こんにちは、Melbourne！65ドルのホテルクレジットとレイトチェックアウトで、この象徴的な都市の活気あふれる中心部にご滞在ください。 オープニングキャンペーンを予約する
サンクチュアリに隠されたサステナビリティ・ストーリーをご覧ください。 サステイナビリティ・ストーリー
リバービューとコンシャスなデザインで、集まりを格上げ。 私たちのスペースを探る。
心のこもった特典から有意義な寄付まで、恩返しが自然にできるメンバーシップ・プログラムをご紹介します。 Mission メンバーになる
MICHELIN 、世界で最も特別な体験を提供するオーストラリアのホテルとして、MICHELIN 1つに認定されたことを光栄に思います。
1 Hotel Melbourne ロゴ
1 Hotel Melbourne ロゴ
Melbourne
物件セレクト
1 Hotels
言語
滞在のご案内
App Storeでダウンロード Google Playで入手
ホテル：
+61 3 7053 0888
予約：
+61 3 7053 0888
  • ログイン
  • 参加
  • 私の滞在
  • 私のオファー
  • さらに詳しく
ホーム

ハロー・ワールド・ウィジェット

戻る 戻る
クレーン・バー＆ラウンジ
クレーン

クレイン・バー＆ラウンジでは、集いの芸術が主役です。この象徴的な1階のスペースは、職人技への賛辞であり、人脈が広がり、会話が弾み、アイデアが飛び交う場所です。 

床から天井までの窓で縁取られた、光あふれる素晴らしい空間では、地元で蒸留されたスピリッツを使ったオーガニックでインスパイアされたカクテル、オーストラリア産ワイン、厳選された時代を超えたクラシックなセレクションを提供している。 

新鮮で、季節感があり、風味豊かで、その時々にぴったりな栄養たっぷりのお料理をご用意しております。 

テラス・ダイニングは午後2時から利用可能で、天候が良ければ川沿いで自然と触れ合いながら食事ができる。

ロビー階

 

平日：午後2時～深夜
週末午後12時～深夜
クレーン・バー＆ラウンジ

サステイナブル・デザイン

再生素材、自然の要素、生物親和的なデザイン、効率的な水システム、環境に優しい家具、責任ある廃棄物管理、グリーンビルディング基準などを通して、持続可能なデザインを取り入れています。このようなアプローチにより、心を落ち着かせ、精神を高揚させ、環境への意識を喚起するような意識的な空間を育んでいます。

野菜

持続可能な食の実践

私たちは、農家、漁師、職人から仕入れた、地元産の旬の栄養豊富な食材を優先的に使用しています。持続可能性へのコミットメントには、地域社会の育成、健全な土壌のサポート、森林破壊の防止、生物多様性の保護、再生手法の支持などが含まれます。地球と近隣の人々に敬意を表するため、私たちは心を込めた調達、慎重な調理、革新的な転用技術を通じて廃棄物を削減しています。

テーブルの上のいろいろな材料

地元愛

私たちは、地元の業者やサプライヤーを選ぶことで、地域社会をサポートし、活性化させることに専念しています。これによって、私たちが提供するすべての商品の信憑性と品質を保証し、お客様に真の地元ライフを楽しんでいただくことができるのです。

半分に切ったカボチャ

廃棄物ゼロへの旅

Foodprint Groupパートナーシップのもと、当ホテルは全施設で廃棄物の少なくとも90％を埋立地や焼却場から転換することを目指しています。当ホテルでは、「真のゼロ・ウェイスト（廃棄物ゼロ）」プログラムと先進技術を導入し、持続可能性への取り組みを強化するとともに、事業全体の進捗状況を追跡しています。当ホテルのレストラン、ラウンジ、バーでは、食材の無駄を省くために創造的に再利用された付け合わせ、調味料、お料理をお楽しみいただけます。Certified Sustainable Gatherings 、使い捨てプラスチックを排除し、真のホストに敬意を払う意識的な方法でお祝いをすることができます。