La hora dorada en Tala Beach
Disfruta, saborea y empápate del ambiente de la hora dorada en Tala Beach ostras frescas de los Everglades de Florida a 2 $, cócteles especiales, aperitivos de inspiración española y actuaciones de DJ en directo en nuestro oasis junto a la playa.
Everglades Oysters es una granja de ostras regenerativa con sede en el sur de Florida que opera en 74 acres, lo que la convierte en la granja más grande del Golfo en cuanto a superficie. La granja cría ostras en jaulas flotantes que filtran millones de galones de agua al día, mejoran la calidad del agua, crean un hábitat marino y capturan carbono a través del crecimiento de las conchas. Fundada por Josh Wilkie y Fabio Galarce, Everglades Oysters cosecha productos frescos por encargo cada semana y los distribuye directamente a los chefs, lo que garantiza la máxima calidad y la trazabilidad completa. La explotación también recicla las conchas en proyectos de restauración costera, cerrando el ciclo entre la gastronomía, la agricultura y la salud a largo plazo del ecosistema, de una manera que se ajusta perfectamente al 1 Hotels con la renovabilidad y el abastecimiento responsable.
