ソムリエの注目

毎週、当店のソムリエが一本のワインを厳選してご紹介します。その土地の個性、醸造技術、そして当店メニューとの見事な調和を基準に選ばれた一本です。この週替わりの特集では、そのワインを最も深く知る者の視点を通じて、一本のワインを余すところなくお楽しみいただけます。

今週のおすすめ：シャトーヌフ・デュ・パプ 2020「ヴィエイユ・ヴィーニュ」ドメーヌ・ド・マルクー、フランス
ガリーグ、プラム、リコリスの香りを放つ、優雅なブレンド。ミディアムからフルボディで、きめ細やかなタンニンと爽やかなフレッシュさが際立ちます。南ローヌの品格とエレガンスを体現した一本。素晴らしいヴィンテージの年にのみ瓶詰めされる点こそが、all物語っています。 当店のマッケンジー・ファーム産スコッチ・フィレとの相性は抜群です。