Nyd South Beach varme, solrige South Beach med op til 30 % rabat, en spisekredit på 25 $ til Tala Beach og en donation til Miami Rescue Mission.
Udforsk vores vintertilbud
We are honored to have been awarded a MICHELIN Key, recognizing 1 Hotel South Beach as one of the world's most outstanding hotels.
View our MICHELIN Key
Fra tankevækkende frynsegoder til meningsfulde donationer - find et medlemsprogram, hvor det at give tilbage er en selvfølge.
Bliv medlem af Mission Members
1 Hotel South Beach er blevet udnævnt til Nordamerikas førende strandresort 2025 i den 32. årlige World Travel Awards.
Se listen her
Hvis du har booket via vores hjemmeside, skal du indtaste oplysningerne nedenfor for at se din reservation. Hvis du har booket gennem en anden kilde, bedes du kontakte dem direkte.
Watr ligger 18 etager over South Beach og serverer japansk inspirerede retter i et lyst og luftigt miljø med en fantastisk havudsigt.
Beliggende på taget.
HOURS Sun - Thurs | 11am - 11pm Fri - Sat | 11am-1am *Late-night menu available from 11pm - 1am
BARSERVICE Søn - Ons | 11.00 - 12.00 Tors | 11.00 - 01.00 Fre - Lør | 11.00 - 02.00
CHANGE WITH THE TIDES Vi tager altid udgangspunkt i verden omkring os, og vores dresscode er ingen undtagelse. Om dagen kan du nyde solskinnet og strand-til-brunch-livsstilen med et afslappet og casual look. Når solen begynder at gå ned, kan du lade den sætte tonen for en opløftet aften ved at sammensætte et chikt og afslappet outfit med stilfulde statements, der sikrer, at du kommer ind.
tagline fredage og lørdage | kl. 23.00 - 01.00
Sen aften på Watr
Fredag og lørdag aften er der liv på Watr med live DJ-sæt og et udvalg af vores yndlingshapser og signaturruller, som serveres med havudsigt.
Watr at 1 Rooftop ligger med en fantastisk havudsigt og tilbyder de perfekte rammer for private receptioner og særlige begivenheder. Denne tagterrasse kombinerer japansk inspireret køkken, håndværkscocktails og betænksom service til en oplevelse, der føles både ophøjet og ubesværet.
Executive Chef Juan Villa, der er født og opvokset i Nevada og af mexicansk afstamning, begyndte sin kulinariske rejse som 16-årig. I løbet af sin barndom var han konstant omgivet af mad, kultur og familiesammenkomster, hvilket inspirerede ham til at skabe den samme atmosfære på en restaurant. Han bringer nu et væld af viden og verdenserfaring med sig til 1 Hotel South Beachportefølje.
Mød vores lokale leverandører
At støtte lokale landmænd og producenter er afgørende for vores indsats for bæredygtighed. Vores leverandører forsyner os med de friskeste, etisk fremskaffede ingredienser for at sikre en bevidst spiseoplevelse.
Have-til-bord-produkter
Landmænd i hele Florida forsyner os med friske råvarer, så vi kan give dig sæsonens smagsoplevelser.
19 % servicegebyr lægges til alle checks og yderligere 2 % kulinarisk servicegebyr lægges til alle madpriser.
*
Se agregará un cargo por servicio de 19% a todos los cheques y tambien se agregará un cargo adicional por servicio culinario del 2% a todos los cargos por alimentos.
*
19% chaj sèvis yo pral ajoute nan tout chèk ak yon chaj sèvis adisyonèl 2% te ajoute nan tout chaj manje.
Japansk whisky
Toki Japanese Blend
500
Shibui Grain Select
700
Shibui 18
1800
Tilgængelig fra kl. 11 til lukketid
BRUSENDE + SPRØD
Pear-Fect Belle
Belle de Brillet, lime, ginger, mep pineapple juice, Fever-Tree ginger beer 20
Floridian 75
No.3 gin, passion fruit, lemon, prosecco 24
Rosita Spritz
Ketel One grapefrugt & rose vodka, pamplemousse, Fever-Tree yuzu-lime soda 22
Yuzu Spritz
Ca' furlan prosecco, yuzu, cucumber, ginger, Fever-Tree yuzu & lime soda 25
bare zero proof gin, watermelon, rosemary, Fever-Tree yuzu lime soda 18
Ananasekspressen
bare zero proof reposado tequila, gurkemeje- og ingefær-agavesirup, ananas, lime 18
Lyre's Amalfi Spritz
13
Mocktail med Luna Bay-te
13
SAKE
Soto, Junmai, Niigata, Japan
180 ml dåse 18, 720 ml flaske 85
Junmai Daiginjo, Ono Sake
glas 30, 720 ml flaske 160
Tozai Snow Maiden, Junmai Nigori, Kyoto, Japan
glas 15 720 ml flaske 70
Oishii, Junmai, Virginia, USA
750 ml flaske 85
Joto "Den med urene", Daiginjo, Hiroshima Japan
300 ml flaske 80
Eiko Fuji ''10,000 Ways'', Honjozo, Yamagata, Japan
300 ml flaske 55
ØL PÅ DÅSE + SODAVAND
Koshikari Echigo, rislager, Japan 15
South Beach Light, pilsner, Miami 10
Sapporo, Pure Superior Light Lager, Japan 10
Dogfish Head Slightly Mighty, IPA, Delaware 10
A Little Sumpin' Sumpin', 30min IPA, Californien 11
Michelob Ultra, amerikansk pilsner, Missouri 10
Modelo Especial, pilsnerlignende lager, Mexico 10
Heineken, lys pilsner, Amsterdam 10
Heineken 00, alkoholfri pilsner, Amsterdam 10
Oishii Sake Spritz, Lychee Lemon 13
SERVICEAFGIFT
*
19 % servicegebyr lægges til alle checks og yderligere 2 % kulinarisk servicegebyr lægges til alle madpriser.
*
Se agregará un cargo por servicio de 19% a todos los cheques y tambien se agregará un cargo adicional por servicio culinario del 2% a todos los cargos por alimentos.
*
19% chaj sèvis yo pral ajoute nan tout chèk ak yon chaj sèvis adisyonèl 2% te ajoute nan tout chaj manje.
Vores omhyggeligt kuraterede udvalg af verdensklassevine med fokus på bæredygtig vinfremstilling
MOUSSERENDE PÅ GLAS
*5 oz hældning
Prosecco, Furlan
glas 19 flaske 95
Rosé Prosecco, Furlan
glas 21 flaske 105
Brut Champagne, Lallier R021
glas 29 flaske 130
Rosé Champagne, Perrier Jouët Blason
glas 40 flaske 180
Demi-Sec Champagne, Moët Ice
glas 40 flaske 180
Brut Champagne, Veuve Clicquot Yellow Label
glas 36 flaske 165
HVIDVIN PÅ GLAS
*5 oz hældning
Sauvignon Blanc, Twomey, Napa og Sonoma County, CA
19 % servicegebyr lægges til alle checks og yderligere 2 % kulinarisk servicegebyr lægges til alle madpriser.
-
Se agregará un cargo por servicio de 19% a todos los cheques y tambien se agregará un cargo adicional por servicio culinario del 2% a todos los cargos por alimentos.
-
19% chaj sèvis yo pral ajoute nan tout chèk ak yon chaj sèvis adisyonèl 2% te ajoute nan tout chaj manje.
GF/Glutenfri | GFO/Glutenfri mulighed | V/Vegetarisk | VG/Vegansk Indtagelse af råt eller utilstrækkeligt tilberedt kød, fjerkræ, skaldyr eller æg kan øge din risiko for fødevarebåren sygdom: især hvis du har visse medicinske tilstande. Der er en risiko forbundet med at spise rå østers. Hvis du har kroniske sygdomme i lever, mave, blod eller har immunforstyrrelser, er du i fare for at blive alvorligt syg af rå østers og bør spise østers, der er gennemkogte. Hvis du er usikker på din risiko, bør du konsultere en læge.
(tilgængelig fra kl. 11.00 til 23.00)
MENU
Chicken Tenders
18
Maki-rulle
avocado (vg) 12
californien 14
Rejer Tempura Roll
agurk, avocado, ålesauce, sprøde ris 21
Nudler til børn
Smørstegte nudler 12
kylling 8
SERVICEGEBYR | ANSVARSFRASKRIVELSE FOR MAD
*
19 % servicegebyr lægges til alle checks og yderligere 2 % kulinarisk servicegebyr lægges til alle madpriser.
*
Se agregará un cargo por servicio de 19% a todos los cheques y tambien se agregará un cargo adicional por servicio culinario del 2% a todos los cargos por alimentos
*
19% chaj sèvis yo pral ajoute nan tout chèk ak yon chaj sèvis adisyonèl 2% te ajoute nan tout chaj manje.
GF/Glutenfri | GFO/Glutenfri mulighed | V/Vegetarisk | VG/Vegansk
radise, risperler, ito togarashi, chili ponzu, miso-truffel vinaigrette, mikro shiso 28
Kokkens Omakase-sampler
maki af trøffelkongelaks, blåfinnet tun, nigiri af wagyu-oksekød, crudo af hokkaidomusling, crudo af o-toro-tun, premium sashimi-udvalg af blåfinnet tun, ora-kongelaks, hamachi 215
19 % servicegebyr lægges til alle checks og yderligere 2 % kulinarisk servicegebyr lægges til alle madpriser.
*
Se agregará un cargo por servicio de 19% a todos los cheques y tambien se agregará un cargo adicional por servicio culinario del 2% a todos los cargos por alimentos.
*
19% chaj sèvis yo pral ajoute nan tout chèk ak yon chaj sèvis adisyonèl 2% te ajoute nan tout chaj manje.
GF/Gluten free | GFO/Gluten free option | V/Vegetarian | VG/Vegan Indtagelse af råt eller utilstrækkeligt tilberedt kød, fjerkræ, fisk og skaldyr eller æg kan øge risikoen for fødevarebårne sygdomme, især hvis du har visse medicinske tilstande. Der er en risiko forbundet med at spise rå østers. Hvis du har kroniske linjer i leveren, maven, blodet eller har immunforstyrrelser, er du i stor risiko for alvorlig sygdom fra rå østers og bør spise østers fuldt kogt. hvis du er usikker på risikoen, skal du kontakte en læge.
GF/Glutenfri | V/Vegetarisk | VG/Vegansk Indtagelse af råt eller utilstrækkeligt tilberedt kød, fjerkræ, skaldyr eller æg kan øge din risiko for fødevarebåren sygdom: især hvis du har visse medicinske tilstande. Der er en risiko forbundet med at spise rå østers. Hvis du har kroniske sygdomme i lever, mave, blod eller har immunforstyrrelser, er du i fare for at blive alvorligt syg af rå østers og bør spise østers, der er gennemkogte. Hvis du er usikker på din risiko, bør du konsultere en læge.
