Le goût
Faites le plein d'énergie dans nos restaurants uniques, où les ingrédients occupent une place centrale.
Les personnes ne résidant pas à l'hôtel et dînant dans l'un de nos restaurants bénéficient d'une validation pour le service de voiturier : 30 dollars pour un maximum de 3 heures par véhicule (taxes en sus). Demandez à un membre de l'équipe en recevant votre facture.
Pour plus d'informations, veuillez contacter directement la ligne de réservation de notre restaurant au 305.604.1000.
Restaurant AVIV
AVIV, qui signifie "printemps" en hébreu, est le dernier projet culinaire du célèbre chef d'origine israélienne Michael Solomonov et du restaurateur renommé Steve Cook, plusieurs fois lauréats du James Beard Award. AVIV propose une expérience culinaire dynamique qui allie des techniques de cuisine anciennes aux atmosphères vibrantes et modernes de Miami et de Tel Aviv.
Watr Rooftop Restaurant
Situé à 18 étages au-dessus de South Beach, Watr sert une cuisine d'influence japonaise dans un environnement lumineux et aéré, avec une vue imprenable sur l'océan.
Situé sur le toit.
HEURES D'
Dimanche - jeudi | 11 h - 23 h
Vendredi - samedi | 11 h - 1 h
*Menu de fin de soirée disponible de 23 h à 1 h
SERVICE DE BAR
dim - mer | 11 h - 12 h
jeudi | 11 h - 1 h
ven - sam | 11 h - 2 h
CHANGER AVEC LES MARÉES
Nous nous inspirons toujours du monde qui nous entoure, et notre code vestimentaire ne fait pas exception. Pendant la journée, savourez le soleil et le style de vie plage-brunch avec un look décontracté. Lorsque le soleil commence à se coucher, laissez-le donner le ton d'une soirée raffinée en choisissant une tenue chic et décontractée, agrémentée d'éléments élégants qui vous permettront d'entrer dans la ville.
Restaurant Tala Beach
Découvrez Tala Beach, le restaurant en bord de mer et lieu de détente en plein air, niché au sein du magnifique 1 Hotel South Beach. Plongez-vous dans une expérience immersive qui combine à la perfection des assiettes à partager d'inspiration espagnole, des cocktails préparés par des experts et des divertissements soigneusement sélectionnés, all profitant d'un confort sans effort. Avec ses vastes chaises longues et ses coussins moelleux, l'espace extérieur de 4 645 m² de Tala comprend un restaurant à service complet et un bar en plein air.
Un service chaleureux, des expériences multisensorielles, des divertissements, des plats et des cocktails soigneusement sélectionnés constituent une expérience unique qui permet aux visiteurs de s'évader tout en étant entourés par la beauté de la nature.
CHANGER AVEC LES MARÉES
Nous nous inspirons toujours du monde qui nous entoure, et notre code vestimentaire ne fait pas exception. Pendant la journée, savourez le soleil et le style de vie plage-brunch avec un look décontracté. Lorsque le soleil commence à se coucher, laissez-le donner le ton d'une soirée raffinée en choisissant une tenue chic et décontractée, agrémentée d'éléments élégants qui vous permettront d'entrer dans la ville.
Situé en bord de mer.
Plnthouse Café
Plnthouse propose les plats les plus sains de l'1 Hotel South Beach et offre des produits biologiques d'origine locale pour tous les régimes alimentaires.
Que ce soit pour manger sur le pouce, au bord de la piscine ou pour se détendre sur la terrasse, Plnthouse est l'endroit idéal pour s'évader à South Beach
Situé au 2ème étage.
La Plnthouse est ouverte exclusivement aux clients de l'hôtel.
Drift Lobby Bar
Des bouchées et des libations dans le confort de votre salon.
Arrêtez-vous dans le hall pour déguster une sélection de vins, de cocktails de saison et de petites bouchées.
Situé dans le hall d'entrée.
*Service de restauration disponible jusqu'à 23 heures.
Café des Neighbors
Chez Neighbors, nous préparons des aliments qui s'adaptent à votre mode de vie actif, à base d'ingrédients biologiques et locaux, prêts à être emportés quand vous le souhaitez. Rendez-nous visite à Neighbors ou, pour les invités et les habitants en déplacement, sautez la file d'attente et commandez à l'avance pour profiter de délicieux en-cas sains à emporter, de jus de fruits pressés à froid, de café et d'autres produits à emporter partout où vous vous promenez.
Situé dans le hall d'entrée.
The Sandbox restaurant The Sandbox au bord de la piscine
Faites le plein d'énergie avec notre sélection de plats côtiers américains, élaborés à partir de produits locaux et des meilleurs ingrédients, qui satisferont toutes les fringales au bord de la piscine.
The Sandbox est parfaitement situé et offre une vue imprenable sur l'océan Atlantique, que vous pourrez contempler en savourant votre déjeuner au bord de la piscine.
Situé au 3ème étage, à côté de notre piscine centrale.
HEURES D'OUVERTURE
Tous les jours de 11h à 17h
Dîner dans la chambre
Faites le plein d'énergie à votre rythme avec des produits locaux et dynamiques. Profitez d'un repas dans le confort de votre chambre.
HEURES
Tous les jours | Ouvert 24 heures
Commodités dans les chambres
Améliorez votre séjour ou surprenez un être cher grâce à nos services de restauration et de boissons en chambre.
HEURES
Tous les jours, disponible 24 heures sur 24
Dîner de plage
Savourez un repas léger sur la plage tout en profitant des rayons du soleil et en contemplant les vagues.
HEURES
Tous les jours de 11 h à 17 h 30
Si les conditions météorologiques le permettent
Stand de la ferme Lobby
À notre stand de marché quotidien, vous trouverez des fruits frais imparfaits en apparence mais parfaits en goût, qui seraient autrement jetés par les producteurs ou les épiciers. Le stand de la ferme Lobby est ouvert aux visiteurs et aux voisins.
HEURES
Tous les jours de 9h à 17h
CHEF JUAN VILLA
Né et élevé dans le Nevada, d'origine mexicaine, le chef exécutif Juan Villa a commencé son parcours culinaire à l'âge de 16 ans. Durant son enfance, il a été constamment entouré de nourriture, de culture et de réunions de famille, ce qui lui a donné envie de créer la même atmosphère dans les restaurants. Il apporte aujourd'hui ses connaissances et son expérience du monde entier au portefeuille du 1 Hotel South Beach.
Rencontrez nos fournisseurs locaux
Le soutien aux agriculteurs et aux producteurs locaux est essentiel à nos efforts en matière de développement durable. Nos fournisseurs nous apportent les ingrédients les plus frais et les plus éthiques afin de garantir une expérience culinaire attentive.
Produits du jardin à la table
Les agriculteurs de toute la Floride nous fournissent des produits frais pour vous offrir des saveurs de saison.
Approvisionnement responsable
Nos partenaires dans le domaine de la viande, du poisson et des fruits de mer s'engagent à cultiver et à se procurer les meilleurs produits avec un impact minimal sur l'environnement.
Élevés avec amour
Nos produits laitiers et nos œufs proviennent d'animaux soignés et élevés dans le respect de l'éthique.
