South Beach Food and Wine Festival Dinner hosted by Michael Solomonov, Ayesha Nurdjaja and Adeena Sussman

Wanneer drie culinaire sterren één keuken delen, is magie onvermijdelijk. Michael Solomonov, Adeena Sussman en Ayesha Nurdjaja komen samen voor een onvergetelijke avond ter ere van de levendige, zonovergoten smaken van de Israëlische en mediterrane keuken.

Michael Solomonov, meervoudig James Beard Award-winnende chef-kok en visionair achter het veelgeprezen Zahav in Philadelphia, staat bekend om zijn herdefiniëring van de moderne Israëlische keuken door zijn soulvolle, ingrediëntgedreven aanpak. Adeena Sussman, bestsellerauteur van de kookboeken Sababa en Shabbat, legt de essentie van de huiselijke Israëlische keuken vast met warmte, creativiteit en hart. Zij worden vergezeld door Ayesha Nurdjaja, finaliste van de James Beard Award en chef-kok van het beroemde Shuka en Shukette in New York, die geprezen wordt om haar inventieve, door het oostelijke Middellandse Zeegebied geïnspireerde gerechten die barsten van kleur en karakter.

Dit diner wordt gehouden in Aviv, het prachtige restaurant in Miami dat geïnspireerd is door de kust. Er wordt een dynamisch meergangenmenu geserveerd met levendige kruiden, verse seizoensgebonden ingrediënten en een perfecte balans tussen traditie en innovatie. Aviv staat bekend om zijn moderne design, levendige sfeer en verfijnde maar toegankelijke stijl en Aviv de ideale achtergrond voor deze eenmalige viering van cultuur, smaak en culinaire kunst.