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每周，我们的侍酒师都会精选一款葡萄酒进行推介——其甄选标准在于风土特质、酿造工艺，以及与菜单的绝妙搭配。这项轮换推介活动，邀请宾客通过最了解这款酒的人的视角，深入探索单瓶佳酿的精髓。
本周精选：格里洛 2024 “Note di Bianco” 亚历山德罗·维奥拉，阿尔卡莫，西西里岛，意大利
这款酒呈明艳的白色，散发着柑橘、白桃的香气，并带有一丝杏仁的清香。酒体纯净、活泼且平衡感极佳，其清爽的酸度与矿物感十足的余味，充分展现了其沿海产地的清新特质与独特风味。非常适合搭配我们的炸小球洋蓟。
