Hora dourada na Tala Beach
Saboreie, aprecie e mergulhe na vibração da Golden Hour na Tala Beach ostras frescas dos Everglades da Flórida por US$ 2, coquetéis especiais, petiscos de inspiração espanhola e apresentações ao vivo de DJs no nosso oásis à beira-mar.
A Everglades Oysters é uma fazenda regenerativa de ostras sediada no sul da Flórida, operando em 74 acres, tornando-a a maior fazenda do Golfo em área cultivada. A fazenda cria ostras em gaiolas flutuantes que filtram milhões de galões de água diariamente, melhoram a qualidade da água, criam habitat marinho e sequestram carbono através do crescimento das conchas. Fundada por Josh Wilkie e Fabio Galarce, a Everglades Oysters colhe ostras frescas sob encomenda todas as semanas e distribui diretamente aos chefs, garantindo a máxima qualidade e total rastreabilidade. A operação também recicla as conchas em projetos de restauração costeira, fechando o ciclo entre a gastronomia, a agricultura e a saúde do ecossistema a longo prazo, de uma forma que se alinha estreitamente com 1 Hotels com a renovabilidade e o abastecimento responsável.
