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MICHELIN 、世界で最も特別な体験を提供するオーストラリアのホテルとして、MICHELIN 1つに認定されたことを光栄に思います。
クレーン・バー&ラウンジ

ソーシャル・シップ

日曜日~木曜日
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午後4時~6時
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クレーン・バー&ラウンジ

ログオフ。グラスを傾けよう。ソーシャル・シップ、今始まる。

セカンドライフ・スプリッツやシーフェアラーズ・マティーニから始め、生ビールやワインでクラシックに、あるいは少しスパークリングなもの(午後 4 時はシャンパンにふさわしいからです)に傾倒しましょう。ボロネーゼのアランチーニとアイオリ、ピクルスを添えたチキンからあげ、ソルトブッシュをまぶした黄金色のフライドポテト、ラリエ・シャンパンにぴったりの殻から取り出したばかりの牡蠣など、心ゆくまでお楽しみください。 

次の一杯を注文するなら、ワンランク上の料理を。カラアゲチキンとクレームフレッシュを添えたオシェトラキャビア、あるいはスカルアイランド産エビ、ホタテ、旬の牡蠣、血橙ポン酢を添えたヒラマサの刺身が盛り込まれたシーフードプラッター。

気軽に飲み始めたら「もう一杯だけ」に。おつまみがシェアプレートに変わる。ゴールデンアワーが予定になる。

all のご用件はall 明日までお待ちください——明日はソーシャル・シップです!