Chef Daniele Pisanu
Executive Chef Daniele Pisanu leidt het culinaire team van Casa Madera sinds de opening in 2022.
Na inspiratie te hebben gehaald uit zijn reizen over de hele wereld, is chef-kok Daniele een expert geworden in het naadloos samenvoegen van wereldse keukens, terwijl zijn liefde voor koken de kern van zijn creaties blijft vormen. Zijn ervaringen hebben zich vertaald in het creëren van zorgvuldig ontworpen gerechten die zijn geïmplementeerd in het menu van Casa Madera, waardoor gasten kunnen proeven van inventieve en organische smaken. Als onderdeel van zijn debuut als chef-kok, lanceerde chef Daniele onlangs Casa Madera's brunch, een meeslepende dinerervaring die vakkundig is samengesteld door het mengen van geluid, energie en smaak.
Gedreven door een diepe fascinatie voor het verkennen van diverse culturen, zoekt chef-kok Daniele directe culinaire inspiratie bij de bronnen zelf door zich onder te dompelen in tradities en ervaringen. Van zijn formele opleiding in Italië tot zijn tijd doorgebracht in fine dining keukens, waaronder Bocca di Bacco in Berlijn, Duitsland, Pilu at Freshwater in Sydney, Australië, en Hotel le Anfore in Villasimius, Italië, Chef Daniele brengt een uniek internationaal perspectief naar de Noble 33 portfolio.
Chef-kok Daniele is verantwoordelijk voor het beheer van het restaurant en stelt het leveren van uitzonderlijke service aan all voorop, een kernwaarde van Noble 33. Met een menu waarin smaak centraal staat, stelt chef-kok Daniele een heerlijk menu samen met ingrediënten van de hoogste kwaliteit, waarbij hij zorgvuldig rekening houdt met verschillende dieetwensen. Bij Casa Madera is dineren een kunstvorm die all zintuigen prikkelt all omdat bepaalde gerechten aan tafel worden bereid, wat een visueel en theatraal element toevoegt. Het gastronomische avontuur wordt aangevuld met een indrukwekkend cocktailprogramma met seizoensgebonden en verse ingrediënten, perfect voor elke maaltijd.
