MFWF The Up Hour op Upstairs
Beleef een avond vol gedurfde smaken, cocktailcombinaties en lokale connecties met The Up Hour in Upstairs 1 Hotel Melbourne.
Dit begeleide aperitiefavontuur brengt minicocktails en hapklare creaties samen die een verhaal vertellen over duurzaamheid, vakmanschap en gevoel voor plaats, waarbij elke combinatie is ontworpen voor een verfijnde smaakexplosie.
Maak gedurende de avond kennis met lokale drankpartners die hun kleine batches sterke drank, ambachtelijke mixers en de verhalen achter elk ingrediënt met u delen. Deze samenwerkingen zijn een eerbetoon aan zorgvuldig geselecteerde lokale producten en een gezamenlijke toewijding aan het beschermen van de planeet, terwijl elke ervaring naar een hoger niveau wordt getild.
Combinatie één:
Snack: Oester met ingemaakte daikon en vingerlimoenmignonette
Drankje: Mini Martini – Gindu 'Coastal' Gin, High Country Rice Shochu, Victorian Dry Vermouth, Geraldton Wax Flower
Combinatie twee:
Snack: Kingfish belly tiradito in passievrucht-tijgermelk
Drankje: Dinky Spritz – Saint Felix ‘Bitter Citrus’ Aperitivo, Davo Plum Aperitivo, Yarra Valley Rose, Apple Soda
Combinatie drie:
Snack: Gebakken reuzengarnalen met pittige knoflookboter
Drankje: Pygmy Jungle Bird – Jimmy Rum 'Spiced' & 'Silver' Rum, Australische Amaro, lokale bananenlikeur, geroosterde ananas, limoen
