味わう
Refuel at our unique dining venues, where ingredients take center plate.
Non-hotel guests dining at any of our restaurants receive a valet parking validation: $30 for up to 3 hours per vehicle (plus tax). Ask a team member upon receiving your bill.
For additional information, please contact our restaurant reservation line directly at 305.604.1000.
AVIVレストラン
AVIV, which means “Spring” in Hebrew, is the latest culinary venture from acclaimed Israeli-born chef Michael Solomonov and renowned restaurateur Steve Cook, multi-time James Beard Award winners. AVIV offers a dynamic dining experience that blends ancient cooking techniques with the vibrant, modern atmospheres of Miami and Tel Aviv.
ワトル・ルーフトップ・レストラン
Located 18 stories above South Beach, Watr serves Japanese-influenced cuisine in a bright and breezy environment with stunning ocean views.
Located on the rooftop.
HOURS
Sun - Thurs | 11am - 11pm
Fri - Sat | 11am-1am
*Late-night limited menu available from 11pm - 1am
BAR SERVICE
Sun - Wed | 11am - 12am
Thurs | 11am - 1am
Fri - Sat | 11am - 2am
CHANGE WITH THE TIDES
私たちは常に周りの世界からヒントを得ていますが、ドレスコードも例外ではありません。日中はリラックスしたカジュアルルックで、太陽の光とビーチからブランチまでのライフスタイルを満喫。日が暮れ始めたら、スタイリッシュなステートメントを取り入れたシックでカジュアルな装いで、格調高い夜を演出しよう。
Tala Beach レストラン
美しい1 Hotel South Beach内にある、ビーチサイドのレストラン、Tala Beach。スペイン風のシェアード・プレート、熟練の技で作られたカクテル、厳選されたエンターテイメントがシームレスに組み合わされ、ゆったりとくつろげる。広々としたデイベッドからふかふかの枕まで、50,000平方メートルの屋外スペースにはフルサービスのレストランと屋外バーがあります。
温かいサービス、多感覚的な体験、エンターテイメント、入念に吟味された料理とカクテルは、美しい自然に囲まれながら、ゲストに逃避感を与える唯一無二の体験となる。
CHANGE WITH THE TIDES
私たちは常に周りの世界からヒントを得ていますが、ドレスコードも例外ではありません。日中はリラックスしたカジュアルルックで、太陽の光とビーチからブランチまでのライフスタイルを満喫。日が暮れ始めたら、スタイリッシュなステートメントを取り入れたシックでカジュアルな装いで、格調高い夜を演出しよう。
Plnthouse
Plnthouse is home to 1 Hotel South Beach's healthiest dishes and offers locally sourced organic fare for any dietary preference.
Whether you are grabbing a bite to go, dining pool-side or relaxing with us on our terrace, Plnthouse is the perfect South Beach escape.
Located on the 2nd floor.
Plnthouse is open exclusively to hotel guests.
Drift
Bites and libations in the comfort of your living room.
Stop by the lobby for a selection of wine, seasonal cocktails, and bites.
Located in the lobby.
*Food service available until 11pm.
Neighbors
At Neighbors, we make food that fits your busy lifestyle, made with organic, local ingredients ready to go whenever you are. Visit us at Neighbors or for guests and locals on-the-go, skip the line and order ahead to enjoy delicious and healthy grab and go snacks, cold pressed juices, coffee and more to take with you wherever you wander.
Located in the lobby.
プールサイド・レストランThe Sandbox
Refuel with our selection of American Coastal dishes, crafted with local produce and the finest ingredients that will satisfy any poolside craving.
The Sandbox is perfectly positioned with unobstructed views of the Atlantic Ocean to gaze at while enjoying your poolside lunch.
Located on the 3rd Floor, alongside our Center Pool.
HOURS
Daily | 11am - 5pm
インルーム・ダイニング
Refuel on your schedule with locally-sourced, vibrant food. Enjoy in-room dining in the comfort of your own room.
時間
Daily | Open 24 hours
室内アメニティ
Enhance your stay or surprise a loved one with our in-room dining food and beverage amenities.
時間
Daily | Available 24 hours
Beach Dining
Enjoy a light meal beachside as you soak in the sun rays and contemplate the waves.
時間
Daily | 11am - 5:30pm
Weather Permitting
Lobby Farm Stand
At our daily market stand, you'll find fresh fruit imperfect in appearance but perfect in taste, which would otherwise be discarded by producers or grocers. The Lobby Farm Stand is open to guests and neighbors alike.
時間
Daily | 9am - 5pm
シェフ・フアン・ヴィラ
ネバダ州で生まれ育ったメキシコ系のエグゼクティブ・シェフ、フアン・ヴィラは、16歳で料理の道を歩み始めた。幼少の頃、彼は常に食べ物や文化、家族の集まりに囲まれていたため、レストランでも同じ雰囲気を作りたいと思うようになった。彼は今、豊富な知識と世界での経験を1 Hotel South Beachポートフォリオに生かしている。
地元業者の紹介
地元の農家や生産者を支援することは、私たちの持続可能な取り組みにとって不可欠です。当店の生産者は、新鮮で倫理的に調達された食材を提供し、心のこもった食体験をお約束します。
ガーデンから食卓へ
責任ある調達
パタゴニアの肉、魚、シーフード・パートナーは、環境への影響を最小限に抑えながら、最高の製品を栽培し、調達することに全力を注いでいる。
