こんにちは、Melbourne！65ドルのホテルクレジットとレイトチェックアウトで、この象徴的な都市の活気あふれる中心部にご滞在ください。オープニングキャンペーンを予約する

サンクチュアリに隠されたサステナビリティ・ストーリーをご覧ください。サステイナビリティ・ストーリー

リバービューとコンシャスなデザインで、集まりを格上げ。私たちのスペースを探る。

心のこもった特典から有意義な寄付まで、恩返しが自然にできるメンバーシップ・プログラムをご紹介します。 Mission メンバーになる

MICHELIN 、世界で最も特別な体験を提供するオーストラリアのホテルとして、MICHELIN 1つに認定されたことを光栄に思います。

ここからマイクによって

フィード・ミー・メニュー：グランプリ版

3月5日（木）から3月8日（日）まで

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ディナー

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From Here By Mike

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F1観戦時の食事体験を一段階アップグレードする100ドルの「フィード・ミー」体験——レースウィークエンドの興奮と勢いを再現するシェフ主導の旅です。

旬の食材を基軸に構築されたこの厳選された流れにより、当厨房が主導権を握り、コースごとに展開するダイナミックなメニューを創り上げます。大胆な味わい、考え抜かれた組み合わせ、驚きと感動を与え、最初から最後までリズムを保つように設計された料理をお楽しみください。

グランプリと同様に、all 精密さ、タイミング、そしてall ——それぞれの皿が意図とエネルギー、そして特別な瞬間を携えて届けられるのだ。

仲間を集め、落ち着いて、さあ、舵を私たちに任せましょう。