The Summer Bar
Unwind at The Summer Bar, where beachside charm meets refreshing cocktails and light, flavorful bites. The perfect way to relax and recharge after a summer day by the beach.
Exclusively open to 1 Hotel South Beach guests, members, and residents.
Located inside Tala Beach.
HORAS
Diario | 11. m. - 5
Conozca a nuestros proveedores locales
Apoyar a los agricultores y productores locales es esencial para nuestros esfuerzos de sostenibilidad. Nuestros proveedores nos proporcionan los ingredientes más frescos y de origen ético para garantizar una experiencia gastronómica consciente.
Productos de la huerta a la mesa
Los agricultores de toda Florida nos proporcionan productos frescos para ofrecerle sabores de temporada.
Origen responsable
Nuestros socios de carne, pescado y marisco se comprometen a cultivar y abastecerse de los mejores productos con un impacto mínimo en el medio ambiente.
Criados con amor
Nuestros productos lácteos y huevos proceden de animales cuidados y criados éticamente.
Menú
Immerse yourself in the vibrant energy of South Beach as you embark on a refreshing journey through the flavors of sun, sand, and sea. At The Summer Bar we've crafted a beverage experience that captures the essence of this iconic destination, allowing you to indulge in the ultimate tropical escape. Our mixologists have carefully curated a menu inspired by the coastal wonders, featuring a symphony of exotic fruits, locally sourced ingredients, and a touch of playful innovation. Each sip takes you on a sensory expedition, invoking the carefree vibes and excitement that define South Beach.
Congelado
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TALA BEACH COLADA (S)Bacardi 4 rum, coconut, pineapple, orange 22Chambord$10.00Cointreau$10.00St. Germain$10.00
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HEATWAVEMijenta tequila, mango liqueur, lime, tajin 22Chambord$10.00Cointreau$10.00St Germain$10.00
Summer Signatures
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SUSTAINABLE SANDIA (S)Patron Blanco tequila, local watermelon agua fresca lime, tajin rim 24
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COLLINS SPRITZpineapple infused Aperol, Ca'Furlan prosecco Fever-Tree club soda, orange 22
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POMELO PALOMA (S)Dos Hombres mezcal, Ramazotti Rosato, almond, lime smoked chili, fever-tree grapefruit soda 24
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TIKI IN THE TROPICSBacardi Silver rum, ginger Falernum, Grand Marnier, black cherry, lime, almond 24
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MARTINI ESPRESSOKetel One vodka, coffee liqueur, espresso beans 24
Mindful Mixology
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COSTA BRAVAOpius Albeido, blood orange, green apple, mint French Bloom N/A Champagne 16Ca' Furlan Prosecco$4.00Hendricks gin$5.00
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DIME LOLApineapple, basil, lemon, Fever-Tree cucumber tonic 16Elyx vodka$6.00Bacardi Ocho rum$8.00
Burbujas
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Ca'Furlan Prosecco, Italybotella de vidrio 19 95
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Ca'Furlan Rosé Prosecco, Italybotella de vidrio 21 99
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Lallier "R019" Brut, Champagne, Francebotella de vidrio 29 134
Blancos
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Twomey, Sauvignon Blanc, Californiabotella de vidrio 27 120
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Terlato, Pinot Grigio, Italybotella de vidrio 21 105
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Yllera, Rueda Verdejo, Spainbotella de vidrio 19 88
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Chardonnay, Chalk Hill, Costa de Sonoma, Californiabotella de vidrio 19 88
Rosado
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Pink Flamingo, Sable de Camargue, France *o*botella de vidrio 18 80
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Miraval, Côtes de Provence, Franciabotella de vidrio 20 95
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1 Hotel Naturalys, Côtes de Provence, Franciabotella de vidrio 19 88
Rojos
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Pinot Noir, Cloudline, Willamette Valley, Oregon *s*botella de vidrio 20 95
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Emilio Moro "Finca Resalo", Tempranillo, Spain *o*botella de vidrio 21 99
Beer + Seltzer
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Lager Clara, Monopolio10
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Heineken10
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Michelob Ultra10
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Lagunitas, Una pequeña Sumpin' Sumpin' Pale Ale10
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Modelo Especial11
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Heineken 0, Non Alcoholic10
Sin espíritu
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FEVER-TREE SODAclub soda, ginger ale, ginger beer, pink grapefruit soda, cucumber tonic 7
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RED BULLoriginal, sugar-free, or sugar-free white peach 10
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COCONUT WATER8
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FRESH COCONUT20
CARGO POR SERVICIO
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*Se añadirá un 19 % en concepto de servicio a all y un 2 % adicional en concepto de servicio culinario a all los gastos all .
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*Se agregará un cargo por servicio del 19% a todos los cheques y también se agregará un cargo adicional por servicio culinario del 2% a todos los cargos por alimentos.
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*El 19% de los encuestados se han beneficiado de una reducción del 2% en el número de encuestados.
*s* denotes sustainable practices | *o* denotes organic farming practices
Luz
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CHIPS & GUACAMOLEcorn chips 20 | roasted tomato salsa 3vegano
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CAESAR SALADromaine lettuce, radishes, focaccia croutons, crispy capers, shaved parmesan 23 | add on: Peruvian marinated grilled chicken 18 herb grilled shrimp 19 | grilled salmon* 19vegetariano
By Land & Sea
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1SB WAGYU BURGERwagyu patty, queso blanco, chimichurri aioli lettuce, red onion, pickles 34
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CHICKEN WINGScilantro ranch, blue cheese dressing, crudite 26 | choose from plain, bbq, buffalo, sweet + chili
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BEEF TACOSshredded beef, molcajete avocado sauce, smoked crema, pickled onion, cilantro, corn tortilla 32
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SIGNATURE HEALTHY BOWLserved with avocado, broccolini, ras el hanout crema quinoa + brown rice | choose from Peruvian marinated grilled chicken 31 (GF) herb grilled shrimp 38 (GF) grilled salmon* 35 (GF) (S)
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CHICKEN PITA POCKETchilli panca chicken, shredded lettuce, tomato cucumber red onion, smoked crema, basil, cilantro 26
Side
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TRUFFLE FRIESparmesan cheese 14vegetariano
Dulce
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SLICED WATERMELON 13vegano
CARGO POR SERVICIO
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*Se añadirá un 19 % en concepto de servicio a all y un 2 % adicional en concepto de servicio culinario a all los gastos all .
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*Se agregará un cargo por servicio del 19% a todos los cheques y también se agregará un cargo adicional por servicio culinario del 2% a todos los cargos por alimentos.
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*El 19% de los encuestados se han beneficiado de una reducción del 2% en el número de encuestados.
*Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood or eggs may increase your risk of foodborne illness: especially if you have certain medical conditions. There is risk associated with consuming raw oysters. If you have chronic illness of the liver, stomach, blood or have immune disorders, you are at great risk of serious illness from raw oysters and should eat oysters fully cooked. If unsure of risk, consult a physician.
