AVIV Restaurant
AVIV, som betyder "forår" på hebraisk, er den seneste kulinariske satsning fra den anerkendte israelskfødte kok Michael Solomonov og den berømte restauratør Steve Cook, som har vundet James Beard Award flere gange. AVIV tilbyder en dynamisk madoplevelse, der blander gamle madlavningsteknikker med den pulserende, moderne atmosfære i Miami og Tel Aviv.
Om kokken Michael Solomonov
Chef Mike Solomonov er en elsket forkæmper for Israels usædvanligt mangfoldige kulinariske landskab, og han er bredt anerkendt for at have bragt det israelske køkken ud til gæster i hele USA og resten af verden. Han er køkkenchef på den banebrydende restaurant Zahav og medejer af Philadelphias CookNSolo Restaurants sammen med gæstfrihedsiværksætteren Steve Cook.
Solomonov er medforfatter til tre kogebøger og har modtaget fem James Beard-priser, herunder "Outstanding Restaurant" for Zahav, som er den første israelsk-amerikanske restaurant, der har fået denne store ære. CookNSolo-porteføljen omfatter også Federal Donuts & Chicken, Dizengoff, Goldie, K'Far, Laser Wolf og Lilah.
Kulinarisk
AVIV er drevet af kokken Michael Solomonovs kulinariske rejse og samler hans største hits i en fejring af smag, kreativitet og samhørighed.
Menu
TAYIM
-
HUMMUSVælg en til bordet, serveret med et udvalg af salater og hjemmelavet saluf-brød
-
MEZZEHver gæst vælger én
-
AL HA'ESHHver gæst vælger en ledsaget af salat Katzootz
-
DESSERTHver gæst vælger én
-
Deltagelse påkrævet for hele bordet95 per person
HUMMUS OG SALATIM
-
HUMMUS TEHINAPisket urtetehina, paprika, ekstra jomfruolivenolie 22veganer
-
TYRKISKBrunt smør, urfa, sprød hvidløg 21vegetarisk
-
YERUSHALMIHakket oksekød, pinjekerner, baharat, persille 22Træ-nød
-
PITRYOTShiitake, Maitake, løg, dild 21veganer
-
RESEKConfiterede tomater, Schug, Happy Egg 21
SALATIM
-
SALATIMRødbeder med tehina, cannellini og majs, kål med sumac-løg, dobbeltkogt aubergine, olesh, jemenitiske pickles, chershi 24glutenfriveganer
MEZZE
-
GULHALET CRUDO*Habanero og selleri Schug, grønne æbler, sellerirod 24glutenfrikosher
-
VARME FYLDTE DADLERGedost, mandel, citrus 21glutenfriTræ-nødvegetarisk
-
HALLOUMI BAKLAVAJordbær, Pistacie 21mejeriTræ-nødvegetarisk
-
MAROKKANSKE CIGARERKrydret oksekød, rå tehina, krydret lokal honning 25kosher
-
BRÆNDTE ROMANO-BØNNERHaydari, pistacie og chili crunch, koriander 21glutenfriTræ-nødveganer
-
KARTOFFEL- OG PORRELATKEFransk løg-labneh, kaviar, friske urter 22glutenfri
-
HAKKET LEVERTOASTSchmaltz, saltet æggeblomme, pickles 22
SIDER
-
SALAD KATZOOTZAgurk, tomat, persille, citron, ekstra jomfruolivenolie 13glutenfriveganer
-
SALUF-BRØDHouse Made 11veganer
-
RICE PILAFDild, safran 11glutenfriveganer
-
FRENCH FRIESTehina Ketchup 13veganer
AL HA'ESH
-
ÆGGEPLANTMuhammara, johannesbrødmelasse, valnødder, tehina 23glutenfriTræ-nødveganer
-
PARGIYOTShipka Tehina, Blomme Amba 32glutenfri
-
ADANA KEBABAdjika, agurk og peberfrugtsalat 32glutenfrikosher
-
KØD SHISHLIK*Sort hvidløgstoum, kål 39
-
LAMB MERGUEZTomat-Matbucha 32glutenfri
-
SHISHLIK MED SVAMPEGrønt løg, hasselnødder, Castelvetrano oliven 24glutenfriTræ-nødveganer
-
MAROKKANSK SVÆRDFISKPeberfrugt, Ras Al Hanout, citron 39glutenfri
GADOL
-
AMBA BLOMKÅLFreekah, druer, labneh 28vegetarisk
-
HUSETS RØGEDE KYLLINGHarissa, Tzimmes, blandede grønne grøntsager 47glutenfrikosher
-
18 OZ SHABAZI RIBEYEHawaij Schug, rispilaf, salat Katzootz, 130glutenfrikosher
-
FORBRÆNDT AMBERJACKPkaila, rispilaf, tzatziki 49glutenfrikosher
Servicegebyr
-
*Der tilføjes 19 % servicegebyr til all og yderligere 2 % kulinarisk servicegebyr til all .
-
*Se agregará un cargo por servicio de 19% a todos los cheques y tambien se agregará un cargo adicional por servicio culinario del 2% a todos los cargos por alimentos.
-
*19% chaj sèvis yo pral ajoute nan tout chèk ak yon chaj sèvis adisyonèl 2% te ajoute nan tout chaj manje.
Spritzer: Tel Aviv til Miami
-
Ha'maraviTito's håndlavede vodka, roseprosecco, granatæble, rosenvand, danskvand 21
-
24th & CollinsJordbær-infunderet Aperol, Prosecco Frisk agurk, Fever Tree Agurk Tonic 21
-
Eden RoyaleArak, grøn æble, Lillet Blanc, Yuzu, Prosecco 18
Sprød og forfriskende
-
"Zhoug"818 Blanco Tequila, Italicus Bergamo Kardemomme, Koriander, Jalapeno, Havsalt Air 25
-
Paloma med tomat og vandmelonVolcan Blanco, Montelobos Mezcal, klaret tomat og vandmelon, Chareau, grapefrugt, flash-kulsyreholdig 23
-
LimonanaWild Turkey Bourbon, citronverbena-likør, arak, frisk mynte 22
-
Jaffa JamCódigo Reposado Tequila, figenkaktus, granatæble, ananas, sumac 22
Fed skrift
-
Krydret Garden MartiniRoku Gin, Bianco Vermouth, Tomatlikør, Garden-Umami vand, Castelvetrano oliven saltlage, husets tilbehør 22
-
Figen-Stachio ManhattanFig Infused Russell's 10 Yr Bourbon, PX Sherry, Del Professore Sweet Vermouth, Mahia Fig, Pistachio, Turkish Tobacco Bitters 22
-
Pastelito PunchMt Gay Eclipse Rom, Guava, Labneh, Citron, Chai Clarified 22
Dekadent
-
Den sorte og hvide cookieGrey Goose Vodka, Faretti Biscotti, sort sesam-orgeat-citron, mandel-vanilje-skum, kakaopulver 20
-
Bæredygtig espressomartiniBelvedere Vodka, Fair Cafe Likør, Licor 43, Second Life Espresso Sirup, Kokosvand 24
Nul bevis
-
MandelblomstSeedlip Grove 42, Orgeat, Yuzuco Super Yuzu Juice, Fever Tree Yuzu Soda 16
-
Miami MirageLitchi, granatæble, rosenvand, Fever Tree Sparkling Sicilian Lemonade 16
-
Aviv ElixirClarified Tomato & Watermelon, Seedlip Agave, Fever Tree Grapefruit Soda 16
-
ZP LimonanaAngels Share Verbena & Lemon Cordial, Optimist Fresh, Mint 16
Øl og sodavand
-
Miller HighlifeLager 9
-
South Beach Brewing "Citrus Coast"Hvid belgisk ale 9
-
Modelo EspecialPilsner, Mexico 9
-
HeinekenLager, Holland 9
-
Dogfish Head "Slightly Mighty"Lo-Cal IPA, Delaware 9
-
Lagunitas "A Little Sumpin' Sumpin"Lys hvedeøl, Californien 9
-
Heineken 0.0 Ikke-alkoholiskLager, Holland 9
-
Botaniske planterJordbær, mynte eller ananas, citron 9
KVINDEMÅNED MIJENTA TEQUILA COCKTAIL SPECIAL
-
Førsteklasses kvindeMijenta Reposado, figenlikør, Aperol, citronsaft, agave$20.00
Servicegebyr
-
*Der tilføjes 19 % servicegebyr til all og yderligere 2 % kulinarisk servicegebyr til all .
-
*Se agregará un cargo por servicio de 19% a todos los cheques y tambien se agregará un cargo adicional por servicio culinario del 2% a todos los cargos por alimentos.
-
*19% chaj sèvis yo pral ajoute nan tout chèk ak yon chaj sèvis adisyonèl 2% te ajoute nan tout chaj manje.
VIN PÅ GLAS
Mousserende
-
Prosecco, Ca'Furlan "Cuvee Beatrice", Verona, ItalienGLAS 19 FLASKE 95; Let, frugtagtig, forfriskende
-
Brut Champagne, "Piper-Heidsieck", Champagne, FrankrigGLAS 34 FLASKE 144; Elegant, citrusagtig, ristet
-
Rosé Champagne, Pommery, FrankrigGLAS 45 FLASKE 185; Levende, bær, sprød
Hvid + Rosé
-
Sauvignon Blanc, Twomey, Napa County, CalifornienGLAS 27 FLASKE 110; Tropisk, græsagtig, syrlig
-
Pinot Grigio, Jermann, Venezia-Giulia, ItalienGLAS 21 FLASKE 105; Sprød, mineralsk, citrus
-
Gavi di Gavi, Batasiolo, Piemonte, ItalienGLASS 21 BOTTLE 105; Sprød, blomsteragtig, mandelagtig
-
Hvid blanding, Massaya Blanc, Bekaa-dalen, LibanonGLASS 21 BOTTLE 105; Lys, ferskenfarvet, mynteagtig
-
Chardonnay, Iconoclast, Russian River Valley, CalifornienGLAS 21 FLASKE 105; Moden, egeagtig, afbalanceret
-
Rosé, Naturalys 1 Hotel + Gérard Bertrand, Languedoc, FrankrigGLAS 18 FLASKE 90; Tør, frugtagtig, raffineret
-
Rosé, Symphonie, Côtes de Provance, FrankrigGLASS 21 BOTTLE 105; Frisk, citrusagtig, blomsteragtig
Rød
-
Pinot Noir, Cloudline, OregonGLAS 20 FLASKE 100; Silkeblød, rødfrugtet, glat
-
Grenache-blanding, Massaya, Bekaa-dalen, LibanonGLAS 23 FLASKE 104; Saftig, krydret, varm
-
Super Tuscan, Villa Antinori, Toscana, ItalienGLAS 19 FLASKE 86; Tør, kirsebær, solbær
-
Malbec, Tinto Negro, Uco-dalen, ArgentinaGLAS 18 FLASKE 90; Fed, blommeagtig, peberagtig
-
Cabernet Sauvignon, RouteStock, CalifornienGLAS 22 FLASKER 99; Fyldig, syltetøjsagtig, blød
-
Rød blend, Ferrari-Carano "Trésor", Sonoma Valley, CalifornienGLAS 37 FLASKE 185; Struktureret, mørk, blød
VIN PÅ FLASKE
Halve flasker
-
Champagne, Veuve Clicquot, Brut, Champagne, Frankrig, 110
-
Moscato d'Asti I Vignaioli Di s. Stefano, Piemonte, Italien, 2023 75
-
Chardonnay, Chalk Hill, Russian River, Californien, 2023 50
-
Pinot Noir, Domaine Drouhin, Dundee Hills, Oregon, 2022 85
-
Rød blend Chateau Musar, Bekaa-dalen, Libanon, 2017 125
-
Cabernet Sauvignon, Mount Veeder Winery, Napa Valley, Californien, 2019 115
-
Bordeaux Rouge, Chateau de Pez, Saint Estephe, Bordeaux, Frankrig, 2018 115
Sake
-
Ginjo Sake Sho Chiku Bai, Californien, Flaske 300ml 60Jasminblomster, sød asiatisk pære, bagekrydderier
-
Junmai Ginjo Genshu Sake G "Joy", Oregon, Flaske 300ml 60Melon, grønt æble, mandel
-
Nigori Sake Yuki med litchi-smag, Californien, flaske 375 ml 60Litchi, rosenblade, cremet
-
Junmai Daiginjo Sake Shimizu No Mai "Pure Dusk", Akita, Japan, Flaske 300ml 80Pære, mineral, appelsinskal
-
Junmai Nigori Sake Sho Chiku Bai, Californien, flaske 750 ml 65Silkeagtig, kokosnød, lækker
-
Junmai Daiginjo Sake Gekkeikan "Horin", Kyoto, Japan, Flaske 720 ml 150Asiatisk pære, banan, fyldig
Husets kuraterede udvalg af champagne og mousserende vin
-
Brut, Pommery 'Brut Royal', Champagne, Frankrig 175
-
Brut 0% alkohol, fransk blomst 'Le Blanc', Frankrig 127
-
Brut, Telmont, Champagne, Frankrig 160
-
Brut, Perrier-Jouët, Champagne, Frankrig 220
-
Brut, Veuve Clicquot "Yellow Label", Frankrig 180
-
Brut, Ruinart, Champagne, Frankrig 250
-
Brut, Pommery, Cuvee Louis, Champagne, Frankrig, 04' 280
-
Brut, Piper Heidseick Rare "Millésimé", Champagne, Frankrig 400
-
Brut, Veuve Clicquot 'La Grande Dame', Champagne, Frankrig, 2012 450
-
Brut, Perrier-Jouët 'Belle Epoque', Champagne, Frankrig, 13' 550
-
Brut, Dom Perignon, Champagne, Frankrig, 13' 550
-
Brut, Krug Grande Cuvée, Champagne, Frankrig 550
-
Brut, Cristal, Louis Roederer, Champagne, Frankrig 850
-
Brut Rosé, GH Mumm Grand Cordon, Champagne, Frankrig 250
-
Brut Rosé, Lallier, Champagne, Frankrig 205
-
Brut Rosé, Veuve Clicquot, Champagne, Frankrig 260
-
Brut Rosé, Petite Fleur de Miraval, Champagne, Frankrig 300
-
Brut Rosé, Telmont, Champagne, Frankrig 260
-
Brut Rosé, Ruinart, Champagne, Frankrig 250
-
Brut Rosé, Perrier-Jouët "Belle Epoque", Champagne, Frankrig 2013 750
-
Brut Rosé, MOD Selection, Champagne, Frankrig 800
-
Blanc de Blancs, Perrier-Jouët, Champagne, Frankrig 195
-
Blanc de Blanc, Lallier, Champagne, Frankrig 230
-
Blanc de Blancs, Telmont, Champagne, Frankrig 225
Hvid + Rosé
-
Assyrtiko, Alexakis, Kreta, Grækenland 2024 80
-
Getariako Txakolina Blanco, Ameztoi, Pais Vasco, Spanien, 2024 80
-
Alvarinho Nortico, Vinho Verde, Portugal, 2022 70
-
Sauvignon Blanc, Barkan 'Classic', Samson, Israel, 2024 65
-
Sauvignon Blanc, Yarden, Galilæa, Israel 2023 95
-
Sauvignon Blanc, Castellum, Gerard Bertrand, Narbonne, Frankrig 95
-
Sauvignon Blanc, Emmolo, Napa Valley, Californien 2022 70
-
Sauvignon Blanc, Nautilus, Marlborough, New Zealand, 2024 80
-
Sauvignon Blanc, Cloudy Bay, Marlborough, New Zealand, 2024 108
-
Sancerre, J. de Villebois, Loire-dalen, Frankrig 2024 115
-
Sancerre, Pascal Jolivet, Loire-dalen, Frankrig, 2023 164
-
Carricante, Tornatore Etna Bianco, Italien 2023 110
-
Hvid blanding, Yatir Creek, Galilæa, Israel 2020 175
-
Hvid blanding, Chateau Musar Blanc, Bekaa-dalen, libanon, 2017 175
-
Hvid middelhavsblanding, Cantine Colosi, Eolie-øerne, Italien 2023 95
-
Chablis, La Chablisienne Le Finage, Frankrig, 2023 95
-
Chablis, Domaine William Fevre, Chablis, Frankrig, 2022 125
-
Chardonnay, Barkan 'Classic', Samson, Israel, 2024 65
-
Chardonnay, Yarden, Galilæa, Israel, 2022 95
-
Chardonnay, Sphera 'White Concepts', Judean Hills, Israel, 2022 145
-
Chardonnay, Chalk Hill, Russian River, Sonoma Coast Californien, 2022 80
-
Chardonnay Gerard Bertrand 'Cigalus' Languedoc, Frankrig 2021 140
-
Chardonnay, Grgich Hills Estate, Napa Valley, 2022 180
-
Rosé, Massaya, Bekka Valley, Libanon, 2022 80
-
Rosé, Chateau Musar Jeune, Bekka Valley, Libanon, 2022 80
-
Rosé, Miraval, Côtes de Provence, Frankrig 2023 90
-
Rosé, Rumor, Provance, Frankrig, 2023 90
-
Rosé, La Piu Belle VIK, Valle del Cachapoal, Chile, 2024 95
-
Appelsinvin, "Orange Gold", Gerard Bertrand, Vin de France, Frankrig 2024 95
Rød
-
Pinot Noir, David Duband, 2022 120
-
Bourgogne, Domaine Faiveley, Mercurey "Vieilles Vignes", Frankrig 2020 175
-
Bourgogne, Domaine Aurelien Verdet, Cote de Nuits-Villages La Pretiere, Frankrig 2021 155
-
Bourgogne, Pommard 1er Cru, Domaine Bernard & Thierry Glantenay "Les Saussilles", 2020 325
-
Pinot Noir, Barkan 'Classic', Negav, Israel, 2024 65
-
Pinot Noir, Yarden, Golanhøjderne, Israel, 2021 130
-
Pinot Noir, Domaine Drouhin, Dundee Hills, Oregon 2023 160
-
Pinot Noir, Belle Glos "Clark & Telephone", Santa Maria Valley, Californien 2022 180
-
Pinot Noir, Domaine Serene 'Evenstad Reserve', Willamette Valley, Oregon, 2021 285
-
Nero d'Avola Duca di Salaparuta, Sicilien, Italien, 2021 84
-
Carmenere Blend VIK 'La Piu Belle', Valle del Cachapoal, Chile, 2021 245
-
Brunello di Montalcino, Nannetti, Toscana, Italien, 2018 195
-
Brunello Di Montalcino, Antinori Pian delle Vigne, Toscana, Italien, 2020 205
-
Brunello Di Montalcino, Argiano, Toscana, Italien 2018 215
-
Super toscansk, Antinori Tignanello, Toscana, Italien, 2021 425
-
Super toscansk, Ornellaia, Bolgheri Superiore, Italien, 2021 545
-
Super toscansk, Antinori Solaia, Toscana, Italien, 2021 755
-
Xinomavro, Alpha Estate, Florina, Grækenland, 2022 95
-
Xinomavro, "Earth & Sky", Apostolos Thymiopolis, Naoussa, Grækenland, 2020 110
-
Carignan-blanding, Carmel Signature '4 Vats', Shomron, Israel, 2021 124
-
Zinfandel, Turley "Pesenti Vineyard", Californien 2021 135
-
Zinfandel Blend, The Prisoner, Oakville, Californien 2022 130
-
Tinta de Toro, Tempos Vega Sicilia 'Pintia', Toro, Spanien, 2023 175
-
Tempranillo, Vega Sicilia 'Valbuena 5°', Ribera del Duero, Spanien, 2019 450
-
Tempranillo Vega Sicilia 'Unico', Ribera del Duero, Spanien, 2013 950
-
Aglianico, Rubrato Fuedi Di San Gregoria, Campania, Italien 2021 90
-
Aglianico, Terredora Dipaolo 'Fatica Contadina', Taurasi DOCG, Campania, Italien, 2014 110
-
Agiorgitiko Blend, Skouras 'Megas' Oenos, Peloponnes, Grækenland 2020 110
-
Merlot, NorthStar, Columbia Valley, Washington, 2021 109
-
Merlot, Tulip, Judean Hills, Israel 2021 99
-
Merlot Blend, Pahlmeyer 'Jayson', Napa Valley, Californien, 2021 195
-
Barbaresco, Produttori del Barbaresco, Piemonte, Italien 2020 155
-
Barolo, La Strette, Piemonte, Italien 2018 185
-
Barolo, Prunotto, Piemonte, Italien, 2020 180
-
Barolo, Pio Cesare, Piemonte, Italien, 2020 270
-
Barolo, Pio Cesare 'Mosconi', Piemonte, Italien, 2019 460
-
Malbec, Alta Vista "Terroir Selection" Mendoza, Argentina 2023 105
-
Malbec, Catena Zapata 'Malbec Argentino', Mendoza, Argentina 2021 260
-
Bordeaux, Chateau Lassegue, Grand Cru, Saint Emilion, Frankrig 2020 195
-
Bordeaux, Château Haut-Bailly 'Cru Classé de Graves', Pessac-Léognan, Frankrig, 2020 490
-
Bordeaux Blend, Orin Swift 'Papillon', Napa Valley, Californien 2019 235
-
Cabernet Sauvignon Blend, J.Lohr Pure Paso, Paso Robles, Californien 2021 90
-
Cabernet Sauvignon Blend, Psagot Sinai, Judean Hills, israel, 2023 95
-
Cabernet Sauvignon-blanding, Gerard Bertrand 'Cigalus Rouge', Pays d'Oc, Frankrig 2021 150
-
Cabernet Sauvignon Blend, Chalk Hill 'Estate Red', Russian River Valley, Californien 2022 160
-
Cabernet Sauvignon Blend, Massaya 'Reserve', Bekaa Valley, Libanon, 2012 195
-
Cabernet Sauvignon-blanding, Château Musar, Bekaa-dalen, Libanon, 2018 195
-
Cabernet Sauvignon-blanding, Monte Xanic 'Gran Ricardo', Valle de Guadalupe, Mexico, 2019 250
-
Cabernet Sauvignon, Barkan 'Classic', Galilæa, Israel, 2024 65
-
Cabernet Sauvignon, Carmel 'Private Collection', Galilæa, Israel, 2020 75
-
Cabernet Sauvignon, Segal 'Wild Fermentation', Judean Hills, Israel, 2019 95
-
Cabernet Sauvignon, Justin, Paso Robles, Californien 2022 98
-
Cabernet Sauvignon, Frank Family, Napa Valley, Californien, 2022 135
-
Cabernet Sauvignon, Faust, Napa Valley, Californien 2022 180
-
Cabernet Sauvignon, Groth, Oakville-Napa, Californien 2021 175
-
Cabernet Sauvignon, Stag's Leap Wine Cellars 'Artemis', Napa Valley, Californien, 2022 205
-
Rød blend, Dominus Napanook, Napa Valley, Californien 2021 240
-
Cabernet Sauvignon, Sinegal Estate, Napa Valley, Californien, 2023 350
-
Cabernet Sauvignon, Caymus Vineyards, Napa Valley, Californien 2022 280
-
Cabernet Sauvignon, Nickel & Nickel 'John C. Sullenger Vineyard', Oakville, Californien, 2019 315
-
Cabernet Sauvignon, Shafer 'One Point Five', Stags Leap District, Californien, 2022 295
-
Cabernet Sauvignon, Lancaster Winemakers, Alexander Valley, Californien 2019 305
-
Cabernet Sauvignon, Chimney Rock, Stags Leap District, Napa Valley, Californien 2019 420
-
Cabernet Sauvignon, Joseph Phelps 'Insignia', Napa Valley, Californien, 2021 690
-
Cabernet Sauvignon, Opus One, Napa Valley, Californien 2019 950
-
Cabernet Sauvignon , Bond 'St. Eden', Napa Valley, Californien, 2021 1850
-
Shiraz Blend, Penfolds 'Bin 389', South Australia, Australien, 2022 210
-
Syrah-blanding, Les Baux de Provence, Domaine de Trévallon, Alpilles 2018 195
-
Syrah Blend, Psagot 'Peak', Judean Hills, Israel, 2021 195
-
Syrah-blanding, Gerard Bertrand 'Clos d'Ora', 2017 499
-
Petite Syrah Blend, Orin Swift "Machete", St Helena, Californien 2018 210
Store formater - Magnum 1.5L
-
Champagne, Veuve Clicquot, Brut, Champagne, Frankrig, 450
-
Champagne Perrier-Jouët 'Belle Epoque', Brut, Champagne, Frankrig, 1500
-
Pinot Noir Belle Glos 'Dairyman Vineyard', Russian River Valley, Californien, 2022 300
-
Malbec Puro Uno 'Mega Malbec - Artist Series', Uco Valley, Argentina, 2012 800
-
Cabernet Sauvignon, Caymus Vineyards, Napa Valley, Californien, 2022 500
-
Cabernet Sauvignon, Joseph Phelps 'Insignia', Napa Valley, Californien, 2019 1500
Servicegebyr
-
*Der tilføjes 19 % servicegebyr til all og yderligere 2 % kulinarisk servicegebyr til all .
-
*Se agregará un cargo por servicio de 19% a todos los cheques y tambien se agregará un cargo adicional por servicio culinario del 2% a todos los cargos por alimentos.
-
*19% chaj sèvis yo pral ajoute nan tout chèk ak yon chaj sèvis adisyonèl 2% te ajoute nan tout chaj manje.
Dessert
-
BUTTERNUT-BAKLAVAPistacie, honningsirup 15Træ-nødvegetarisk
-
CHOKOLADEKUPÉSesam, havsalt 15vegetarisk
-
TEHINA SOFT SERVEOlivenolie, Maldon-salt 12glutenfriveganer
-
PASSIONSFRUGT-MANGOSORBETMørk chokolade Crunch 12veganer
Servicegebyr
-
*Gældende skatter og 19 % servicegebyr tilføjes all . Et separat kulinarisk gebyr på 2 % tilføjes all . En del af det kulinariske gebyr fordeles til hotellets kulinariske og steward-medarbejdere, mens en del af det kulinariske gebyr tilbageholdes af hotellet.
-
*Se agregarán impuestos aplicables y un cargo por servicio del 19% a todos los actas. Se agrega un cargo culinario separado del 2% a todos los cargos por alimentos; Una parte del cargo culinario se distribuirá a los empleados culinarios y de administración empleados por el hotel y una parte del cargo culinario será retenida por el hotel.
-
*Se agregarán impuestos aplicables y un cargo por servicio del 19% a todos los actas. Se agrega un cargo culinario separado del 2% a todos los cargos por alimentos; Una parte del cargo culinario se distribuirá a los empleados culinarios y de administración empleados por el hotel y una parte del cargo culinario será retenida por el hotel.
LET OG FRISK
-
LABNEH & GRANOLABlåbærsyltetøj, superfrø, gojibær Hjemmelavet ingefærgranola (V, N) 17
-
HAVREGRYN OG CHIA MED OVERNATNINGKokos, kanel, frisk mango, blåbær, hampefrø, bipollen (V, GF) 19
-
LOKAL PAPAYAFriskskåret, lime, lyserødt Himalayasalt (VG, GF) 11
-
TALLERKEN MED RØGET LAKS*Agurker, tomater i skiver, løg, hårdkogte æg, kapersbær med citron, flødeost med krydderurter Valg af bagel: Almindelig, Alt, Fuld hvede Glutenfri toast Tilgængelig 29
-
AVOCADO-LABNEH-TOASTArveblomsttomater, israelsk EVOO, Za'atar, landlig surdejstoast (V) Tilføjelser: Et æg i enhver stil* 4, røget laks* 4 Glutenfri toast fås 24
HOVEDRETTER
-
STÅLSKÅRET HAVREBanan, sæsonens bær, ristet kokosnød, lokal honning, chia og græskarkerner (V) 15
-
PANDEKAGER MED BLÅBÆR OG LABNEHFriske blåbær, pisket labneh, røget dadelsirup (V) 21
-
MORGENMADSSANDWICHRøræg, røget bacon, lagret cheddarost, ristede tomater, rucola, krydderurteaioli, challahbolle serveret med konfiterede kartofler med krydderurter 24
-
TO GLADE ÆG*.To æg i enhver stil, ristet brød Valg af: Røget bacon, plantebaseret pølse, kyllingepølse serveret med konfiterede kartofler med urter (V) 26
-
MERGUEZ & ÆG*To æg i enhver stil, lammepølse, ristet brød serveret med konfiterede kartofler med krydderurter 28
-
SHAKSHUKA*To glade æg, løg, peberfrugt, tomat, serrano, forårsløg, koriander Surdejstoast (V) 27
-
ISRAELSK MORGENMAD*To æg i enhver stil, salat katzootz, feta, oliven, labneh, pickles Surdejstoast (V) 28
-
GRØNTSAGSOMELETLøg, peberfrugt, champignon, spinat, lagret cheddarost, ristet brød Serveret med konfiterede kartofler med krydderurter Tilbehør: Bacon 4, kyllingepølse 4, 25
-
POCHEREDE ÆG*To glade æg, sauterede grøntsager, karamelliserede løg, vilde svampe Hollandaise, fuldkornsmuffin Serveret med konfiterede kartofler med krydderurter (V) Tilbehør: Canadisk bacon 4, røget laks* 4, vegansk pølse 4, 24
SIDER
-
FRISK CUP(VG, GF) 14
-
GRILLEDE ASPARGESRosa salt fra Himalaya, EVOO, citronskal (VG, GF) 9
-
LOKAL GRØN SALATCitronvinaigrette (V, GF) 9
-
MORGENMADSKARTOFLERRub urter (V) 9
-
AVOCADORosa salt fra Himalaya, EVOO (VG, GF) 9
-
LOKAL AROA HÅNDVÆRKSYOGHURT(V, GF) 9
-
FERSKE ÆG*(V, GF) 8
-
RØGET LAKS*Citron, dild (GF) 8
-
ÆBLETRÆSRØGET BACON10
-
KYLLING-ÆBLE-PØLSE8
Husets koldpressede juice
-
GRØN +Galanga, grønkål, citrongræs, grønt æble, selleri, agurk, grønkål, mynte, persille, lime 16
-
CITRUS IVFlorida-appelsin, grapefrugt, lime, jalapeño, kokosnøddevand 16
-
BEETOLOGIGyldne rødbeder, gulerod, açaí, citron, ingefær, grønt æble 16
-
PRESSET AF DAGENDaglig wellness-inspiration 16
Shots til velvære
-
COMANDANTELime, ingefær, moringa, gurkemeje, selleri, appelsinkoriander, aloe vera 8
-
OPVÅGNINGBlodappelsin, lime, ingefær, æblecidereddike, agave 8
Smoothies
-
IMMUNITET OG DETOXPitaya, spinat, maquibær, mandler, jordbær, morbær Garden of Life Protein, bananer, probiotika (V, N) Vælg din mixer: Mandel / kokosnød / havre / soja / mælk / appelsinjuice 17
-
GENOPFYLDNING OG GENOPRETNINGJordbær, mango, dadler, græskarkerner, bananer, kokosnød Acerola, probiotika (V, N) Vælg din mixer: Mandel / kokos / havre / soja / mælk / appelsinjuice 17
Libate
-
DIY MIMOSA-STATIONBlodappelsin-hibiscus, litchi-granatæble, stenfrugt-mandel 19
-
BLOODY MARYGrey Goose Vodka, Aviv Bloody Mary Mix Husets syltede grøntsager, salt fra Za'atar 19
-
24TH & COLLINSJordbær Aperol, Prosecco, Frisk agurk Fever Tree Sparkling Cucumber 19
-
GODMORGEN MIAIlegal Mezcal, friskpresset grøn juice, ingefær, lime 20
-
NITRO CHARGED ESPRESSO MARTINIBelvedere Organic Vodka, Second Life Espresso Syrup Coconut Water, Fair Cafe Liqueur 20
NUL BEVIS
-
ALMOND BLOSSOMOptimist Botanicals 'Bright', Orgeat, Yuzuco Super Yuzu Juice Fever Tree Sparkling Sicilian Lemonade (N) 16
-
JOJO TEA + AVIV SIGNATUR ISTE-BLANDINGGrøn te, spearmint, hibiscus, hindbærblade, citrongræs, rosenblade, ingefær 6
-
MIAMI MIRAGELitchi, granatæble, rose, grapefrugt Soda 16
VÆK
-
CAFÉ CON LECHE7
-
CAPPUCCINO9
-
LATTE9
-
AMERICANO7
-
ESPRESSO7
-
DOBBELT ESPRESSO8
-
JORDBÆR & MATCHA9
-
BARISTASTATIONENS SMAGSDUOERVanilla Rose, Sicilian Pistachio eller RYZE Mushroom & Cinnamon, RYZE Mushroom Chai & Tumeric 9

