Hallo Melbourne! Boek je verblijf en dompel jezelf onder in het bruisende hart van deze iconische stad met $65 hoteltegoed en een late check-out.
Boek onze openingsaanbieding
Verhoog je bijeenkomsten met uitzicht op de rivier en een bewust ontwerp.
Ontdek onze ruimtes.
Van attente extraatjes tot zinvolle donaties, ontdek een lidmaatschapsprogramma waarbij teruggeven een tweede natuur is.
Word lid van Mission Members
We zijn vereerd dat we door de MICHELIN Gids zijn erkend met een MICHELIN Key, waarmee we ons onderscheiden van de Australische hotels die 's werelds meest uitzonderlijke ervaringen bieden.
Als je via onze website hebt geboekt, voer dan de onderstaande gegevens in om je reservering te bekijken. Als je via een andere bron hebt geboekt, neem dan rechtstreeks contact met hen op.
Bij Crane Bar & Lounge staat de kunst van het samenkomen centraal. Deze iconische ruimte op de begane grond is een eerbetoon aan vakmanschap waar connecties ontstaan, gesprekken bloeien en ideeën de vrije loop gaan.
Deze lichte, prachtige ruimte wordt omlijst door ramen van vloer tot plafond en biedt organische, geïnspireerde cocktails met lokaal gedistilleerde sterke dranken, Australische wijnen en een zorgvuldig samengestelde selectie van tijdloze klassiekers.
Combineer je drankje met onze selectie voedzame gerechten, ontworpen als aanvulling op het moment - vers, seizoensgebonden en barstensvol smaak.
Dineren op het terras is mogelijk vanaf 14.00 uur en nodigt gasten uit om langs de rivier te dineren en dichter bij de natuur te komen, als het weer het toelaat.
Celebrate 1 Hotel Melbourne’s very first New Year’s Eve as Crane Bar & Lounge transforms into The Midnight Garden - a lush, late-night celebration where candlelit greenery, shimmering details, and the pulse of live music set the scene for an unforgettable countdown.
This AO season, Crane Bar & Lounge transforms into 1 Tennis Terrace & Lounge, serving up match-day energy with an elevated twist. Sip your way through a curated lineup of specialty cocktails - including The First Serve, Baseline Balance, Match Point Martini, or the non-alcoholic Deuce Detox.
Drankprogramma
Onze volledige backbar viert het beste van twee werelden - de beste gins en whisky's van Australië naast wereldwijd erkende topmerken. Of je nu bijkomt van een reis of je opwarmt voor een avondje uit, Crane Bar biedt een drankje voor elk moment, een mix van comfort, nieuwsgierigheid en een vleugje ontdekking in elk glas.
We omarmen duurzaam ontwerp door middel van hergebruikte materialen, natuurlijke elementen, biofilisch ontwerp, efficiënte watersystemen, milieuvriendelijk meubilair, verantwoord afvalbeheer, groene bouwnormen en nog veel meer. Deze benadering zorgt voor bewuste ruimtes die je geest kalmeren, je geest verheffen en je milieubewust maken.
Duurzame voedselpraktijken
We geven de voorkeur aan lokale, seizoensgebonden en voedzame ingrediënten van boeren, vissers en ambachtslieden. Onze inzet voor duurzaamheid houdt in dat we onze gemeenschappen koesteren, een gezonde bodem ondersteunen, ontbossing voorkomen, biodiversiteit beschermen en regeneratieve methoden propageren. Om de planeet en onze buren nog meer eer aan te doen, beperken we afval door bewuste inkoop, zorgvuldige bereiding en innovatieve afleidingstechnieken.
Lokale liefde
We zijn toegewijd aan het ondersteunen en verbeteren van onze gemeenschappen door te kiezen voor lokale leveranciers en leveranciers. Hierdoor kunnen we authenticiteit en kwaliteit garanderen in al onze producten en nodigen we je uit om echt lokaal te leven.
Reis naar zero-afval
In samenwerking met Foodprint Group zijn we op weg om in al onze gebouwen ten minste 90% van het afval weg te houden van stortplaatsen en verbranding. We implementeren "True Zero Waste" programma's en geavanceerde technologieën om onze duurzaamheidsinspanningen te verbeteren en de voortgang in al onze activiteiten bij te houden. Je kunt in onze restaurants, lounges en bars genieten van creatief hergebruikte garnituren, infusies en gerechten die voedselverspilling tegengaan. Via ons Certified Sustainable Gatherings kun je op een bewuste manier feestvieren waarbij je geen plastic voor eenmalig gebruik gebruikt en onze 1 echte gastheer eert.
Menu
Onze ingrediënten zijn afkomstig van lokale ambachtelijke producenten die onze waarden van authenticiteit, duurzaamheid en ethische landbouwpraktijken delen.
ALTD Spirits Green Grocer NA Gin, Granaatappel, Yuzu, aquafaba, Nootmuskaat
$18.00
ALTD Groene mier G&T
Uitgebalanceerd | Fris | Interessant Gemaakt met Kakadu groene mieren, of Kaboh, ethisch gewonnen door de Bininj mensen uit het Kakadu National Park, gedistilleerde Juniper, handgemaakte bitters en zwarte peper.
$19.00
ALTD Perzik Bellini
Zoet | Sprankelend | Fruitig Verfijnde balans van inheemse perziknectar, botanische extracten en een frisse Australische mousserende wijn
$19.00
Boomkangoeroe appelcider
Frisse Unieke Australische cider met handgeplukte Kangoeroe-appels uit de Yarra Valley 3% ABV
