Saml dig

Vores kokke- og drikkevareteam skræddersyr menuer, der er designet specielt til dit arrangement. Fuld af friske og lokale ingredienser vil du nyde retter og drikkevarer, der både er gode og gode for dig. 

Vi har en imponerende levende grøn væg inde i balsalen med 1.200 voksende planter, som er med til at rense luften, inspirere til ro og gøre rummet smukt. Mellem arrangementerne genbruger vores team alt. Det følger vores designtankegang, og du vil finde træmøbler og detaljer i alle rum, som er fremstillet af genbrugstræ.

Vores bæredygtige og affaldsfrie cocktailprogram og middagsserie fremhæver kreative løsninger, mens vores geniale 1 Hotel South Beach anvender innovative teknikker til at aflede madspild. Fra at bruge brugte citrusskaller og kaffegrums til at tilsætte spiritus til at samle cocktails og afkøle dem i køleskabet for at undgå vandspild - vores metoder er ikke kun bæredygtige, men også velsmagende.

Cateringmenuer designet af hotellets Executive Chef Juan Villa udvikler sig med de skiftende årstider og hylder de friske, lokale og sæsonbetonede ingredienser, der er kendetegnende for 1 Hotel South Beach kulinariske program. Hotellets kulinariske team er stolte af deres forhold til de lokale landmænd og leverandører, som forsyner deres køkkener med bæredygtige produkter af høj kvalitet.

Landmænd i hele det sydlige Florida forsyner os med friske kvalitetsvarer, så vores gæster kan nyde årstiderne, mens hotellet arbejder for at bevare miljøet ved at købe lokalt.