O Upstairs » com a NON
Uma noite em que o sabor passa a ser o tema da conversa.
Algumas experiências destinam-se a ser saboreadas. Outras destinam-se a ser sentidas.
Na próxima edição do Upstairs , transformamos o salão num espaço de exploração íntima dos sabores, onde cada copo servido, cada prato e cada harmonização o convidam a encarar a experiência gastronómica de uma forma diferente.
Em colaboração com a NON, organizámos uma noite imersiva para celebrar a arte das alternativas ao vinho sem álcool, acompanhadas por um menu sazonal do Chef Josh, do restaurante From Here by Mike». Inesperadas, expressivas e cheias de personalidade, cada combinação foi concebida para surpreender, desafiar e encantar. O fundador Aaron Trotman e o diretor de Bebidas e Inovação Nick Cozens estarão presentes para partilhar a história, a filosofia e a inovação por trás de cada copo servido.
A série Upstairs The Upstairs é uma iniciativa mensal que celebra os produtores, os criadores e as ideias que estão a moldar o futuro da gastronomia e das bebidas. Esta edição destaca uma nova geração de harmonizações, provando que a complexidade, o ritual e a celebração nunca dependeram do álcool.
Quer seja abstémio, esteja a explorar a sobriedade ou tenha simplesmente curiosidade, junte-se a nós para uma noite em que cada copo conta uma história, cada prato revela uma nova perspetiva e cada nota no gira-discos define o ambiente.
Quinta-feira, 13 de agosto,
, das 18h30 às 20h30,
, 65 dólares por pessoa
A sua noite inclui:
- Quatro combinações que NÃO formam pares
- Quatro canapés sazonais e substanciais + sobremesas servidas à volta da mesa
- DJ a tocar discos de vinil durante toda a noite
- Uma garrafa de 375 ml de NON para levar para casa
- Um lugar no Upstairs
