valentine’s Day dinner built around generosity — shared tasting plates, fire-kissed food and a final indulgence designed for two. Begin with a glass of Taittinger Prestige Rose NV, move through flavour and finish in excess. Refined, playful and deliberately indulgent, this is our first Valentine’s experience — and we’re setting the tone.

The night begins with shared plates arriving at the centre of the table — an opening moment designed to slow time and draw you in. From there, the experience becomes individual, with each guest choosing their own main. To close, the table comes together once more for a dessert made to share, finished with hand made heart macarons. 

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Um jantar com aves inteiras em homenagem a uma das fazendas mais conceituadas de Victoria, do ovo ao osso. Nada é desperdiçado, tudo é delicioso.

A generosidade do chef Mike McEnearney, que privilegia os produtos frescos, combina-se com a sua habilidade e engenhosidade no aproveitamento integral dos ingredientes num menu que honra a ave na sua totalidade, do ovo ao caldo, da pele à gordura, do fígado aos ossos. Uma celebração sincera das quintas e dos campos que nos alimentam.

Este jantar traça a jornada de um frango criado em pastagens através de cinco pratos cuidadosamente elaborados que honram cada parte da ave. Uma refeição sobre generosidade, criatividade e o que torna a comida verdadeiramente boa.

Quinta-feira, 26 de março | 18h30 - 22h 

À medida que o tempo aquece e a cidade ganha vida, convidamo-lo para uma nova celebração semanal das riquezas do oceano. Para uma experiência inesquecível, eleve a sua tarde com o nosso prato exclusivo de frutos do mar — ou vá all um upgrade com lagosta do sul para um toque de luxo.

Quer seja para um copo de vinho natural ou para uma refeição partilhada prolongada, o From Here by Mike oferece um espaço sólido e acolhedor para estabelecer ligações, abrandar e celebrar a pureza e a abundância da terra.

Uma experiência gastronómica íntima e orientada para os produtos, liderada pelo Chef Mike McEnearney. Centrado em torno de ingredientes hiper-locais e cozinha com pouco desperdício, cada prato reflecte um ethos australiano moderno - sazonal, atencioso e discretamente inventivo, emparelhado com vinhos de baixa intervenção e bebidas espirituosas de pequenos lotes.