MFWFUpstairsでのアップアワー

Melbourne 1 Hotel 「Upstairs 」にて開催される「ザ・アップアワー」で、大胆な味わい、カクテルとのペアリング、そして地元とのつながりを体感する夜をお楽しみください。

このガイド付きアペリティーボの冒険では、持続可能性、職人技、土地の魅力を物語るミニカクテルと一口サイズの創作料理が融合。それぞれの組み合わせは洗練された味の爆発をもたらすよう設計されています。

夜を通して、地元の飲料パートナーと出会いましょう。彼らが小ロット蒸留酒や職人技のミキサー、そして各原料にまつわる物語を共有します。これらのコラボレーションは、厳選された地元産品と、地球を守りながらあらゆる体験を高めるという共通の取り組みを称えるものです。

ペアリング 1：
おつまみ：牡蠣と大根のピクルス、フィンガーライムのミニョネット添え
ドリンク：ミニマティーニ – Gindu ‘Coastal’ Gin、High Country Rice Shochu、Victorian Dry Vermouth、Geraldton Wax Flower

ペアリング2：
スナック：キングフィッシュの腹身ティラディート パッションフルーツのタイガーミルク添え
ドリンク：ディンキースプリッツ – セントフェリックス「ビターシトラス」アペリティフ、ダヴォプラムアペリティフ、ヤラバレーロゼ、アップルソーダ

ペアリング３：
スナック：スパイシーガーリックバター添え キングエビの炙り焼き
ドリンク：ピグミー・ジャングルバード – ジミーラム「スパイスド」＆「シルバー」ラム、オーストラリア産アマロ、地元産バナナリキュール、ローストパイナップル、ライム

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