Logo di transizione 1 Kitchen
Festeggia l'estate a West Hollywood sconti fino al 30% e una bottiglia di rosé in omaggio nel nostro rifugio sostenibile. Scopri la nostra offerta per il solstizio d'estate
Scoprite la storia della sostenibilità dietro il nostro santuario. Scopri la nostra storia di sostenibilità
Dai vantaggi più importanti alle donazioni più significative, scoprite un programma associativo in cui la donazione è una seconda natura. Unisciti ai membri della Mission
1 Hotel West Hollywood Logo
1 Hotel West Hollywood Logo
Selezione della proprietà
Guida al soggiorno
Scarica su App Store Scarica su Google Play
Hotel:
+1 310 424 1600
Prenotazioni:
+1 833 625 7111
casa

Widget Ciao mondo

Indietro Indietro
1 Kitchen
Prenota un tavolo
Un tavolo pieno di vari piatti per la colazione, tra cui, da sinistra a destra, una pila di pancake ai mirtilli, un involucro per la colazione, uova e pancetta e un'insalata.

All'1 Kitchen, l'Executive Chef Ginger Pierce propone una cucina fresca, locale e sostenibile da fattoria a tavola della California meridionale. Un organic garden e un alveare in loco, 100% organic garden , forniscono ingredienti freschi e robusti che la Pierce miscela in piatti sublimi, dalla mattina alla sera. Una serie di piatti garden to table sottolinea l'impegno del ristorante a preservare la bellezza e la ricchezza della natura. E poi c'è il bar, dove i succhi spremuti a freddo costituiscono la base dei cocktail di 1 Kitchen. La carta dei vini evidenzia selezioni uniche e iconiche della California, molte delle quali biodinamiche o biologiche, mentre si trovano anche birre artigianali locali a rotazione e caffè Bluestone Lane.

Luminoso e aperto, 1 Kitchen è un luogo confortevole per natura, dove si può mangiare bene e in modo consapevole, assaporando i sapori che arrivano direttamente dall'orto.

Si trova al livello dell'atrio.

Ore
Giornaliero | 7- 3
Latte IRD

Ordine anticipato

All'1 Kitchen serviamo una cucina fresca, locale e sostenibile dal giardino alla tavola della California meridionale. State uscendo o siete di fretta? Ordinate in anticipo e ritirate al 1 Kitchen alcuni dei nostri salutari snack da asporto, succhi di frutta spremuti a freddo, caffè del commercio equo e solidale e altro ancora.

Ordina + Ritiro Ordina in anticipo
Una pila di pancake ai mirtilli con burro e sciroppo versati sopra. I mirtilli ricoprono i pancake e il piatto.

Brunch del fine settimana

Cercate il miglior brunch di West Hollywood? Siete nel posto giusto. I nostri menu per il brunch, ispirati alla stagionalità, cambiano continuamente per riflettere l'abbondanza del mercato e utilizzano solo gli ingredienti più freschi di provenienza locale.

Prenota un tavolo Brunch del fine settimana

Ospitate il vostro evento

Luminosa e aperta,1 Kitchen progettata con gusto, con soffitto in rovere bianco e cedro, elegante pavimento in cemento, piastrelle dipinte a mano e pareti in stucco veneziano, oltre a mobili realizzati artigianalmente da artigiani locali. Elementi in rame e acciaio annerito creano un piacevole contrasto con i toni caldi dello spazio, all dalla presenza di piante verdi.

Richiesta di informazioni Tour 360 Floor Plan Ospitate il vostro evento

Prossimi eventi

Persona che taglia un gambo di rabarbaro
tagline Direttore di Cibo, bevande e arti culinarie

Lo chef Ginger Pierce

Lo chef Ginger Pierce ha una passione per la cucina basata sugli ingredienti, che celebra i prodotti locali e di stagione e le aziende agricole. Pierce è ispirata a lavorare al fianco di persone che condividono l'amore per l'ospitalità e la sostenibilità.

frutta

Incontra i nostri fornitori locali

Sostenere gli agricoltori e i coltivatori locali è essenziale per i nostri sforzi di sostenibilità. I nostri fornitori ci forniscono gli ingredienti più freschi e di provenienza etica per garantire un'esperienza culinaria consapevole.

Insalata con formaggio feta

Prodotti dall'orto alla tavola

Gli agricoltori della California meridionale ci forniscono prodotti di qualità e di stagione, in modo che voi possiate assaporare i sapori della California e noi possiamo lavorare per preservare la bellezza e l'abbondanza della natura.

Fattorie Apricot Lane
Fattorie della famiglia McGrath
Raccolta della linea della contea
Fattorie biologiche JF
Fattorie di bacche Pudwill

Mezzo pollo marinato al peperoncino su una lastra di legno

Provenienza responsabile

I nostri partner nel settore della carne, dei frutti di mare, del pollame e dei prodotti lattiero-caseari si impegnano a coltivare, approvvigionare e produrre i prodotti migliori con un'impronta ambientale minima.

Fattoria Redwood Hill
Uccello da pascolo
Manzo Brandt
Peads & Barnetts
Kanaloa Seafood

ape

La ricchezza del cortile

Con l'aiuto di partner di Los Angeles, disponiamo di un organic garden e di un alveare in loco, 100% organic garden , che forniscono ingredienti freschi e robusti per piatti sublimi e freschi di giardino.


Le api di Bill

L'amore degli ospiti