Chef per natura: celebrazione dell'arte culinaria a Kaua'i
CON LA PARTECIPAZIONE DELLO CHEF RICCARDO GASPARI
La storia culinaria di Riccardo Gaspari affonda le sue radici nella bellezza selvaggia delle Dolomiti ed è plasmata dalla disciplina che ha acquisito come ex atleta professionista. Guidato da una filosofia di cucina rigenerativa, Riccardo sostiene un profondo rispetto per la terra, la stagionalità e la comunità alpina che lo ispira. Attraverso il suo ristorante Michelin SanBrite, l'accogliente Brite de Larieto Inn e il caseificio artigianale Piccolo Brite Dairy, Riccardo dà vita ai sapori della montagna, trasformando le risorse locali in piatti raffinati e ricchi di sentimento. Insieme alla sua partner e collaboratrice, Ludovica Rubbini, stanno ridefinendo l'ospitalità alpina, fondendo la visione contemporanea con la tradizione e stabilendo un nuovo standard globale per la gastronomia sostenibile.
Una serie culinaria speciale
Progettato per celebrare i nostri agricoltori, allevatori e coltivatori locali e la naturale abbondanza di Kaua'i, ospitato dai più famosi chef del mondo, che ci visiteranno da ogni parte del globo. I nostri chef ospiti di Nature collaborano con il nostro team culinario per imparare e scoprire la ricchezza delle isole hawaiane, gli ingredienti locali e le tecniche tradizionali, tengono corsi di cucina per gli ospiti e organizzano cene di beneficenza a sostegno del programma di arti culinarie del Kaua'i Community College, aiutando i giovani chef locali a portare ancora più arte sull'isola.
Pacchetto camera Chefs by Nature
Arricchite il vostro soggiorno con il nostro esclusivo pacchetto Chefs By Nature. Godetevi una cena speciale abbinata alla natura e una masterclass di cucina, dove il rinomato chef Riccardo Gaspari mette in mostra i migliori ingredienti locali e i sapori stagionali. Rilassatevi nella vostra camera splendidamente arredata mentre vi godete questa esperienza culinaria unica.
