Il gusto

All'1 Kitchen, l'Executive Chef Ginger Pierce propone una cucina fresca, locale e sostenibile da fattoria a tavola della California meridionale. Un organic garden e un alveare in loco, 100% organic garden , forniscono ingredienti freschi e robusti che la Pierce miscela in piatti sublimi, dalla mattina alla sera. Una serie di piatti garden to table sottolinea l'impegno del ristorante a preservare la bellezza e la ricchezza della natura. E poi c'è il bar, dove i succhi spremuti a freddo costituiscono la base dei cocktail di 1 Kitchen. La carta dei vini evidenzia selezioni uniche e iconiche della California, molte delle quali biodinamiche o biologiche, mentre si trovano anche birre artigianali locali a rotazione e caffè Bluestone Lane.

Luminoso e aperto, 1 Kitchen è un luogo confortevole per natura, dove si può mangiare bene e in modo consapevole, assaporando i sapori che arrivano direttamente dall'orto.

Si trova al livello dell'atrio.

Considerato il cuore pulsante del 1 Hotel West Hollywood, il Juniper Lounge and Garden è un rifugio naturale sotto l'azione del Sunset Strip. Abbinato perfettamente all'atmosfera leggera e ariosa del Lounge, il Garden crea un rifugio fluido interno-esterno per gli ospiti e i vicini che possono rilassarsi e abbracciare le comodità della natura dall'alba al tramonto. Il raffinato menu del direttore culinario, lo chef Ginger Pierce, è perfettamente abbinato ai cocktail artigianali, molti dei quali provengono da un organic garden al 100%. Inoltre, Juniper offre liquori pregiati e accessibili, molti dei quali biodinamici e biologici, e birre artigianali locali che, abbinate ai suoni di talentuosi musicisti locali e a un vivace programma di eventi, fanno di Juniper Lounge and Garden un rifugio essenziale di Los Angeles.

Si trova al piano terra dell'atrio.

La baldoria con una vista straordinaria vi aspetta. A pochi passi da una delle strade più trafficate di Los Angeles, Harriets è una fuga dal trambusto di West Hollywood. Situato in cima all'1 Hotel West Hollywood sul Sunset Boulevard, questo spazio lussureggiante con tende da sole color bordeaux intenso, ombrelloni con nappe e posti a sedere a strisce verdi e bianche vanta una vista panoramica mozzafiato sulla città.

Grazie a un menu di cocktail curati, gli aperitivi diurni si trasformano in serate e le serate in notti in bianco.

Ingresso situato al livello della lobby con ascensore dedicato fino al 9° piano della Torre Ovest.

Si prega di notare che le prenotazioni possono essere effettuate solo online. Se non c'è disponibilità online, ci dispiace che non ci sia disponibilità per quella data e ora.

Con bevande rinfrescanti e piatti leggeri, potrete trascorrere la giornata a bordo piscina dall'alba al tramonto. La Pool Lounge è riservata esclusivamente agli ospiti dell'hotel. Si prega di notare che non è consentito consumare cibi o bevande all'esterno. Siamo una struttura che accetta gli animali domestici, ma l'area della piscina è off limits, quindi vi preghiamo di tenere i vostri amici pelosi in camera.