Proef

Een liefdesbrief aan het land.

From Here, gelegen in het hart van Melbourne, is een doordachte ode aan de boerderijen, wijnhuizen en plaatsen die onze tafel voorzien van voedsel.

Ons menu neemt u mee op een reis door het rijke landschap van Victoria, met gerechten die hun oorsprong weerspiegelen. Elk gerecht vertelt een verhaal over de plek, het seizoen en de maker. Dit is sourcing als storytelling: eerlijk, expressief en nauw verbonden met het ritme van de natuur.

Terrasdineren is de hele dag door mogelijk, waardoor gasten kunnen dineren langs de rivier en dichter bij de natuur kunnen komen, als het weer het toelaat.

Gelegen op het lobby-niveau.

Bij Crane Bar & Lounge staat de kunst van het samenkomen centraal. Deze iconische ruimte op de begane grond is een eerbetoon aan vakmanschap waar connecties ontstaan, gesprekken bloeien en ideeën de vrije loop gaan. 

Deze lichte, prachtige ruimte wordt omlijst door ramen van vloer tot plafond en biedt organische, geïnspireerde cocktails met lokaal gedistilleerde sterke dranken, Australische wijnen en een zorgvuldig samengestelde selectie van tijdloze klassiekers. 

Combineer je drankje met onze selectie voedzame gerechten, ontworpen als aanvulling op het moment - vers, seizoensgebonden en barstensvol smaak. 

Dineren op het terras is mogelijk vanaf 14.00 uur en nodigt gasten uit om langs de rivier te dineren en dichter bij de natuur te komen, als het weer het toelaat.

Gelegen in de lobby

Een cocktailbar die verborgen ligt in het volle zicht, waar de beste avonden beginnen met een veelbetekenende knik. Upstairs ligt verscholen op de eerste verdieping en Upstairs geadverteerd – je moet het ontdekken. Het is het soort plek waar je over hoort van een vriend, waar een simpel 'Ik zie je boven' betekent dat je iets speciaals te wachten staat. De bar is chique maar ongedwongen en serveert vakkundig bereide cocktails, biodynamische wijnen en een wisselend menu met seizoensgebonden hapjes, all een ruimte die is ontworpen voor intieme gesprekken en onverwachte ontmoetingen.

Gelegen op niveau 1

Stap binnen Neighbours , een warme en uitnodigende oase waar elke slok en elke hap is samengesteld om te voeden, energie te geven en te verrukken. We zijn trots op onze fairtrade, biologische koffiebonen, die met de hand zijn geselecteerd vanwege hun rijke, volle smaak en vakkundig worden gezet tot fluweelzachte lattes, krachtige espresso's en heerlijke mokka's.

Voor theeliefhebbers bieden onze kenmerkende theemelanges een wereld van comfort en levendigheid, van rustgevende kruideninfusies tot geurige, gekruide chai. Heb je een boost nodig in de ochtend? Onze krachtige energieshots geven je dag nieuwe energie, terwijl onze verse koudgeperste sappen boordevol natuurlijke vitamines en antioxidanten zitten.

Stil uw trek met onze selectie gezonde lichte maaltijden en voedzame snacks, zoals seizoensgebonden superfood bowls, ambachtelijke toastjes, kleurrijke salades en huisgebakken lekkernijen, all met verse, lokaal geproduceerde ingrediënten.

Bij Neighbours staat elke cup elk bord in het teken van smaak, duurzaamheid en gemeenschap. Kom binnen, neem plaats en geniet van iets bijzonders.

Gelegen in de lobby