Riunioni

I nostri team di cucina e bevande personalizzano i menu studiati appositamente per il vostro evento. Ricchi di ingredienti freschi e locali, vi faranno assaporare piatti e bevande che sono buoni e fanno bene. 

All'interno della sala da ballo abbiamo un'impressionante parete verde viva, con 1.200 piante in crescita che contribuiscono a purificare l'aria, ispirare serenità e aggiungere bellezza allo spazio. Tra un evento e l'altro, il nostro team ricicla tutto. Questo segue la nostra etica del design: in ogni spazio troverete mobili e accessori in legno costruiti con legno riciclato.

Il nostro programma di cocktail sostenibili e a spreco zero e le serie di cene evidenziano soluzioni creative, mentre il nostro brillante team 1 Hotel South Beach impiega tecniche innovative per deviare gli sprechi alimentari. Dall'utilizzo di bucce di agrumi esauste e fondi di caffè per infondere liquori, al raggruppamento dei cocktail e al loro raffreddamento in frigorifero per evitare sprechi d'acqua, i nostri metodi di diversione non sono solo sostenibili, ma anche gustosi.

I menu del catering, ideati dall'Executive Chef dell'hotel Juan Villa, si evolvono con l'alternarsi delle stagioni e rendono omaggio agli ingredienti freschi, locali e stagionali che caratterizzano il programma culinario dell'1 Hotel South Beach . Il team culinario dell'hotel è orgoglioso dei rapporti con gli agricoltori e i fornitori locali che riforniscono le cucine con prodotti di alta qualità e di produzione sostenibile.

Gli agricoltori del sud della Florida ci forniscono prodotti freschi e di qualità, in modo che i nostri ospiti possano assaporare le stagioni, mentre l'hotel si impegna a preservare l'ambiente acquistando localmente.