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Nous sommes honorés d'avoir reçu une MICHELIN , qui reconnaît 1 Hotel South Beach l'un des hôtels les plus exceptionnels au monde.
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Le 1 Hotel South Beach a été nommé meilleur hôtel de plage d'Amérique du Nord 2025 lors de la 32e édition annuelle des World Travel Awards.
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Faites le plein d'énergie avec notre sélection de plats côtiers américains, élaborés à partir de produits locaux et des meilleurs ingrédients, qui satisferont toutes les fringales au bord de la piscine.
The Sandbox est parfaitement situé et offre une vue imprenable sur l'océan Atlantique, que vous pourrez contempler en savourant votre déjeuner au bord de la piscine.
Situé au 3ème étage, à côté de notre piscine centrale.
HEURES D'OUVERTURE
Tous les jours de 11h à 17h
tagline Chef exécutif
CHEF JUAN VILLA
Né et élevé dans le Nevada, d'origine mexicaine, le chef exécutif Juan Villa a commencé son parcours culinaire à l'âge de 16 ans. Durant son enfance, il a été constamment entouré de nourriture, de culture et de réunions de famille, ce qui lui a donné envie de créer la même atmosphère dans les restaurants. Il apporte aujourd'hui ses connaissances et son expérience du monde entier au portefeuille du 1 Hotel South Beach.
Menu
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Guacamole et chips
chips de maïs 20
salsa aux tomates rôties 3
végétalien
Assiette de fruits de saison
21
sans gluten
végétalien
Tranches de pastèque
13
sans gluten
végétalien
Ceviche de fruits de mer
Crevettes roses de Key West, poulpe, pétoncles, aji amarillo leche de tigre, fruit de la passion, coriandre, oignons rouges émincés, choclo, cancha, jalapeño 31
sans produits laitiers
Quesadilla grillée au feu de bois
Tortilla à la farine, tomates et basilic, fromages mexicains Jack et cheddar, crème fraîche, pico de gallo, salsa aux tomatilles 18
piña colada, fudge au chocolat sans produits laitiers, croquant framboise-yuzu 10
Sorbet
mangue, fraise + fruit de la passion ou mojito 10
végétalien
FRAIS DE SERVICE | CLAUSE DE NON-RESPONSABILITÉ CONCERNANT LA NOURRITURE
*
Des frais de service de 19 % seront ajoutés à all et des frais de service culinaire supplémentaires de 2 % seront ajoutés à all les frais all .
*
Un taux de service de 19 % sera appliqué à tous les chèques et un taux de service supplémentaire de 2 % sera appliqué à tous les envois de denrées alimentaires.
*
19% yo konfyans yo pral ak tout chèf yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo konfyans yo.
*La consommation de viande, de volaille, de fruits de mer, de crustacés, d'œufs ou de lait non pasteurisé crus ou insuffisamment cuits peut augmenter le risque de maladie d'origine alimentaire.
SIGNATURES SANDBOX
Sandia durable
Tequila Patrón Cristalino, Ancho Reyes, agua fresca à la pastèque, citron vert, Tajín 24
Chardonnay, Chalk Hill, Côte de Sonoma, Californie
verre 20 bouteille 100
ROSÉ
Symphonie Rosé, Côte de Provence, France
verre 21 bouteille 105
Flamant rose, Sable de Camargue, France
verre 16 bouteille 80
Whispering Angel, Côte de Provence, France
verre 20 bouteille 100
Rumor Rosé, Côte de Provence, France
verre 21 bouteille 105
1 Hotel , Côte de Provence, France
verre 18 bouteille 90
ROUGE
Pinot Noir, Cloudline, Vallée de Willamette, Oregon
mis en bouteille dans du verre écologique / verre 20 bouteilles 100
Tempranillo, Valdehermoso Joven, Ribera del Duero, Espagne
biodynamique, certifié biologique / bouteille en verre de 19 cl 95
Malbec, Tinto Negro, Vallée d'Uco, Argentine
végan / verre 18 bouteille 90
SELTZERS
Thé Luna Bay
sel de mer à la pastèque, pamplemousse jalapeño ou myrtille basilic 13
BIÈRE EN CANETTE
Slightly Mighty IPA, Dogfish Head
10
Lagunitas, un petit coup de pouce
10
Monopolio, Lager, Brasserie San Luis
10
Modelo Especial, Groupe Modelo
10
Michelob Ultra, national
10
South Beach , bière blonde
10
Heineken
10
Heineken 0,0
sans alcool 10
BIÈRE À LA PRESSION
Monopolio Lager, Brasserie San Luis
10
Monopolio IPA, Brasserie San Luis
10
Monopole « La Negra », Brasserie San Luis
10
BOISSONS DOUCES
Eau de coco
9
Noix de coco fraîche
20
Red Bull
original, sans sucre 10
Soda Fever-Tree
eau gazeuse, ginger ale, bière au gingembre ou eau tonique 7
SANS ALCOOL
Spritz Amalfi de Lyer
13
Thé Luna Bay
mule à la mangue ou mojito à la myrtille 13
Tuer le dragon
jasmin, pêche, lavande, fruit du dragon, gingembre, yuzu, extrait de queue de dinde 12
FRAIS DE SERVICE
*
Des frais de service de 19 % seront ajoutés à all et des frais de service culinaire supplémentaires de 2 % seront ajoutés à all les frais all .
*
Un taux de service de 19 % sera appliqué à tous les chèques et un taux de service supplémentaire de 2 % sera appliqué à tous les envois de denrées alimentaires.
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19% yo konfyans yo pral ak tout chèf yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo konfyans yo.
VODKA
Tito's
18
Absolut Elyx
20
Belvédère
20
Grey Goose
21
TEQUILA
Avion 44
55
Calirosa Blanco
22
Calirosa Anejo
32
Calirosa Extra Anejo
65
Blanco de Casamigo
25
Reposado de Casamigo
27
Anejo de Casamigo
30
Cristalino de Casamigo
35
Casa Dragones Blanc
24
Casa Dragones Joven
85
Casa Dragones Anejo
50
Cincoro Blanco
25
Cincoro Reposado
30
Cincoro Anejo
50
Clase Azul Plata
50
Clase Azul Reposado
60
Clase Azul Anejo
95
Don Julio 1942
60
Mijenta Blanco
20
Mijenta Reposado
24
Mijenta Anejo
45
Patron Argent
20
Patron El Alto
60
Volcan XA
50
MEZCAL
Casamigo's
28
Dos Hombres
24
Illégale
21
Montelobos
20
Del Maguey Vida
20
RUM
Bacardi 4 ans
20
Bacardi Ocho
22
Appleton Signature
18
Appleton Reserve 8 ans
20
Brugal 1888
19
Mount Gay Black Barrel
18
Ron 23
22
Ron XO
30
GIN
Bombay
20
Hendricks
21
N° 3
21
Singe 47
24
BOURBON/RYE
L'ENVIE DE L'ANGE
22
Rye Angel's Envy
28
Basil Hayden
22
Jack Daniels
18
Marque du fabricant
18
Réserve de Woodford
24
WHISKY ÉCOSSAIS
Glenlivet 12
26
The Macallan 12 ans
26
The Macallan 18 ans
70
Johnny Walker Black Label
16
Johnny Walker Blue Label
70
COGNAC
Hennessy VS
22
Hennessy VSOP
28
Hennessy XO
75
Remy Martin VSOP
24
FRAIS DE SERVICE
Des frais de service de 19 % seront ajoutés à all et des frais de service culinaire supplémentaires de 2 % seront ajoutés à all les frais all .
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19% yo konfyans yo pral ak tout chèf yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo, yo konfyans yo konfyans yo.
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Un taux de service de 19 % sera appliqué à tous les chèques et un taux de service supplémentaire de 2 % sera appliqué à tous les envois de denrées alimentaires.
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