Cena privata

Sullo sfondo della bellezza del mare e del cielo, le nostre sale da pranzo private offrono un ambiente naturale per stare insieme e festeggiare. Da cene intime a grandi riunioni, ogni esperienza è curata nei minimi dettagli con menu stagionali, ingredienti di provenienza locale e un servizio personalizzato.

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Spazi

AVIV

Festeggia all'AVIV con spazi adatti ad ogni occasione. Scegli tra la sala da pranzo privata, la veranda, la sala vini, il mezzanino o il nostro patio esterno con giardino.

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Watr al 1° piano

Con una vista mozzafiato sull'oceano, Watr offre uno scenario straordinario per ogni occasione. Goditi la cucina di ispirazione giapponese creata dall'Executive Chef Juan Villa, con opzioni private, semi-private e all'aperto.

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Tala Beach

Ritrovatevi a Tala Beach, un'oasi di 50.000 piedi quadrati sul mare, a pochi passi dall'oceano. Disponibile per eventi privati, la location offre un servizio di catering completo e comfort pensati per rendere ogni esperienza indimenticabile.

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Executive Chef

CHEF JUAN VILLA

Nato e cresciuto in Nevada e di origine messicana, l'Executive Chef Juan Villa ha iniziato il suo percorso culinario all'età di 16 anni. Durante la sua infanzia è stato costantemente circondato da cibo, cultura e riunioni di famiglia che hanno ispirato il suo desiderio di creare la stessa atmosfera nei ristoranti. Ora porta con sé un bagaglio di conoscenze ed esperienze mondiali nel portfolio del 1 Hotel South Beach.

Persona che cura una pianta in un giardino

Incontra i nostri fornitori locali

Sostenere gli agricoltori e i coltivatori locali è essenziale per i nostri sforzi di sostenibilità. I nostri fornitori ci forniscono gli ingredienti più freschi e di provenienza etica per garantire un'esperienza culinaria consapevole.

Prodotti dall'orto alla tavola

Gli agricoltori di tutta la Florida ci forniscono prodotti freschi per offrirvi sapori di stagione.

Fattorie Lady Moon

L&M

Fattorie Mack

Provenienza responsabile

I nostri partner per la carne, il pesce e i frutti di mare si impegnano a coltivare e ad approvvigionarsi dei prodotti migliori con un impatto minimo sull'ambiente.