Lady Bee x Casa Madera

  Casa Madera , voor één avond, een exclusieve, meeslepende eetervaring in samenwerking met Lady Bee uit Lima, Peru –momenteel op nummer 13 in de lijst van The World’s 50 Best Bars – waarmeeze voor het eerst in Toronto te gast zijn.

Centraal tijdens deze avond staat de productgerichte cocktailfilosofie van Lady Bee – gebaseerd op seizoensgebondenheid, herkomst en een diepe verbondenheid met de gevarieerde landschappen van Peru: de kust, de hooglanden en de jungle. Tijdens deze eenmalige avond staat hun team achter de bar om hun ingrediëntgerichte aanpak tot leven te brengen via een dynamische en expressieve cocktailkaart.

Gasten worden de hele avond begeleid door een exclusief, op de Peruaanse keuken geïnspireerd vast menu van Daniele Pisanu, de chef-kok Casa Madera, dat speciaal is samengesteld om de cocktails van Lady Bee te complementeren en naar een hoger niveau te tillen. Het menu vormt het raamwerk voor deze ervaring, waarbij gasten de keuze hebben om de beleving te verrijken met een cocktailarrangement van vier cocktails, of om de hele avond door te genieten van een selectie cocktails die à la carte verkrijgbaar zijn.

Vanwege het intieme karakter van het evenement en Lady Bee’s nauwgezette benadering van mixologie is het aantal plaatsen beperkt.