侍酒师聚焦

每周，我们的侍酒师都会精选一款葡萄酒进行推介——其甄选标准在于风土特质、酿造工艺，以及与菜单的绝妙搭配。这项轮换推介活动，邀请宾客通过最了解这款酒的人的视角，深入探索单瓶佳酿的精髓。

本周精选：2025年份“吉普斯兰”黑皮诺， 泽维尔·古德里奇酒庄。产自维多利亚州吉普斯兰地区的马夫拉。
酒体明亮优雅，散发着鲜活的红樱桃、李子和紫罗兰香气，交织着甘草、红茶和香料的微妙气息。单宁细腻，酸度清新，余味顺滑均衡。尾韵中略带咸鲜风味，使其极易入口。非常适合搭配我们的开胃菜。