Sustentabilidade

Utilizamos estratégias avançadas de poupança de energia para otimizar a eficiência e, ao mesmo tempo, não prejudicar o mundo natural. Com sistemas de iluminação LED sem mercúrio, controlos inteligentes, isolamento superior, sistemas de ar condicionado arrefecidos a água, métodos avançados de recuperação de calor e uma fachada única que maximiza a luz natural, estamos sempre a cultivar o delicado equilíbrio entre a inovação moderna e a sabedoria da natureza.

Situado ao longo de um rio adorado numa cidade propensa à seca, damos sempre prioridade à gestão da água no nosso santuário urbano. Implementamos métodos de conservação, tais como sistemas sofisticados de reutilização de água, tecnologia de irrigação inteligente e torneiras de filtragem de água em todas as divisões para garantir uma gestão consciente deste precioso recurso.

No 1 Hotel Melbourne, cada mordida é temperada pela natureza, capturando a essência de cada estação que passa. Os nossos menus convidam as suas papilas gustativas a passear pela natureza, honrando e destacando a generosidade do planeta. Quer esteja a elevar o seu espírito com um cocktail ou a despertar os seus sentidos com um prato sazonal, dê espaço à criatividade da natureza e à inspiração sensorial completa.

Desde cabides de papel reciclado e roupa de cama macia e sustentável a celebrações mensais do céu escuro e jantares sustentáveis, esperam-no momentos de atenção plena em cada esquina deste santuário urbano. Cada um destes toques atenciosos tem como objetivo inspirar a atenção plena e o bem-estar, ao mesmo tempo que eleva e celebra o mundo vibrante e natural que rodeia a cidade.

Criada artesanalmente a partir de cerca de 60 quilogramas de resíduos reciclados da indústria têxtil, a peça transforma fibras descartadas numa obra tridimensional e vibrante que celebra a ligação ao lugar. O seu nome remete para as impressões duradouras deixadas pela natureza e pela experiência, tal como o sal que se cristaliza com o passar do tempo. Tanto a nível material como conceptual, «Salted Souls» personifica os valores da renovação, da reutilização e da reverência pela beleza natural da Austrália.

«TheRay Fin»é uma instalação suspensa da autoria de Yhonnie Scarce que presta homenagem à migração de longa data das enguias do mar para o Birrarung (rio Yarra). Estes seres resilientes adaptaram-se ao longo do tempo, utilizando as infraestruturas de Naarm como vias de passagem e chegando mesmo a atravessar terra firme para alcançar o seu destino. Suspensa no espaço para acompanhar a rota migratória das enguias desde a costa oriental até ao rio, a obra constitui uma reflexão marcante sobre a sobrevivência, o movimento e a memória.

«Suspended Landscape»é uma instalação escultórica criada por Jaime North para um restaurante, que combina subprodutos industriais com elementos naturais para transmitir uma mensagem discreta, mas poderosa, sobre a sustentabilidade. Cada rocha moldada é trabalhada à mão utilizando uma mistura de betão que inclui escória de alto-forno e cinzas de carvão — resíduos da produção de aço e carvão — combinadas com escória vulcânica de origem local. Estes materiais não só reduzem a dependência de recursos virgens, como também dão nova vida a resíduos industriais, transformando-os em arte. Plantas trepadeiras nativas entrelaçam-se em torno dos suportes de aço e das formas moldadas, evocando a linguagem visual da natureza a recuperar o ambiente construído.