侍酒师聚焦

每周，我们的侍酒师都会精选一款葡萄酒进行推介——其甄选标准在于风土特质、酿造工艺，以及与菜单的绝妙搭配。这项轮换推介活动，邀请宾客通过最了解这款酒的人的视角，深入探索单瓶佳酿的精髓。

本周精选：2021年维内亚·马森桑娇维塞红葡萄酒，维多利亚州希斯科特产区
2021年份的桑娇维塞酒体浓郁饱满，散发着酸樱桃和鲜艳的覆盆子香气，并伴有淡淡的樱桃辛香。强劲而醇厚的口感同样主导着味蕾——果香浓郁，成熟红樱桃与红醋栗的风味交织其中。 酒体中等，单宁细腻，口感清新，专为佐餐而酿，风格纯净，易于入口。搭配我们的羊鞍肉享用十分适宜。