Hallo Melbourne! Boek je verblijf en dompel jezelf onder in het bruisende hart van deze iconische stad met $65 hoteltegoed en een late check-out. Boek onze openingsaanbieding

Ontdek het duurzaamheidsverhaal achter ons heiligdom. Ontdek ons duurzaamheidsverhaal

Verhoog je bijeenkomsten met uitzicht op de rivier en een bewust ontwerp. Ontdek onze ruimtes.

Van attente extraatjes tot zinvolle donaties, ontdek een lidmaatschapsprogramma waarbij teruggeven een tweede natuur is. Word lid van Mission Members

We zijn vereerd dat we door de MICHELIN Gids zijn erkend met een MICHELIN Key, waarmee we ons onderscheiden van de Australische hotels die 's werelds meest uitzonderlijke ervaringen bieden.

Ocean Aged Wines x From Here By Mike

Name: Ocean Aged Wines x From Here By Mike
Location: From Here by Mike

Zaterdag 11 - zaterdag 18 april

Lunch- en dinerservice

From Here by Mike

Ter ere van Earth Month nodigen wij u uit bij FHBM om een fascinerende installatie van in de oceaan gerijpte wijnen te ontdekken — waarbij de flessen onder water worden bewaard, waardoor zeepokken en andere zeedieren zich op natuurlijke wijze op het oppervlak kunnen vormen, wat een opvallend en werkelijk uniek ontwerp oplevert. Deze meeslepende presentatie brengt het verhaal van het oceaansterroir tot leven en laat zien hoe tijd, getijden en omgeving zowel het uiterlijk als de smaak van elke wijn bepalen.

Maak er op zaterdag 11 een onvergetelijke ervaring van met gratis proeverijen, terwijl onze sommeliers en het Ocean Aged Wine-team de hele avond langs de tafels komen om hun kennis te delen en de gasten mee te nemen op deze bijzondere reis van de diepten van de oceaan tot in het glas.