Spring til hovedindhold
Nyd South Beach varme, solrige South Beach med op til 30 % rabat, en spisekredit på 25 $ til Tala Beach og en donation til Miami Rescue Mission. Udforsk vores vintertilbud
We are honored to have been awarded a MICHELIN Key, recognizing 1 Hotel South Beach as one of the world's most outstanding hotels. View our MICHELIN Key
Opdag historien om bæredygtighed bag vores fristed. Oplev vores bæredygtighedshistorie.
Vote for your favorite travel experiences and enter for the chance to win a cash prize. Travel + Leisure World’s Best Awards 2026
Fra tankevækkende frynsegoder til meningsfulde donationer - find et medlemsprogram, hvor det at give tilbage er en selvfølge. Bliv medlem af Mission Members
1 Hotel South Beach er blevet udnævnt til Nordamerikas førende strandresort 2025 i den 32. årlige World Travel Awards. Se listen her
AVIV Bar

AVIV, som betyder "forår" på hebraisk, er den seneste kulinariske satsning fra den anerkendte israelskfødte kok Michael Solomonov og den berømte restauratør Steve Cook, som har vundet James Beard Award flere gange. AVIV tilbyder en dynamisk madoplevelse, der blander gamle madlavningsteknikker med den pulserende, moderne atmosfære i Miami og Tel Aviv.

BESØG VORES HJEMMESIDE

TIMER
Søn - tors | 17.00 - 22.00
Fredag - lørdag | 17.00 - 23.00
FROKOST
Dagligt | 7:00 - 11:30

Om kokken Michael Solomonov

Chef Mike Solomonov er en elsket forkæmper for Israels usædvanligt mangfoldige kulinariske landskab, og han er bredt anerkendt for at have bragt det israelske køkken ud til gæster i hele USA og resten af verden. Han er køkkenchef på den banebrydende restaurant Zahav og medejer af Philadelphias CookNSolo Restaurants sammen med gæstfrihedsiværksætteren Steve Cook.

Solomonov er medforfatter til tre kogebøger og har modtaget fem James Beard-priser, herunder "Outstanding Restaurant" for Zahav, som er den første israelsk-amerikanske restaurant, der har fået denne store ære. CookNSolo-porteføljen omfatter også Federal Donuts & Chicken, Dizengoff, Goldie, K'Far, Laser Wolf og Lilah.

Kulinarisk

AVIV er drevet af kokken Michael Solomonovs kulinariske rejse og samler hans største hits i en fejring af smag, kreativitet og samhørighed.