Geniet van zomerse gelukzaligheid met onze Zomerzonnewende-aanbieding en profiteer van tot wel 40% korting op uw verblijf.
Boek nu uw verblijf
1 Hotel Hanalei Bay heeft een Michelin ontvangen, waarmee onze toewijding aan uitmuntende gastvrijheid en respect voor de natuur wordt benadrukt.
Bekijk onze Michelin
Van attente extraatjes tot zinvolle donaties, ontdek een lidmaatschapsprogramma waarbij teruggeven een tweede natuur is.
Word lid van Mission Members
Wellness voelde nog nooit zo natuurlijk bereikbaar als hier.
Lees meer
Deze ontspannen plek met uitzicht op de oceaan is ideaal om te luieren en te genieten van het uitzicht op Hanalei Bay. The Sandbox verfijnde strandgerechten zoals poké bowls, vistaco's en houtgestookte pizza's, met ingrediënten die de rijkdom van Kauaʻi benadrukken. Met een gezinsvriendelijke sfeer, cocktails met een uitgebreide lijst van agave-dranken, frozen drinks, kombucha's, eilandbieren en een speciaal kindermenu is er voor elk wat wils.
Sandbox Dinner biedt mediterraan geïnspireerde gerechten die zijn gebaseerd op de versheid van het eiland. Ons avondmenu bestaat uit lokaal geteelde groenten, duurzame vis en zorgvuldig gekweekte eiwitten, bereid met ingrediënten die er goed uitzien en u een goed gevoel geven.
Geïnspireerd door de natuurlijke schoonheid van Hanalei Bay zonsondergang, wordt elk gerecht met oog voor evenwicht bereid: heldere smaken, levendige kleuren en pure, voedzame eenvoud.
De culinaire visie van chef-kok Pete Ghione draait om welzijn en de overtuiging dat voedsel genezend kan werken. Zijn voedzame, op ingrediënten gebaseerde gerechten weerspiegelen zijn toewijding aan een keuken die draait om onbewerkte, seizoensgebonden en lokaal geproduceerde producten. Eerder gaf chef-kok Pete leiding aan culinaire innovatie bij Canyon Ranch, waar hij menu’s samenstelde die gebaseerd waren op voeding en welzijn. Daarnaast heeft hij ervaring als chef-kok bij grote resorts zoals Caesars Palace en Rio in Las Vegas, en bij het Horseshoe Casino in Cincinnati. Als voormalig privékok, gespecialiseerd in biologische, kankerbestrijdende gerechten, blijft hij zich inzetten om met eten een gezondere levensstijl te stimuleren. Daarnaast ondersteunt hij culinair onderwijs en de bestrijding van honger via organisaties als Green Our Planet Three Square Food Bank.
besloten bijeenkomsten
Geniet van op maat gemaakte planningservices en prachtige, door de natuur geïnspireerde achtergronden voor onvergetelijke feesten en bijeenkomsten om je speciale gelegenheid te markeren. Ons toegewijde team zorgt ervoor dat elk detail voor je verjaardag, bruiloft, jubileum of speciale gebeurtenis leidt tot het maken van de mooiste herinneringen.
*Aanvragen voor evenementen vereisen minimaal 14 dagen levertijd.
Ontmoet onze lokale leveranciers
Het ondersteunen van lokale boeren en telers is essentieel voor onze inspanningen op het gebied van duurzaamheid. Onze leveranciers op het eiland voorzien ons van de meest verse, ethisch ingekochte ingrediënten voor een bewuste ervaring.
Nisia Verde 2022 Oude Wijnstokken, Verdejo, Spanje
72
Rosé
Chateau d'Esclans, Het strand Rosé, Frankrijk
72
Rosé Pink Flamingo, Frankrijk
72
Maison Sainte Marguerite Symphonie, Rose, Côtes de Provence, Frankrijk
105
Rood
Cloudline, Pinot Noir, Oregon
(SC) 19/76
Emilio Moro, "Finca Reslaso," Tempranillo, Spanje
(O, BD) 19/76
Tinto Negro, Malbec, Argentinië
80
*Het eten van rauw of onvoldoende verhit vlees, gevogelte, zeevruchten, schaaldieren, eieren of ongepasteuriseerde melk kan het risico op een door voedsel overgedragen ziekte verhogen. Voor gezelschappen van 8 personen of meer wordt een verplichte servicetoeslag van 20% van het totale eten en drinken in rekening gebracht. VG - Vegetarisch/ V - Veganistisch/ GF - Glutenvrij/ NF - Notenvrij/ OF - Zuivelvrij /// 0 - Biologisch/ BO - Biodynamisch / SC - Duurzame Keuze
zuurdesemcroutons, tahinidressing, geroosterde sesamzaadjes (glutenvrij op verzoek) (VG, DF) 22
Houtgestookte pizza
Wilde paddenstoelen & korte rib
truffelessence, gekarameliseerde uien (vegetarisch op verzoek) 38
Prosciutto & aardappelen
basilicum van het dak, pittige honing 36
Zeevruchten Bianca
lokale knoflookgarnalen, gebakken peterselie 34
Handtekeningplaten
Steak Frites
12 oz prime ribeye gemarineerd in zaatar, knapperige gekonfijte fingerling-aardappelen, chermoula (GF) 85
Snappersfilet
kappertjes-tomaten saus, kalamata vierge (GF) 68
Pasta met truffelpaddenstoelen
huisgemaakte rigatoni, champignonvolute, boerenkool, parmezaanse kaas (VG) 45 (veganistisch op aanvraag). Voeg verse vis toe 18, geroosterde lokale garnalen 16, met kruiden gemarineerde kipfilet 14
*Het eten van rauw of onvoldoende verhit vlees, gevogelte, zeevruchten, schaaldieren, eieren of ongepasteuriseerde melk kan het risico op een door voedsel overgedragen ziekte verhogen. Voor gezelschappen van 8 personen of meer wordt een verplichte servicetoeslag van 20% van het totale eten en drinken in rekening gebracht. VG - Vegetarisch/ V - Veganistisch/ GF - Glutenvrij/ NF - Notenvrij/ OF - Zuivelvrij /// 0 - Biologisch/ BO - Biodynamisch / SC - Duurzame Keuze
Welkom bij Mission, een lidmaatschapsprogramma dat goed is voor mensen en de planeet en u uitnodigt om hetzelfde te doen. Van doordachte extraatjes tot zinvolle donaties, Mission elk verblijf bij ons persoonlijker en impactvoller. Het begint op het moment dat u lid wordt, wanneer we een boom planten ter ere van u.
