适合任何场合的空间
我们提供超过 1,700 平方米的多功能场所，光线充足，可俯瞰雅拉河（Yarra River），从社交活动到私人活动均可无缝衔接。我们的活动空间可分为两个房间，车辆可直接进入。此外，我们的会议室空气清新，配有会议室和绿色室，为准备和放松活动提供了完美的环境，确保您活动的每一个细节都得到妥善处理。
海员宴会厅
海员宴会厅
座位数
海员崛起
海员崛起
座位数
海员套装
海员套装
座位数
海员预职能
1 层会议室
1 层会议室
座位数
河草
河草
座位数
盐丛
盐丛
座位数
布雷肯
布雷肯
座位数
Lilli Pilly 休息室
Lilli Pilly 休息室
纸皮板房
纸皮板房
座位数
Upstairs 休息室
Upstairs 休息室
座位数
Upstairs 私人社交空间
Upstairs 私人社交空间
1 Hotel Melbourne 1 Hotel 聚会空间容量
| 空间 | 尺寸 | Sq. M. | 新月轮 | 接待处 | U 型 | 董事会议室 | 宴会 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 23.5X42.8M | 1000 | 520 | 940 | - | - | 650 | |
| 23.5 X17.5 米 | 332 | 200 | 259 | - | - | 250 | |
| 23.5X25.3M | 614 | 280 | 576 | - | - | 350 | |
| 72X5M | 385 | - | - | - | - | - | |
| 24.5X7M | 163 | 88 | 128 | - | - | 104 | |
| 11.5X7M | 77 | 40 | 64 | 32 | 32 | 50 | |
| 5.6X7M | 40 | 24 | 32 | 16 | 16 | 32 | |
| 6X7M | 46 | 24 | 32 | 16 | 16 | 32 | |
| 6.6X7M | 39 | - | - | - | - | - | |
| 5.6X7M | 35 | - | - | - | 10 | - | |
| 12.6X9.3M | 117 | - | - | - | 10 | - | |
| 5.6X5.1M | 29 | - | - | - | - | - |
餐饮服务
我们的菜肴是对大自然的艺术性赞美，可持续发展和当地食材共同营造出一种身临其境的感官用餐体验。每道菜都经过精心制作，突出最新鲜的农产品和大胆的地方风味，为您带来惊喜和愉悦的美食之旅。每咬一口，客人都会被邀请去探索可持续餐饮的新视角，在这里，创新与真实相融合，盘中的每一种元素都在讲述着它来自土地的故事。
私人餐厅
走进我们的私人用餐套间，俯瞰琥珀河，河水携带着高原的能量穿过城市的中心。每个空间都充满了郁郁葱葱的绿色植物和优雅自然的装饰，旨在唤起一种平静和联系的感觉。这些套房拥有灵活的房间布局和定制装饰选项，可为各种场合提供私密、个性化的环境。这不仅仅是用餐，更是一种体验，每个细节都体现了自然之美和团聚精神。
可持续设计
我们通过再生材料、自然元素、亲生物设计、高效用水系统、生态友好型家具、负责任的废物管理、绿色建筑标准等，采用可持续设计。这种设计方法能营造出有意识的空间，使人心平气和，精神振奋，并激发环保意识。
可持续食品做法
我们优先考虑从农民、渔民和工匠那里采购当地的、应季的、营养丰富的食材。我们对可持续发展的承诺包括培育我们的社区、支持健康的土壤、防止砍伐森林、保护生物多样性以及倡导再生方法。为了进一步保护地球和我们的邻居，我们通过谨慎采购、精心准备和创新的转用技术来减少浪费。
本地之爱
我们致力于通过选择本地供应商和供货商来支持和提升社区发展。这使我们能够确保all 正宗品质，同时邀请您真正体验在地生活。
零废弃物之旅
通过与Foodprint Group合作，我们正在努力将至少 90% 的垃圾从我们所有物业的垃圾填埋场和焚烧炉中转移出来。我们实施 "真正的零废弃 "计划和先进技术，以加强我们的可持续发展努力，并在整个运营过程中跟踪进展情况。您可以在我们的餐厅、酒廊和酒吧品尝到经过创造性再利用的装饰品、调味品和菜肴，从而减少食物浪费。通过我们的 "Certified Sustainable Gatherings 计划，您可以以一种有意识的方式进行庆祝，消除一次性塑料，并向我们真正的主人致敬。
