侍酒师聚焦

每周，我们的侍酒师都会精选一款葡萄酒进行推介——其甄选标准在于风土特质、酿造工艺，以及与菜单的绝妙搭配。这项轮换推介活动，邀请宾客通过最了解这款酒的人的视角，深入探索单瓶佳酿的精髓。

本周精选：2023年格鲁纳·维特利纳“庄园单一葡萄园”拉尔克山。新南威尔士州堪培拉产区
这款酒口感细腻，微甜，散发着成熟水蜜桃和柑橘花朵的优雅香气，尾韵清爽且带有矿物气息，口感平衡。其清爽的酸度与淡淡的甜味，完美展现了这一独特奥地利葡萄品种的特质。搭配我们的撒丁岛式意式土豆丸子，堪称绝配。