Privé dineren

Tegen de achtergrond van de prachtige zee en lucht bieden onze privé-eetruimtes een natuurlijke omgeving voor ontmoetingen en feesten. Van intieme diners tot grootse bijeenkomsten, elke ervaring wordt samengesteld met seizoensgebonden menu's, lokale ingrediënten en persoonlijke service.

Informatie aanvragen

Ruimtes

AVIV

Vier het bij AVIV met ruimtes die geschikt zijn voor elke gelegenheid. Kies uit de privé-eetzaal, de serre, de wijnkamer, de mezzanine of onze buitentuin.

Ontdek

Watr op 1 Rooftop

Met een prachtig uitzicht op de oceaan biedt Watr een schitterende achtergrond voor elke gelegenheid. Geniet van Japanse gerechten, bereid door chef-kok Juan Villa, met privé-, semi-privé- en buitenvergaderingsmogelijkheden.

Ontdek

Tala Beach

Kom samen in Tala Beach, een oase van 50.000 vierkante meter aan het strand, op slechts een steenworp afstand van de oceaan. De locatie is beschikbaar voor privé-evenementen en biedt full-service catering en voorzieningen die zijn ontworpen om elke ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Ontdek

chef-kok

CHEF JUAN VILLA

Executive Chef Juan Villa, geboren en getogen in Nevada en van Mexicaanse afkomst, begon zijn culinaire reis op 16-jarige leeftijd. Tijdens zijn jeugd werd hij voortdurend omringd door eten, cultuur en familiebijeenkomsten, wat hem inspireerde om dezelfde sfeer te creëren in restaurants. Hij brengt nu een schat aan kennis en wereldwijde ervaring mee naar de portfolio van 1 Hotel South Beach.

Persoon die een plant in een tuin verzorgt

Ontmoet onze lokale leveranciers

Het ondersteunen van lokale boeren en telers is essentieel voor onze inspanningen op het gebied van duurzaamheid. Onze leveranciers voorzien ons van de meest verse, ethisch ingekochte ingrediënten om een bewuste eetervaring te garanderen.