Proef

1 Kitchen Toronto serveert verse, lokale en duurzame gerechten van boerderij tot tafel. Het restaurant is een zero-waste operatie, wat de toewijding van het team benadrukt om de schoonheid en overvloed van de natuur te behouden. En dan is er nog de bar, waar koudgeperste sappen de basis vormen voor cocktails. De wijnkaart belicht unieke en iconische selecties - veel biodynamisch of biologisch - je vindt er ook handgemaakte cocktails en vers gezette koffie.

Licht en open, 1 Kitchen Toronto heeft een ingebouwd gevoel dat is bijgewerkt voor vandaag, in een glazen conservatoriumachtige ruimte met een gewelfd houten plafond en gebogen spanten behangen met groen. Het is een plek die van nature comfortabel is, waar je bewust en goed kunt eten en kunt genieten van de smaken die rechtstreeks uit het Garden Pavilion komen.

Gelegen op de begane grond.

De Flora Lounge is geworteld in de natuur en Flora Lounge een ervaring voor alle zintuigen. Geniet van de subtiele en perfecte schoonheid van de natuur bij elke slok, elke lach en elke hap.

Flora schittert met cocktails en duurzaam gerichte gerechten met ingrediënten van lokale leveranciers en uit de eigen Garden Pavilion van het hotel. Deze seizoensgebonden gerechten blijven de smaakpapillen bekoren met frisse, krachtige smaken. Onze wijn- en champagnelijst is samengesteld met het oog op biologische, duurzame en biodynamische producenten.

Let op: eten en drinken van buitenaf is niet toegestaan in Flora Lounge. 

Beleid inzake laptops en werken op afstand: hoewel we begrijpen dat Flora Lounge een uitnodigende ruimte Flora Lounge om te werken, vragen we u vriendelijk om vanaf 17.00 uur uw laptop uit te schakelen, zodat all gasten kunnen ontspannen.

In de lobby.

De eerste locatie in Canada, van de beroemde restauranthouders Noble 33, verwelkomt klanten in een meeslepende eetervaring.

Het gevarieerde menu van Casa Madera is er een die de kernprincipes van Noble 33 weerspiegelt - het serveren van inventieve, gedurfde smaken op basis van duurzame, biologische gerechten, met alleen de meest verse ingrediënten in combinatie met een divers aanbod aan veganistische en glutenvrije opties.

Geniet van selecties van chef-koks die de culinaire tradities van Mexico en het Middellandse Zeegebied vieren, terwijl dj's spelen naast getalenteerde artiesten. Het cocktailprogramma van Casa Maderaomvat ook een uitgebreide selectie alcoholvrije en low-proof cocktails.

Gelegen op de begane grond.

Geniet van het meest weidse uitzicht over het levendige Toronto vanaf Harriet’s Rooftop in 1 Hotel Toronto.

De luxueuze ruimte op het dak van Harriet is ingericht met hergebruikte en duurzame materialen, wat een levendige en gezellige sfeer creëert.

Op het dak kunnen gasten kiezen uit lichte hapjes gemaakt van seizoensgebonden ingrediënten en wellnesscocktails bereid met verse sappen. En voor degenen die het een beetje pittiger willen, biedt de lounge ook ambachtelijke cocktails en flessenservice.

Houd er rekening mee dat onze keuken op zondag en donderdag om 22.00 uur sluit en op vrijdag en zaterdag om 23.00 uur. Cocktails, lounge en flessenservice zijn beschikbaar tot sluitingstijd. Harriet's is een locatie voor personen van 19 jaar en ouder.

Gelegen op het dak.