Entrate nella stagione del rinnovamento con il 30% di sconto sul nostro ritiro dell'Equinozio d'Autunno e godete di un credito di 30 dollari per la cena. Esplora la nostra offerta per l'equinozio d'autunno
Dai vantaggi più importanti alle donazioni più significative, scoprite un programma associativo in cui la donazione è una seconda natura.
Unisciti ai membri della Mission
Se avete prenotato tramite il nostro sito web, inserite i dati qui sotto per visualizzare la vostra prenotazione. Se avete prenotato tramite un'altra fonte, contattatela direttamente.
Considerato il cuore pulsante del 1 Hotel West Hollywood, il Juniper Lounge and Garden è un rifugio naturale sotto l'azione del Sunset Strip. Abbinato perfettamente all'atmosfera leggera e ariosa del Lounge, il Garden crea un rifugio fluido interno-esterno per gli ospiti e i vicini che possono rilassarsi e abbracciare le comodità della natura dall'alba al tramonto. Il raffinato menu del direttore culinario, lo chef Ginger Pierce, è perfettamente abbinato ai cocktail artigianali, molti dei quali provengono da un organic garden al 100%. Inoltre, Juniper offre liquori pregiati e accessibili, molti dei quali biodinamici e biologici, e birre artigianali locali che, abbinate ai suoni di talentuosi musicisti locali e a un vivace programma di eventi, fanno di Juniper Lounge and Garden un rifugio essenziale di Los Angeles.
Cucina della California costiera + programma di bevande sostenibili
I visitatori possono oziare tra la rigogliosa vegetazione autoctona scegliendo tra una robusta selezione di alcolici di facile approccio, birre artigianali locali, vini biodinamici e cocktail edificanti. I visitatori possono gustare bevande botaniche, tra cui l'Hollywood Hibiscus Spritz e il Sustainable Sandia, e piatti di mercato come i Datteri della California ripieni e le Costolette di agnello affumicate del direttore culinario Ginger Pierce, che utilizzano ingredienti provenienti dall'organic garden al 100%.
VISUALIZZA MENUCucina della California costiera e programma di bevande sostenibili
Una nuova oasi sociale
La rinascita del Garden introduce un nuovo spazio che consente agli ospiti di passare dal giorno alla notte senza soluzione di continuità. Al sorgere del sole, Juniper Lounge & Garden offre uno sfondo naturalmente chic per iniziare la giornata lavorando o incontrando gli amici. Quando il sole tramonta, una musica eclettica trasforma lo spazio in un'atmosfera allegra e rilassata, rendendo Juniper Lounge & Garden il luogo perfetto per riunirsi.
Juniper è naturalmente chic, con pavimenti in legno recuperato, elementi di travertino e cemento e arredi di produzione locale. Una vegetazione lussureggiante anima lo spazio, mentre ci si accomoda su ampie poltrone rivestite in cotone e lino fresco.
tagline Direttore di Cibo, bevande e arti culinarie
Lo chef Ginger Pierce
Spinta dalla passione per la cucina incentrata sugli ingredienti, la chef Ginger Pierce celebra i sapori vibranti dei prodotti locali e di stagione e delle aziende agricole che li coltivano. Trova ispirazione nella collaborazione con altri che condividono il suo impegno per l'ospitalità e la sostenibilità.
L'amore degli ospiti
Incontra i nostri fornitori locali
Sostenere gli agricoltori e i coltivatori locali è essenziale per i nostri sforzi di sostenibilità. I nostri fornitori ci forniscono gli ingredienti più freschi e di provenienza etica per garantire un'esperienza culinaria consapevole.
Prodotti dall'orto alla tavola
Gli agricoltori della California meridionale ci forniscono prodotti di qualità e di stagione, in modo che voi possiate assaporare i sapori della California e noi possiamo lavorare per preservare la bellezza e l'abbondanza della natura.
I nostri partner nel settore della carne, dei frutti di mare, del pollame e dei prodotti lattiero-caseari si impegnano a coltivare, approvvigionare e produrre i prodotti migliori con un'impronta ambientale minima.
Con l'aiuto di partner di Los Angeles, disponiamo di un organic garden e di un alveare in loco, 100% organic garden , che forniscono ingredienti freschi e robusti per piatti sublimi e freschi di giardino. Le api di Bill
Menu
Libagioni a prova di zero
Vino francese Bloom Le Blanc
Vino a prova di zero
$22.00
$88.00
NON1 "Vino" salato al lampone e camomilla
Vino a prova di zero
$22.00
$80.00
Spritz di Amalfi
Cocktail in scatola Lyre
$10.00
Luna Bay Mojito al mirtillo
Cocktail in scatola
$10.00
Kolsch del giorno migliore
Birra analcolica
$10.00
Heineken 00
Birra non alcolica
$10.00
Gin rosa di Londra Lyre
$16.00
Agave Blanco di Lyre
$16.00
Ottimista fresco
$16.00
Spiriti in evidenza
Volo d'agave
selezione rotante di agavi singole di prima qualità
$56.00
Dal giardino
Cocktail
Sandia sostenibile
tequila cincoro blanco, ancho reyes, agua fresca di anguria, lime, tajin
$21.00
Donna Weho
whisky di grano shibui, frutto della passione, mango, yuzu, soda al limone frizzante fever tree
Seltz botanico vegetale, pera al frutto della passione e menta alla fragola
yakima, washington
VINO
Bianchi
Celeste, Verdejo
Spagna, 2023
$17.00
$68.00
Jerman Pinot Grigio
Italia, 2023
$22.00
$88.00
Loveblock, Sauvignon Blanc
Nuova Zelanda, 2023
$26.00
$104.00
Chalk Hill, Chardonnay
California, 2023
$19.00
$76.00
Jolie Laide Gris
California, 2022
$19.00
$76.00
Liwa Albarino
CA, 2022
$68.00
Jolie Laide, Trousseau Gris
California, 2022
$96.00
Liwa, Albarino
California, 2022
$96.00
Ranch Sandoval, Granacha
CA, 2022
$54.00
Salto del Poeta, Riesling
CA, 2023
$76.00
Twomey, Sauvignon Blanc
CA, 2023
$100.00
Rosa
Gerard Bertrand Naturalys
Francia, 2024
$17.00
$68.00
Sinfonia
Francia, 2023
$22.00
$88.00
Veuve Brut Rose
Francia
$38.00
$152.00
Ruinart Brut Rose
Francia
$180.00
Bolle di sapone
Ca Furlan, Prosecco
Italia
$17.00
$65.00
Perrier Jouet Brut
Francia
$34.00
$136.00
Telmont Riserva Brut
Francia, 2024
$28.00
$112.00
Pommery Cuvee Louise Brut
Francia, 2004
$275.00
Dom Perignon Brut
Francia, 2013
$415.00
Rossi
Cloudline, Pinot Nero
Oregon, 2023
$19.00
$76.00
Belle Glos, Pinot Nero
California, 2023
$28.00
$112.00
Tinto Nero, Malbec
Argentina, 2021
$17.00
$64.00
Ferrari Carano Tresor, Miscela rossa
California, 2021
$28.00
$112.00
Il mio vicino preferito, Cabernet Sauvignon
California, 2021
$32.00
$128.00
Valderiz, Tempranillo
Spagna, 2019
$22.00
$88.00
Delas, Chateauneuf-du-pape
Francia, 2016
$140.00
Owen Roe
Washington, 2021
$64.00
Chateau Pontet-Canet, Miscela di Bordeaux
Francia, 2008
$275.00
A 20% gratuity will be automatically added to your bill. This gratuity is fully distributed to the Hotel team members who provided service, including servers, bartenders, and bussers. Applicable taxes will be added to all checks.
Pane
Pane piatto classico
olio all'aglio, sale marino
$12.00
Pane piatto di Pumpernickel
melassa, segale, cumino
$12.00
Focaccia fatta in casa
olio d'oliva spremuto a freddo
$12.00
Tutto ciò che è cracker
aglio, zucca, girasole, papavero, semi di sesamo
$10.00
Spread
Hummus di carote arrostite
yogurt di cocco, cipolla sottaceto, spezie zaatar, aneto
$13.00
Romesco affumicato
urfa biber, erba cipollina, olio d'oliva
$13.00
Baba Ghanouj al miso
peperoncino croccante, basilico tailandese
$13.00
Tahini verde
soom tahini, limone, erbe fresche, semi di girasole croccanti
$13.00
Per la tavola
Olive di Castelvetrano
mandarino, finocchio, aleppo
$9.00
Noci speziate Zaatar
noci pecan, noci, pistacchi, mandorle
$11.00
Datteri della California ripieni
pancetta affumicata localmente, formaggio di capra laura chenel
$16.00
Carciofi fritti
sale agli agrumi, prezzemolo, salsa all'aglio
$18.00
Tagliere di salumi e formaggi
american prosciutto, olympia provisions finochietta, point reyes tomarashi, cowgirl creamery mt. tam, grilled focaccia, seeded crackers, house made pickles, house chutney
$35.00
Crudité del mercato e sottaceti della casa
dal mercato contadino
$18.00
Dal giardino
Insalata di cavoletti di Bruxelles a scaglie
mele rosa nascoste, kimchi vegano, menta fresca, melograno, dressing allo zenzero e sesamo
$23.00
Insalata di bietole e finocchi
rucola selvatica, aceto di frutteto di Cuyama, semi di senape in salamoia, noci tostate
$23.00
Cavolo a cono caramellato
peperoncino fresco marinato, tahini verde
$18.00
Patate dolci Shawarma
yogurt di cocco piccante
$18.00
Cavoletti di Bruxelles arrostiti
aceto di peperoncino, basilico tailandese
$18.00
Patatine in cialda
ranch al latticello e alle erbe
$18.00
Principale
Piatto Mezze
tris di salsine della casa, crudite del mercato, frittelle di ceci, focaccia classica
$31.00
Spigola arrostita in padella
zucca grigliata in padella, romesco, mais arrostito e relish di cipolla al sumac
$38.00
Spiedini di pollo alla griglia
pollo biologico marinato al peperoncino, insalata di pomodori e cetrioli, labneh alle erbe
manzo alimentato a erba, purè di patate alla harissa, cipolle perlate arrostite al balsamico
$95.00
Qualcosa di dolce
Sorbetto e frutta locale
$15.00
Flan al caramello
snickerdoodle alla spezia di zucca
$15.00
Tartufi di datteri
cioccolato fondente, datteri medjool, burro di pistacchio santa barbara
$12.00
Tartufi di cacao crudo, miele della casa e cocco
cacao biologico, mandorle californiane, cocco, miele della casa
$12.00
Biscotti fatti in casa
gocce di cioccolato classiche, snickerdoodle alla spezia di zucca, farina d'avena vegana al cocco e acero
$15.00
Brownies alla tahini
cioccolato fondente tcho, tahini soom, sale marino
$13.00
Gelato Festival by the Scoop
$6.00
Digestivo
Amaro Nonino
$19.00
Amaro Averna
$16.00
Amaro Braulio
$16.00
Frangelico
$16.00
1921 Crema
$16.00
Limoncello
$14.00
Grand Marnier
$19.00
Amaretto Disaronno
$16.00
Bevande calde
Caffè Bluestone Lane
$5.00
Tè caldo di Tea Pigs
english breakfast, earl grey, menta piperita, limone e zenzero, verde, camomilla
$5.00
Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase the risk of foodborne illness. Please inform us of any food allergies and we will do our best to accommodate. A 20% gratuity will be automatically added to your bill. This gratuity is fully distributed to the Hotel team members who provided service, including servers, bartenders, and bussers. Applicable taxes will be added to all checks.
Tequila e Mezcal
I pacchetti includono una scelta di club soda, acqua tonica, soda al pompelmo o birra allo zenzero e guarnizioni tradizionali. Red Bull senza zucchero e normale sono disponibili con un supplemento di 7 dollari ciascuna.
Casamigos Blanco
$500.00
Casamigos Reposado
$550.00
Casamigos Añejo
$600.00
Mezcal Casamigos
$600.00
Dos Hombres Mezcal
$600.00
Mezcal illegale
$600.00
Cincoro Reposado
$700.00
Cincoro Añejo
$900.00
Clase Azul Reposado
$1,400.00
Don Julio 1942
$1,400.00
Vodka
I pacchetti includono una scelta di club soda, acqua tonica, soda al pompelmo o birra allo zenzero e guarnizioni tradizionali. Red Bull senza zucchero e normale sono disponibili con un supplemento di 7 dollari ciascuna.
Tito's
$400.00
Ketel One
$450.00
Belvedere
$500.00
Grey Goose
$550.00
Absolut Elyx
$650.00
Whisky
I pacchetti includono una scelta di club soda, acqua tonica, soda al pompelmo o birra allo zenzero e guarnizioni tradizionali. Red Bull senza zucchero e normale sono disponibili con un supplemento di 7 dollari ciascuna.
Marchio del produttore
$500.00
Grifone e Grano
$600.00
L'invidia dell'angelo
$600.00
Shibui
$600.00
Scotch
I pacchetti includono una scelta di club soda, acqua tonica, soda al pompelmo o birra allo zenzero e guarnizioni tradizionali. Red Bull senza zucchero e normale sono disponibili con un supplemento di 7 dollari ciascuna.
Macallan 12 anni
$700.00
Macallan 18 anni
$1,400.00
Johnnie Walker Nero
$700.00
Johnnie Walker Blu
$1,000.00
Rum
I pacchetti includono una scelta di club soda, acqua tonica, soda al pompelmo o birra allo zenzero e guarnizioni tradizionali. Red Bull senza zucchero e normale sono disponibili con un supplemento di 7 dollari ciascuna.
Bacardi 8 anni
$300.00
Copalli Barrel Rested
$400.00
Repubblica Pal Argento
$400.00
Ron Zacapa 23 anni
$500.00
Gin
I pacchetti includono una scelta di club soda, acqua tonica, soda al pompelmo o birra allo zenzero e guarnizioni tradizionali. Red Bull senza zucchero e normale sono disponibili con un supplemento di 7 dollari ciascuna.
Junipero
$400.00
Bombay Sapphire
$450.00
Il botanico
$500.00
Hendrick's
$500.00
Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase the risk of foodborne illness. Please inform us of any food allergies and we will do our best to accommodate. A 20% gratuity will be automatically added to your bill. This gratuity is fully distributed to the Hotel team members who provided service, including servers, bartenders, and bussers. Applicable taxes will be added to all checks.