Il gusto
Con una cucina da fattoria a tavola e i migliori fornitori di Brooklyn, gli ingredienti sono al centro dell'attenzione nei nostri locali unici. Cenate all'aperto nel parco o con le migliori viste sullo skyline di Manhattan.
Barbuto Brooklyn
Barbuto ha attraversato l'East River. Portando avanti lo spirito della sede originale del West Village, Barbuto Brooklyn porta la cucina californiana-italiana dello chef Jonathan Waxman, vincitore del premio James Beard, in un quartiere completamente nuovo. Il menu presenta i classici più amati, come il pollo JW con salsa verde, l'insalata di cavolo nero e gli gnocchi JW, oltre a piatti semplici e stagionali ispirati al lungomare. Saremo lieti di accogliervi presto.
Per richieste di informazioni alla stampa, inviare un'e-mail a: [email protected]
Seguite i social per gli aggiornamenti: @barbutobk
Harriet's Lounge
Immerso in un'oasi verde al 10° piano del 1 Hotel Brooklyn Bridge, sullo sfondo di una vista panoramica dello skyline di Manhattan, l'Harriet's Lounge conserva i valori di un cocktail lounge vecchio stile. Il nostro bar è rifornito di ingredienti freschi e stagionali e di alcuni dei migliori liquori, vini sostenibili e birre locali, abbinati a piatti raffinati. I DJ dal vivo suonano playlist personalizzate in questo ambiente ricco e raffinato.
Situato al piano 10
Servizio di ristorazione fino alle 21:30 nei giorni feriali
Menu notturno disponibile da venerdì a domenica dalle 22.00 alle 12.00
Harriet's Rooftop
Ammirate la vista più ampia dello skyline di Manhattan e del Brooklyn Bridge dal Harriet’s Rooftop del 1 Hotel Brooklyn Bridge.
Il lussuoso spazio sul tetto di Harriet è un ambiente indimenticabile sul lungomare, arredato con materiali di recupero e sostenibili.
I frequentatori del rooftop potranno gustare una collezione di libagioni su misura ed eclettici spuntini di ispirazione asiatica. Realizzato con i migliori ingredienti di stagione e tecniche avanzate, il menu di bevande di ispirazione regionale presenta cocktail innovativi insieme ad alcuni dei migliori liquori, vini sostenibili e birre locali.
Situato al piano 11
Tempo permettendo
Seguiteci su Instagram @harrietsbk per gli aggiornamenti.
Caffè Neighbors
Godetevi Neighbors, una caffetteria per picnic che offre prodotti freschi e di stagione provenienti da fornitori locali di Brooklyn. Situato nella lobby dell'1 Hotel Brooklyn Bridge, gli interni luminosi di Neighborse i prodotti di Brooklyn si fondono per offrire un luogo di ritrovo caldo e conviviale per gli abitanti e gli ospiti dell'hotel.
Dal caffè del mattino, al succo di frutta fresco, all'insalata di stagione, le opzioni sono numerose.
Situato al piano terra
Cena in camera
Fate rifornimento secondo i vostri orari con articoli stagionali e freschi locali consegnati a domicilio.
Orario
Tutti i giorni dalle 7:00 alle 23:30
Lobby Farmstand
Al nostro banco del mercato giornaliero troverete frutta fresca di stagione, imperfetta nell'aspetto ma perfetta nel gusto, che altrimenti verrebbe scartata dai produttori o dai droghieri. Il Lobby Farmstand è aperto sia agli ospiti che ai vicini.
Orario
Tutti i giorni dalle 7.00 alle 16.00
Raccogliere
I nostri spazi flessibili per eventi e riunioni, insieme ai punti vendita e alle suite uniche dell'1 Hotel Brooklyn Bridge, vi offriranno tutto ciò di cui avete bisogno per la vostra funzione aziendale, il vostro matrimonio o la vostra festa sociale.
Lo chef esecutivo Aaron Kiser
Nato e cresciuto nel Sud, lo chef Aaron Kiser ha sviluppato una profonda passione per il cibo e i sapori diversi, alimentata dalle ore trascorse in cucina con la sua famiglia. Che si tratti di preparare il confortante cibo dell'anima del Sud, di padroneggiare l'arte del barbecue o di esplorare i classici della tradizione italiana, la base culinaria di Aaron è stata costruita sull'amore per l'incontro tra le persone attraverso il cibo.
Incontra i nostri fornitori locali
Sostenere gli agricoltori e i coltivatori locali è essenziale per i nostri sforzi di sostenibilità. I nostri fornitori ci forniscono gli ingredienti più freschi e di provenienza etica per garantire un'esperienza culinaria consapevole.
Prodotti dall'orto alla tavola
Gli agricoltori di New York, New Jersey e Ohio ci forniscono prodotti freschi e di qualità, affinché possiate assaporare i sapori della stagione e noi possiamo lavorare per preservare la bellezza e la ricchezza della natura.
Verdi di Gotham
Brooklyn Grange
Giardino dello Chef
Fattorie Blue Moon
Provenienza responsabile
I nostri partner per la carne, il pesce e i frutti di mare si impegnano a coltivare e ad approvvigionarsi dei prodotti migliori con un'impronta ambientale minima.
Pat LaFrieda
D'Artagnan
Fattorie fossili
Dal bacino al piatto
Mondo Vero
Gotham Seafood
Pesce senza molo
Cresciuto con amore
Possiamo garantire che i nostri latticini e le nostre uova provengano da animali curati e allevati in modo etico.
Fattoria Norwich Meadows
Fattorie Lancaster
Cremeria Edelweiss
Pastore del Vermont
