Il gusto

1 Kitchen Toronto propone una cucina fresca, locale e sostenibile, da fattoria a tavola. Il ristorante è a spreco zero, il che sottolinea l'impegno del team a preservare la bellezza e la ricchezza della natura. E poi c'è il bar, dove i succhi di frutta spremuti a freddo costituiscono la base dei cocktail. La carta dei vini presenta selezioni uniche e iconiche, molte delle quali biodinamiche o biologiche; inoltre, troverete cocktail artigianali e caffè preparato al momento.

Luminoso e aperto, 1 Kitchen Toronto ha una sensazione di casa aggiornata ai giorni nostri, in uno spazio simile a un conservatorio con pareti di vetro, soffitto a volta in legno e capriate curve appese al verde. È un luogo confortevole per natura, dove si può mangiare in modo consapevole e sano, assaporando i sapori che arrivano direttamente dal Garden Pavilion.

Situato al piano terra.

Radicato nella natura, il Flora Lounge un'esperienza per i sensi. Assaporate la bellezza delicata e perfetta della natura attraverso ogni sorso, ogni risata e ogni boccone.

Flora brilla con cocktail e piatti sostenibili che utilizzano ingredienti provenienti da fornitori locali e dal Garden Pavilion dell'hotel. Questi piatti stagionali continueranno a deliziare il palato con sapori freschi e decisi. La nostra lista di vini e champagne è curata tenendo conto dei produttori biologici, sostenibili e biodinamici.

Si prega di notare che nella Flora Lounge non è consentito consumare cibi e bevande all'esterno. 

Politica sull'uso dei computer portatili e sul lavoro a distanza: pur apprezzando il fatto che Flora Lounge uno spazio invitante in cui lavorare, alle 17:00 chiediamo gentilmente di spegnere i computer portatili in modo che all ospiti possano rilassarsi.

Situato nell'atrio.

La prima sede in Canada, realizzata dai famosi ristoratori Noble 33, accoglie i clienti in un'esperienza culinaria coinvolgente.

Il menu diversificato di Casa Madera è un'espressione dei principi fondamentali di Noble 33: servire sapori inventivi e audaci basati su una cucina sostenibile e biologica, utilizzando solo gli ingredienti più freschi e una vasta gamma di opzioni vegane e senza glutine.

Godetevi le selezioni guidate dallo chef che celebrano le tradizioni culinarie del Messico e del Mediterraneo, mentre i DJ suonano insieme a talentuosi artisti. Il programma di cocktail di Casa Maderacomprende anche un'ampia selezione di analcolici e low-proof.

Situato al piano terra.

Ammirate la vista più ampia della vibrante Toronto dal Harriet’s Rooftop del 1 Hotel Toronto.

Il lussuoso spazio sul tetto di Harriet è stato arredato con materiali di recupero e sostenibili, creando un'atmosfera al tempo stesso vivace e accogliente.

Sul tetto, gli ospiti possono scegliere tra bocconcini leggeri preparati con ingredienti di stagione e cocktail benessere preparati con succhi di frutta freschi. Per coloro che desiderano un'esperienza più intensa, la lounge offre anche cocktail artigianali e servizio in bottiglia.

Please note, our kitchen closes at 10pm Sundays and Thursdays and at 11pm Friday-Saturday. Cocktails, lounge and bottle service are available until close. Harriet's is a 19+ venue.

Situato sul tetto.