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É uma honra para nós sermos reconhecidos pelo Guia MICHELIN com a Chave MICHELIN que nos distingue entre os hotéis australianos que oferecem as experiências mais excepcionais do mundo.
Um bar de cocktails escondido à vista de todos, onde as melhores noites começam com um aceno de cabeça cúmplice. Escondido no primeiro andar, Upstairs anunciado — é descoberto. Serve como um cenário característico para reuniões privadas, celebrações e eventos corporativos, bem como eventos especiais selecionados e parcerias criativas abertas ao público.
Com um estilo sofisticado, mas descontraído, o espaço pode voltar às suas origens como bar de cocktails quando a ocasião assim o exigir, com bebidas cuidadosamente preparadas, vinhos biodinâmicos e petiscos sazonais a moldar a experiência. É ideal tanto para jantares de aniversário e lançamentos de marcas como para reuniões de equipa, soirées ou eventos colaborativos — o tipo de lugar onde um simples «Encontramo-nos Upstairsé all indicação necessária.
Durante o dia, Upstairs igualmente bem como um espaço de descanso para conferências e reuniões. Separado das principais áreas de eventos, oferece uma sensação de privacidade e tranquilidade para sessões menores, workshops, momentos de networking ou lounges informais — adaptável, atmosférico e discretamente distinto.
Localizado no piso 1
The Upstairs | Golden Groves x Papa Salt
A série Upstairs continua na quarta-feira, 29 de abril, com o azeite Golden Groves e o gin Papa Salt — uma celebração vibrante, ao som de vinil, dos sabores mediterrânicos e do espírito da costa australiana.A sua noite começa com uma renovação sensorial — um shot de boas-vindas com azeite de alta concentração fenólica da Golden Groves e limão — não só uma homenagem ousada aos jantares em longas mesas banhadas pelo sol ao longo do Mar Egeu, mas também uma forma nutritiva de reforçar a imunidade, a vitalidade da pele e a saúde intestinal ideal. A partir daí, desfrute de uma seleção cuidada de cocktails de Papa Salt Gin, que destacam citrinos frescos, hibisco e botânicos nativos, acompanhados por canapés substanciais de inspiração mediterrânica ao longo da noite. Venha com curiosidade, venha com sede e acomode-se para uma noite que irá durar muito além do último copo.
O seu bilhete inclui: Ritual de boas-vindas com azeite Golden Groves Três cocktails de Papa Salt Gin com infusão de azeite Golden Groves Canapés substanciais, incluindo sobremesa Um DJ a tocar discos de vinil ao vivo Uma garrafa de azeite Golden Groves de tamanho normal Uma mini-garrafa de 50 ml de Papa Salt Gin Um 1 Hotels
Quarta-feira, 29 de abril | 18h30 – 21h
Reserve jáThe Upstairs | Golden Groves x Papa Salt
Acima e além
Desfrute de uma experiência gastronómica requintada com o menu culinário Upstairs, que inclui petiscos deliciosos, pratos para partilhar e pratos de fusão arrojados. Desfrute de sabores requintados combinados com os pratos locais favoritos.
Organize o seu evento
Descubra Upstairs, o mais novo lounge Melbourne, situado acima do Crane Bar & Lounge – o local perfeito para reuniões íntimas, festas privadas, workshops criativos ou pop-ups com curadoria. Com sua iluminação aconchegante e ambiente acolhedor, Upstairs uma atmosfera única e pessoal que ajuda você a organizar sua própria reunião reservada.
Bem-vindo ao Mission, um programa de fidelidade que faz o bem às pessoas e ao planeta e convida-o a fazer o mesmo. De vantagens atenciosas a doações significativas, Mission cada estadia connosco mais pessoal e mais impactante. Tudo começa no momento em que se inscreve, quando plantamos uma árvore em sua homenagem.
