Plnthouse Café
Plnthouse er hjemsted for 1 Hotel South Beach sundeste retter og tilbyder lokalproduceret økologisk mad til enhver kostpræference.
Uanset om du tager en bid mad, spiser ved poolen eller slapper af på vores terrasse, er Plnthouse den perfekte flugt fra South Beach
Ligger på 2. sal.
Plnthouse er udelukkende åbent for hotellets gæster.
TIMER
Dagligt | 8- 5
Friske, lokale smagsoplevelser
Nyd morgenmad, frokost eller en hurtig smoothie efter træningen med havudsigt. Lav din egen bowl med et udvalg af de friskeste lokale ingredienser, eller lav en skræddersyet wrap.
Soft Serve-is
Bekæmp varmen med glutenfri vanilje- og chokoladesmag. Top af med vores søde tilbud fra toppingsbaren.
tagline Køkkenchef
KOKKEN JUAN VILLA
Executive Chef Juan Villa, der er født og opvokset i Nevada og af mexicansk afstamning, begyndte sin kulinariske rejse som 16-årig. I løbet af sin barndom var han konstant omgivet af mad, kultur og familiesammenkomster, hvilket inspirerede ham til at skabe den samme atmosfære på en restaurant. Han bringer nu et væld af viden og verdenserfaring med sig til 1 Hotel South Beachportefølje.
Menu
Solopgang
8:00-11:30
-
Vaffel med søde kartoflerøkologiske bær, ahorn-citronsirup, hindbær 19glutenfrivegetarisk
-
Antioxidant frugtsalatgræsk yoghurt med vanilje, mandelsmør, granola, høvlede mandler, chiafrø, sæsonens frugt 18glutenfrivegetarisk
-
Wrap til morgenmadøkologisk røræg, lagret cheddarost, kartofler, chorizo, fuldkornstortilla, salsa ranchera, frisk melon 19fri for trænødder
-
Morgen-sandwichæggehvider fra græsningsarealer, grønt fra lokale gårde, hjemmelavet sennep, cheddar, avocado, økologisk kalkunbacon, håndværksmæssig croissant, frisk melon 19
-
Happy Egg Scrambledskovsvampe, spinat, mozzarella serveret med ristede kartofler og ovnristede tomater. valg af: røget bacon eller kyllingepølse. valg af: hvede, flerkorn, surdej, glutenfrit brød 25
-
Vanilje-orange havregryn natten overmandelmælk, lokal citrus, chai, æble, mandler, kokosflager 17glutenfrivegetarisk
-
Power Havregryntrefarvet quinoa, steel-cut havregryn, krydret kokosmælk, rå honning, jordbær, blåbær, ingefærgranola 15
Avocado toast
tilgængelig all
-
Kikærte-hummusavocado, økologiske tomater, citron gremolata 18fritgående hårdkogt æg 4vegetarisk
-
Røget lakspisket gedeost med urter, avocado, pocheret æg, toast med flere kornsorter 22vegetarisk
-
Burrata og ristede tomateravocado, pesto, basilikum, friskkværnet peber, toast med flere kornsorter 20vegetarisk
PANINI OG SANDWICHES
linse- og grønkålssuppe 8, frugt 6, lokal grøn salat 6 Tilgængelig 11:30-17:00
-
Wrap med kyllingfritgående kylling, kimchi aioli, hvid cheddar, tomater, syltede løg, avocado, hvedetortilla wrap 23fri for trænødder
-
Kyllingesalat-sandwich med åbent ansigthytteost, rucola, græskarkerner, radise, flerkornstoast 21
-
Croccantino Paninirød bøftomat, basilikum, mozzarella, multikornsbrød, pesto, avocado, valg mellem kylling eller prosciutto 21mejeri
-
Dobbelt Smash-burgerto 4 oz. bøffer, lagret cheddarost, 1SB-sauce, pickles, challanbolle, plantainchips 27
-
Tuna Meltselleri, løg, hvid cheddarost, landbrød 23fri for trænødder
-
Vegansk burgerøkologisk quinoa, karamelliserede løg, vild rucola, vegansk aioli, plantainchips 23veganer
-
Grillet ostskarp lagret cheddarost, challahbrød, plantainchips 18vegetarisk
BLOMKÅLSFLADBRØD
hvedeskorpe fås på forespørgsel
-
Margheritatomatsauce, lokal burrata, frisk basilikum, evoo 23hvedeskorpe 1pepperoni 3glutenfrivegetarisk
-
Krydret 'veggie'-pølsemozzarellaost, ristede svampe, tomater, chiliflager 24hvedeskorpe 1pepperoni 3vegetarisk
SOUP
-
Linse- og grønkålssupperustikt brød 15mejerifri for trænødderveganer
SIGNATURSKÅLE OG SALATER
-
Wellness-skålVegetarisk bulgogi, blødt æg, grønkål, rød peber, ristede svampe, sød kartoffel, syltede løg, blomkålsris, krydret mayo, sesamfrø 25fritgående kylling 15stegt tun 15honningglaseret laks 15avocado 5
-
Poke krydret tunøkologisk quinoa, avocado, syltede agurker, gulerødder, edamame, syltede løg, daikon-spirer, krydret aioli, kizami-nori 32fritgående kylling 15stegt tun 15honningglaseret laks 15avocado 5fri for trænøddermælkefri
-
Jerk Chicken Bowlbrune ris, sorte bønner, regnbuesalat, rød peberfrugt, babyradise, mangosalsa 26fritgående kylling 15stegt tun 15honningglaseret laks 15avocado 5glutenfri
-
Rå lokal honningglaseret laksbrune ris, linser, høvlet fennikel og gulerod, ristet squash, avocado 30
-
Lokal cæsarsalat med grønkållokal grønkål, florida citrus gremolata, lagret parmesanost, ansjos, cæsardressing 18fritgående kylling 15stegt tun 15honningglaseret laks 15avocado 5fri for trænødder
-
Grønkålssalat med ristede squashgrønkål, estragon, purløg, æbler, tranebær, pekannødder, gedeost, æblecidervinaigrette 18fritgående kylling 15stegt tun 15honningglaseret laks 15avocado 5glutenfrivegetarisk
-
Burrata-salatheirloom-tomater, basilikum, purløg, ekstra jomfruolivenolie, ristede pinjekerner 18vegetarisk
-
Ristet rødbedesalatrucola, persille, mynte, pisket fetaost, rødløg, ristede pistacienødder, gylden balsamico-vinaigrette 18fritgående kylling 15stegt tun 15honningglaseret laks 15avocado 5
-
Vandmelon- og jordbærsalatagurk, jalapeno, fettaost, mynte, basilikum lime-honning vinaigrette 18fritgående kylling 15stegt tun 15honningglaseret laks 15avocado 5vegetarisk
BYG DIN EGEN SKÅL 16
-
BasisVælg en: økologisk quinoa, blandet grønt, økologisk rucola, brune ris, linserglutenfrivegetarisk
-
Grøntsagervælg op til 3: gulerødder, tomat, agurk, edamame, ristede svampe, ristet squash, radiser, avocado +2, hver ekstra + $1glutenfriveganer
-
Toppingsvælg en: ristede cashewnødder, tørrede tranebær, lokal gedeost, parmesanost, fetaost, hver ekstra +1
-
Påklædningvælg en: gulerods-ingefærdressing, cæsardressing, olivenolie & eddike, citronvinaigrette
-
PyntVælg en: chiafrø, solsikkefrø, focaccia-croutoner, sprøde skalotteløg, hver ekstra +1
-
Proteinerfritgående kylling 15, stegt tun 15, honningglaseret laks 15, avocado 5, krydret grøntsagspølse 12, hårdkogt æg 4
SERVICEGEBYR | ANSVARSFRASKRIVELSE FOR MAD
-
*Der tilføjes 19 % servicegebyr til all og yderligere 2 % kulinarisk servicegebyr til all .
-
*Se agregará un cargo por servicio de 19% a todos los cheques y tambien se agregará un cargo adicional por servicio culinario del 2% a todos los cargos por alimentos.
-
*19% chaj sèvis yo pral ajoute nan tout chèk ak yon chaj sèvis adisyonèl 2% te ajoute nan tout chaj manje.
*Indtagelse af råt eller utilstrækkeligt tilberedt kød, fjerkræ, fisk og skaldyr, æg eller upasteuriseret mælk kan øge din risiko for fødevarebåren sygdom.
KAFFE OG DRIKKEVARER
-
Bryg kaffelille 3 mellem 4 stor 5
-
Espressolille 3 mellem 4 stor 5
-
Americanolille 4 mellem 5 stor 6
-
Cappuccinolille 5 mellem 6 stor 7
-
Lattelille 5 mellem 6 stor 7
-
Matcha lattelille 7 mellem 8 stor 9
-
Chai Lattelille 6 mellem 7 stor 8
-
Dirty Chai Lattelille 7 mellem 8 stor 9
-
Macchiato5
-
Mokkalille 6 mellem 7 stor 8
-
Cold Brew Explorerlille 9 mellem 10 stor 11
-
Iskaffelille 4 mellem 5 stor 6
-
Telille 6 mellem 7 stor 8
TILSATTE SMAGSSTOFFER
-
Hasselnød1
-
Karamel1
-
Vanilje1
-
Lavendel1
-
Chokolade1
-
Sukkerfri vanilje1
SMOOTHIES
-
Anatomykakao, jordnødder, jordnøddeproteinpulver, dadler, jordbær, kanel, bananer, maca, probiotika 18
-
Açaí Maquiaçaí, maqui-bær, hindbær, blåbær, bananer, jordbær, limesaft, himalayasalt, lucuma, mango, probiotika, dadler, kanel 18
-
Episk mangomango, ananas, ingefær, lucuma, kokos, probiotika 18
-
Jordbær og bananjordbær, græskarkerner, kirsebærpulver, Himalaya-havsalt, kokos, banan, dadler, probiotika 18
-
Grønt kraftværkspinat, cashewnødder, bananer, jordnødder, kanel, dadler, probiotika 18
-
Goop x 1 Hotelsjordbær, appelsin, dadler, acerola-kirsebær, camu camu, græskarkernsmør, kollagen 20
-
MixereSødmælk, fedtfri mælk, mandelmælk, havremælk, sojamælk, kokosmælk, kokosvand, pistaciemælk +1
KOLDPRESSET JUICE
-
WTR MLN13
-
Grønne planter15
-
Citrus IV15
-
Beetology15
-
Aktivt kul15
SUNDE SHOTS
-
Comandante6
-
Opvågning6
ØL
-
Heineken, pilsner9
-
Lagunitas, A Little Sumpin' Sumpin' Pale Ale9
-
Modelo Especial, pilsner9
-
Michelob Ultra, lys pilsner9
VIN OG BOBLER
-
Hun kan hvide12
-
Hun kan rose12
-
Ca'Furlan Cuvee Beatrice18
-
Roederer Estate55
-
Hvid Castellum Sauvignon Blanc90
-
Jermann Pinot Grigio86
-
Lyserød flamingo-rose62
-
Gerard Bertrand, Cotes Des Roses72
Crafthouse Cocktails
-
Smokey Margarita18
-
Paloma18
-
Bloody Mary19
-
Mimose19
-
NA Lyers Almafi Spritz12
HARD SELTZER
-
Botaniske planterjordbær eller ananas vodka seltzer 12
SERVICEAFGIFT
-
*Der tilføjes 19 % servicegebyr til all og yderligere 2 % kulinarisk servicegebyr til all .
-
*Se agregará un cargo por servicio de 19% a todos los cheques y tambien se agregará un cargo adicional por servicio culinario del 2% a todos los cargos por alimentos.
-
*19% chaj sèvis yo pral ajoute nan tout chèk ak yon chaj sèvis adisyonèl 2% te ajoute nan tout chaj manje.
LETTE BIDDER
-
Frisk vandmelonmack farms lokale vandmelon 13
PANINI OG SMASH-BURGERE
-
Dobbelt Smash-burgerto bøffer på 4 oz, lagret cheddarost, 1sb-sauce, syltede agurker, challah-bolle, plantain-chips 27
-
Vegansk burgerøkologisk quinoa, karamelliserede løg, vild rucola, vegansk aioli, plantainchips 23veganer
-
Kyllingesandwich med åbent ansigthytteost, rucola, græskarkerner, radise, flerkornstoast 21
-
Wrap med kyllingfritgående kylling, kimchi-aioli, hvid cheddar, tomater, syltede løg, avocado, hvedetortillawrap, plantainchips 23
-
Grillet ostlagret cheddarost, challahbrød, plantainchips 18vegetarisk
BLOMKÅLSFLADBRØD
-
Margheritatomatsauce, lokal burrata, frisk basilikum, evoo 23pepperoni 3hvedeskorpe 1glutenfrivegetarisk
-
Krydret 'veggie'-pølseMozzarellaost, ristede svampe, tomater, chiliflager 24pepperoni 3hvedeskorpe 1vegetarisk
SALATER OG SIGNATURSKÅLE
-
Vandmelon- og jordbærsalatagurk, jalapeno, fettaost, mynte, basilikum lime-honning vinaigrette 18fritgående kylling 15sixty south salmon 15avocado 5glutenfrivegetarisk
-
Lokal cæsarsalat med grønkållokal grønkål, florida citrus gremolata, lagret parmesanost, ansjos, cæsardressing 18fritgående kylling 15sixty south salmon 15avocado 5
-
Wellness-skålVegetarisk bulgogi, blødt æg, grønkål, rød peber, ristede svampe, sød kartoffel, syltede løg, blomkålsris, krydret mayo, sesamfrø 25fritgående kylling 15sixty south salmon 15avocado 5glutenfrivegetarisk
-
Poke Spicy Tuna Bowløkologisk quinoa, avocado, syltede agurker, gulerødder, edamame, syltede løg, daikon-spirer, spicy aioli 32fritgående kylling 15sixty south salmon 15avocado 5
-
Jerk Chicken Bowlbrune ris, sorte bønner, regnbuesalat, rød peberfrugt, babyradise, mangosalsa 26fritgående kylling 15sixty south salmon 15avocado 5
SERVICEGEBYR | ANSVARSFRASKRIVELSE FOR MAD
-
*Der tilføjes 19 % servicegebyr til all og yderligere 2 % kulinarisk servicegebyr til all .
-
*Se agregará un cargo por servicio de 19% a todos los cheques y tambien se agregará un cargo adicional por servicio culinario del 2% a todos los cargos por alimentos.
-
*19% chaj sèvis yo pral ajoute nan tout chèk ak yon chaj sèvis adisyonèl 2% te ajoute nan tout chaj manje.
