Privé dineren

Tegen de achtergrond van de schoonheid van de zee en de lucht bieden onze privé-eetruimtes een natuurlijke omgeving voor verbinding en feest. Van intieme diners tot grote bijeenkomsten, elke ervaring is samengesteld met seizoensgebonden menu's, lokale ingrediënten en persoonlijke service.

Informatie aanvragen

Ruimtes

AVIV

Vier feest bij AVIV met ruimtes die geschikt zijn voor elke gelegenheid. Kies uit de Private Dining Room, Sun Room, Wine Room, Mezzanine of onze buitenpatio.

Verken

Watr bij 1 Rooftop

Met een adembenemend uitzicht over de oceaan biedt Watr een prachtige achtergrond voor elke gelegenheid. Geniet van de Japans geïnspireerde keuken van chef-kok Juan Villa, met privé-, semi-privé- en buitenbijeenkomsten.

Verken

Tala Beach

Kom samen in Tala Beach, een strandoase van 50.000 vierkante meter op een steenworp afstand van de oceaan. De locatie is beschikbaar voor privé-evenementen en beschikt over full-service catering en voorzieningen die zijn ontworpen om elke ervaring te verbeteren.

Verken

chef-kok

CHEF-KOK JUAN VILLA

Executive Chef Juan Villa, geboren en getogen in Nevada en van Mexicaanse afkomst, begon zijn culinaire reis op 16-jarige leeftijd. Tijdens zijn jeugd werd hij voortdurend omringd door eten, cultuur en familiebijeenkomsten, wat hem inspireerde om dezelfde sfeer te creëren in restaurants. Hij brengt nu een schat aan kennis en wereldwijde ervaring mee naar de portfolio van 1 Hotel South Beach.

Persoon die een plant in een tuin verzorgt

Ontmoet onze lokale leveranciers

Het ondersteunen van lokale boeren en telers is essentieel voor onze inspanningen op het gebied van duurzaamheid. Onze leveranciers voorzien ons van de meest verse, ethisch ingekochte ingrediënten om een bewuste eetervaring te garanderen.