Den gyldne time på Tala Beach
Nyd, smag og fordyb dig i stemningen ved Golden Hour på Tala Beach friske Florida Everglades-østers til 2 dollar, cocktail-tilbud, spansk-inspirerede snacks og live DJ-optrædener i vores oase ved stranden.
Everglades Oysters er en regenerativ østersfarm med base i det sydlige Florida, der driver 74 hektar, hvilket gør den til den største farm i Golfen målt på areal. Farmen opdrætter østers i flydende bure, der filtrerer millioner af liter vand dagligt, forbedrer vandkvaliteten, skaber havmiljø og binder kulstof gennem skalvækst. Everglades Oysters, der er grundlagt af Josh Wilkie og Fabio Galarce, høster friske østers hver uge efter bestilling og distribuerer dem direkte til kokke, hvilket sikrer højeste kvalitet og fuld sporbarhed. Virksomheden genanvender også skaller i kystgenopretningsprojekter, hvilket lukker cirklen mellem spisning, opdræt og langsigtet økosystemhelbred på en måde, der er i tråd med 1 Hotels til fornybarhed og ansvarlig sourcing.
