Cena privata

I nostri spazi per cene private, immersi nella bellezza del mare e del cielo, offrono un ambiente naturale per la connessione e la celebrazione. Dalle cene intime ai grandi raduni, ogni esperienza è realizzata con menu stagionali, ingredienti di provenienza locale e un servizio personalizzato.

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Spazi

AVIV

Festeggiate all'AVIV con spazi adatti a ogni occasione. Scegliete tra la Sala da pranzo privata, la Sala del sole, la Sala del vino, il Mezzanino o il nostro Patio all'aperto.

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Watr al 1 Rooftop

Con una vista mozzafiato sull'oceano, Watr offre uno scenario straordinario per ogni occasione. Godetevi la cucina di ispirazione giapponese preparata dall'Executive Chef Juan Villa, con possibilità di incontri privati, semi-privati e all'aperto.

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Tala Beach

Riunitevi al Tala Beach, un'oasi di 50.000 metri quadrati sulla spiaggia a pochi passi dall'oceano. Disponibile per eventi privati, la struttura offre un servizio completo di catering e servizi progettati per elevare ogni esperienza.

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Executive Chef

CHEF JUAN VILLA

Nato e cresciuto in Nevada e di origine messicana, l'Executive Chef Juan Villa ha iniziato il suo percorso culinario all'età di 16 anni. Durante la sua infanzia è stato costantemente circondato da cibo, cultura e riunioni di famiglia che hanno ispirato il suo desiderio di creare la stessa atmosfera nei ristoranti. Ora porta con sé un bagaglio di conoscenze ed esperienze mondiali nel portfolio del 1 Hotel South Beach.

Persona che cura una pianta in un giardino

Incontra i nostri fornitori locali

Sostenere gli agricoltori e i coltivatori locali è essenziale per i nostri sforzi di sostenibilità. I nostri fornitori ci forniscono gli ingredienti più freschi e di provenienza etica per garantire un'esperienza culinaria consapevole.

Prodotti dall'orto alla tavola

Gli agricoltori di tutta la Florida ci forniscono prodotti freschi per offrirvi sapori di stagione.

Fattorie Lady Moon

L&M

Fattorie Mack

Provenienza responsabile

I nostri partner per la carne, il pesce e i frutti di mare si impegnano a coltivare e ad approvvigionarsi dei prodotti migliori con un impatto minimo sull'ambiente.