Jantar privado

Tendo como pano de fundo a beleza do mar e do céu, os nossos espaços de refeições privados oferecem um cenário natural para a ligação e a celebração. De jantares íntimos a grandes reuniões, cada experiência é criada com menus sazonais, ingredientes de origem local e serviço personalizado.

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Espaços

AVIV

Celebre no AVIV com espaços adequados a cada ocasião. Escolha entre a Sala de Jantar Privada, a Sala de Sol, a Sala de Vinhos, a Mezzanine ou o nosso Pátio Jardim exterior.

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Watr at 1 Rooftop

Com vistas deslumbrantes sobre o oceano, o Watr oferece um cenário deslumbrante para qualquer ocasião. Desfrute da cozinha de inspiração japonesa confeccionada pelo Chef Executivo Juan Villa, com opções de reuniões privadas, semi-privadas e ao ar livre.

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Tala Beach

Reúna-se em Tala Beach, um oásis de 50.000 pés quadrados à beira-mar, a poucos passos do oceano. Disponível para eventos privados, o local dispõe de um serviço de catering completo e de comodidades concebidas para elevar cada experiência.

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Chefe de cozinha executivo

CHEF JUAN VILLA

Nascido e criado no Nevada e de ascendência mexicana, o Chef Executivo Juan Villa iniciou o seu percurso culinário aos 16 anos. Durante a sua infância, esteve constantemente rodeado de comida, cultura e reuniões familiares, o que inspirou o seu desejo de criar a mesma atmosfera nos restaurantes. Traz agora consigo uma riqueza de conhecimentos e experiência mundial para o portefólio do 1 Hotel South Beach.

Pessoa que cuida de uma planta num jardim

Conheça os nossos fornecedores locais

O apoio aos agricultores e produtores locais é essencial para os nossos esforços de sustentabilidade. Os nossos fornecedores fornecem-nos os ingredientes mais frescos e de origem ética para garantir uma experiência gastronómica consciente.