Jantar privado

Com o cenário deslumbrante do mar e do céu, os nossos espaços privados para refeições oferecem um ambiente natural para conexão e celebração. De jantares íntimos a grandes reuniões, cada experiência é criada com menus sazonais, ingredientes locais e serviço personalizado.

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Espaços

AVIV

Comemore no AVIV com espaços adequados para todas as ocasiões. Escolha entre a sala de jantar privada, a sala de sol, a sala de vinhos, o mezanino ou o nosso pátio exterior com jardim.

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Watr no 1º andar

Com vista panorâmica para o oceano, o Watr oferece um cenário deslumbrante para qualquer ocasião. Desfrute da cozinha de inspiração japonesa criada pelo chef executivo Juan Villa, com opções de reuniões privadas, semiprivadas e ao ar livre.

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Tala Beach

Reúna-se na Tala Beach, um oásis à beira-mar com 4.645 metros quadrados, a poucos passos do oceano. Disponível para eventos privados, o local oferece serviço completo de catering e comodidades projetadas para elevar cada experiência.

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Chefe de cozinha executivo

CHEF JUAN VILLA

Nascido e criado no Nevada e de ascendência mexicana, o Chefe Executivo Juan Villa iniciou o seu percurso culinário aos 16 anos. Durante a sua infância, esteve constantemente rodeado de comida, cultura e reuniões familiares, o que inspirou o seu desejo de criar a mesma atmosfera nos restaurantes. Atualmente, traz consigo uma riqueza de conhecimentos e experiência mundial para o portfólio do 1 Hotel South Beach.

Pessoa que cuida de uma planta num jardim

Conheça os nossos fornecedores locais

O apoio aos agricultores e produtores locais é essencial para os nossos esforços de sustentabilidade. Os nossos fornecedores fornecem-nos os ingredientes mais frescos e de origem ética para garantir uma experiência gastronómica consciente.