Upstairs
一見すると目立たない隠れ家的カクテルバー。最高の夜は、知る人ぞ知る頷きから始まる。一階にひっそりと佇む「Upstairs 」Upstairs 、見つけてもらう場所だ。個性あふれる空間として、プライベートな集い、祝宴、企業イベントはもちろん、一般公開される厳選された特別イベントやクリエイティブなコラボレーションの場としても機能する。
洗練されながらもくつろげる空間は、時が来ればカクテルバーとしての原点に戻る。丁寧に調合されたドリンク、バイオダイナミックワイン、季節の軽食が体験を彩る。誕生日ディナーやブランド発表会にも、チームの集まりやソワレ、コラボレーションイベントにも、同じように適している——「2階で待ち合わせUpstairsというall 、そんな場所だ。
昼間は、Upstairs 会議やミーティングのブレイクアウトスペースとしても同様にUpstairs 。メインイベントエリアから離れたこの空間は、小規模なセッション、ワークショップ、ネットワーキングの場、あるいはカジュアルなラウンジとして、プライバシーとくつろぎを提供します。適応性があり、雰囲気があり、静かに際立った空間です。
レベル1
MFWFUpstairsでのアップアワー
Melbourne 1 Hotel 「Upstairs 」にて開催される「ザ・アップアワー」で、大胆な味わい、カクテルとのペアリング、そして地元とのつながりを体感する夜をお楽しみください。
このガイド付きアペリティーボの冒険では、持続可能性、職人技、土地の魅力を物語るミニカクテルと一口サイズの創作料理が融合。それぞれの組み合わせは洗練された味の爆発をもたらすよう設計されています。
夜を通して、地元の飲料パートナーと出会いましょう。彼らが小ロット蒸留酒や職人技のミキサー、そして各原料にまつわる物語を共有します。これらのコラボレーションは、厳選された地元産品と、地球を守りながらあらゆる体験を高めるという共通の取り組みを称えるものです。
ペアリング 1：
スナック：牡蠣と大根のピクルス、フィンガーライムのミニョネット添え
ドリンク：ミニマティーニ – 地元のジンに、低温蒸留シャンパンとイチゴガムを浸したベルモットをブレンド
ペアリング2：
スナック：キングフィッシュの腹肉のティラディート、パッションフルーツのタイガーミルク添え
ドリンク：ノット・ソー・ハイボール – ラキア、レモン、パッションフルーツ・マンダリンソーダ
ペアリング３：
スナック：香ばしく焼いたキングエビのガーリックバター添え
ドリンク：ジャングルバード – ビターなアペリティフとラムに、焦がしパイナップルとスパイシーなアーモンドバターウォッシュを添えて
3月25日（水） | 午後6時～7時15分
アバヴ＆ビヨンド
贅沢な一口料理、シェアプレート、大胆なフュージョン料理など、Upstairs料理メニューでワンランク上のダイニングを体験しよう。地元の名物料理との絶妙な組み合わせをお楽しみください。
イベントの開催
Melbourne最新ラウンジ、Upstairs、クレーン・バー＆ラウンジの上に位置し、親密な集まり、プライベート・パーティー、クリエイティブなワークショップ、企画されたポップアップ・イベントなどに最適です。温かみのある照明と居心地の良い雰囲気のUpstairs 、あなただけのプライベートな集まりを演出します。
