Gosto

Uma carta de amor à terra.

Situado no coração de Melbourne, From Here é uma celebração atenciosa das quintas, adegas e locais que alimentam a nossa mesa.

O nosso menu guia-o suavemente através da rica paisagem de Vitória, com pratos que falam das suas origens - cada prato é uma narrativa do local, da estação e do criador. Esta é uma forma de contar histórias: honesta, expressiva e profundamente ligada aos ritmos da natureza.

As refeições no terraço estão disponíveis durante todo o dia, convidando os hóspedes a jantar ao longo do rio e a estabelecer uma ligação mais próxima com a natureza, se o tempo o permitir.

Localizado no piso do átrio.

No Crane Bar & Lounge, a arte de reunir é o centro das atenções. Este espaço emblemático no rés do chão é um tributo ao trabalho artesanal, onde as ligações surgem, as conversas prosperam e as ideias voam. 

Este espaço deslumbrante e cheio de luz, emoldurado por janelas do chão ao teto, oferece cocktails orgânicos e inspirados com bebidas espirituosas destiladas localmente, vinhos australianos e uma seleção cuidadosamente selecionada de clássicos intemporais. 

Acompanhe a sua bebida com a nossa seleção de pratos nutritivos, concebidos para complementar o momento - frescos, sazonais e cheios de sabor. 

As refeições no terraço estão disponíveis a partir das 14:00 horas, convidando os hóspedes a jantar ao longo do rio e a estabelecer uma ligação mais próxima com a natureza, se o tempo o permitir.

Localizado no piso do átrio

Um bar de cocktails escondido à vista de todos, onde as melhores noites começam com um aceno de cabeça. Escondido no primeiro andar, Upstairs não é publicitado - é descoberto. É o tipo de local de que se ouve falar através de um amigo, onde um simples "Encontramo-nos lá em cima" significa que vai ter algo especial. Elevado, mas sem esforço, o bar serve cocktails elaborados por especialistas, vinhos biodinâmicos e um menu rotativo de petiscos sazonais, tudo num espaço concebido para conversas íntimas e encontros inesperados.

Located on Level 1

Step into Neighbours Café, a warm and inviting haven where every sip and bite is crafted to nourish, energise, and delight. We take pride in sourcing fair-trade, organic coffee beans, hand-selected for their rich, full-bodied flavor—expertly brewed into velvety barista-made lattes, bold espressos, and indulgent mochas.

For tea lovers, our signature tea blends offer a world of comfort and vibrance, from soothing herbal infusions to fragrant, spiced chai. Need a morning boost? Our power-packed energy shots will revitalize your day, while our fresh cold-pressed juices burst with nature’s best vitamins and antioxidants.

Satisfy your cravings with our selection of wholesome light meals and nourishing snacks—think seasonal superfood bowls, artisanal toasts, vibrant salads, and house-baked treats, all made with fresh, locally-sourced ingredients.

At Neighbours Café, every cup and plate is a celebration of flavor, sustainability, and community. Come, take a seat, and savour something special.

Localizado no piso do átrio