侍酒师聚焦

每周，我们的侍酒师都会精选一款葡萄酒进行推介——其甄选标准在于风土特质、酿造工艺，以及与菜单的绝妙搭配。这项轮换推介活动，邀请宾客通过最了解这款酒的人的视角，深入探索单瓶佳酿的精髓。

本周精选：2024年份桑娇维塞红葡萄酒——蒂莫·梅耶（Timo Mayer）。维多利亚州亚拉谷
这款桑娇维塞红葡萄酒魅力十足，令人沉醉，带来纯粹的愉悦体验。酒体饱满多汁，散发着红樱桃和野草莓的香气，交织着碎紫罗兰、温暖香料以及一丝泥土气息。口感顺滑活泼，单宁柔顺。与我们的羊鞍肉堪称绝配。