Cuochi per natura: Celebrazione dell'arte culinaria a Kaua'i
CON LO CHEF RICCARDO GASPARI
La storia culinaria di Riccardo Gaspari è radicata nell'aspra bellezza delle Dolomiti e plasmata dalla sua disciplina di ex atleta professionista. Guidato da una filosofia di cucina rigenerativa, egli promuove un profondo rispetto per la terra, la stagionalità e la comunità alpina che lo ispira. Attraverso il suo ristorante Michelin SanBrite, l'accogliente locanda Brite de Larieto e il caseificio artigianale Piccolo Brite, Riccardo fa rivivere i sapori della montagna, trasformando le risorse locali in piatti raffinati e ricchi di anima. Insieme alla sua compagna e collaboratrice, Ludovica Rubbini, sta ridefinendo l'ospitalità alpina, fondendo la visione contemporanea con la tradizione e stabilendo un nuovo standard globale per la gastronomia sostenibile.
Una serie culinaria speciale
Progettato per celebrare i nostri agricoltori, allevatori e coltivatori locali e l'abbondanza naturale di Kaua'i - ospitato dagli chef più famosi del mondo, che ci visiteranno da tutto il mondo. I nostri Chefs by Nature collaborano con il nostro team culinario per imparare e scoprire le ricchezze delle isole Hawaii, gli ingredienti locali e le tecniche tradizionali, insegnano masterclass di cucina per gli ospiti e ospitano cene di beneficenza a sostegno del Kaua'i Community College Culinary Arts Program, aiutando gli chef locali emergenti a portare ancora più arte sull'isola.
Pacchetto camera Cuochi per Natura
Migliorate il vostro soggiorno con il nostro esclusivo pacchetto Chefs By Nature. Godetevi una cena speciale abbinata alla natura e una masterclass di cucina, dove il rinomato chef Riccardo Gaspari presenta i migliori ingredienti locali e i sapori di stagione. Rilassatevi nella vostra camera splendidamente arredata mentre vi godete questa esperienza culinaria unica.
