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1 Hotel Hanalei Bay ロゴ
サンクチュアリに隠されたサステナビリティ・ストーリーをご覧ください。 私たちのサステナビリティ・ストーリーをご覧ください。
Hanalei Bayで春分の日の花々が咲き誇る中、特別割引とリゾートクレジットをご用意 — 今すぐご予約を
の「世界のベストホテル&リゾート」に選ばれたことを光栄に思います。 Condé Nast Traveler2024年ゴールドリストに選ばれました。
1 Hotel Hanalei Bay Michelin 獲得しており、卓越したホスピタリティと自然への敬意を表しています。 Michelin 見る
心のこもった特典から有意義な寄付まで、恩返しが自然にできるメンバーシップ・プログラムをご紹介します。 Mission メンバーになる
ウェルネスがこれほど自然に手に入ると感じたことはない。 もっと詳しく
地元の食材を使った料理

味わう

1 Hotel Hanalei Bay、栄養補給はウェルネス体験の重要な要素であり、自然やコミュニティ、そして土地の癒しの力とつながる有意義な方法です。6つの飲食施設では、ウェルネス目標をサポートする栄養豊富な料理をお楽しみいただけます。また、地域の供給業者や小規模生産者と提携し、土地とのつながりを深めながら、 Certified Sustainable Gatherings を提供し、意識的な調達と環境保護への取り組みを体現しています。

当施設All 飲食店舗は オーシャン・フレンドリー・レストラン として認定されています。

当社の 駐車ポリシーと料金をご覧ください。

キャッチコピー 5月10日() | 午後12時30分~午後8時

「1 Kitchen」での母の日

「1 Kitchen」で母の日を祝い、あなたの人生に寄り添う母たちに感謝の気持ちを伝えましょう。ここでは、家族との絆、感謝の気持ち、そしてHanalei Bay 美しい景色がHanalei Bay 。島ならではの旬の恵みをふんだんに活かした、心を込めて調理された料理を囲んでお過ごしください。獲れたてのシーフードや鮮やかな野菜を主役にした料理から、みんなでシェアできるじっくり焼き上げた特製料理まで、多彩なメニューをご用意しています。

地元の味を取り入れた手作りのデザートが、甘い締めくくりを演出します。また、all 爽やかなドリンクもご用意しています。この体験の一環として、飲み放題のミモザやブラッディ・マリー、特製カクテルをお楽しみください。

今こそ、心を一つにして、私たちを育み、励ましてくれる人々を称えましょう。

無料のバレーパーキングサービスが含まれています。

キャッチコピー金曜日~月曜日 | 午後5時30分~午後8時

The Sandbox・サンドボックスの夕べ

サンドボックス・ディナーでは、島の旬の食材を基調とした地中海風ダイニングをご提供します。夜のメニューでは、地元で育った野菜、持続可能な方法で獲れた魚介類、そして丁寧に育てられた肉類を主役に据え、見た目も良く、心も満たされる食材で調理しています。

Hanalei Bay 自然美に触発され、各料理は調和を念頭に作り上げられています——鮮やかな味わい、活き活きとした色彩、そして清らかで栄養豊かなシンプルさ。

1 Kitchen

1 Kitchen レストラン

1 Kitchenメニュー1 Kitchen、地元で栽培された旬の栄養豊富な食材を中心に据え、島の豊かな自然の恵みを称え、意識的な調達と持続可能な取り組みへの私たちの姿勢を反映しています。料理はシンプルでありながら洗練され、身体と心の両方に活力を与えるよう作られています。朝のスムージーから薪焼きの地元魚、農場直送の野菜まで、すべての料理は「食は人にとって、地球にとって、そしてそれを可能にするコミュニティにとって良いものであるべき」という私たちの信念を体現しています。

確実な座席確保のため、事前予約の確認を常にお勧めします。駐車ポリシーと料金をご確認ください。

8階に位置する。

営業時間
朝食 | 午前6時30分~午前10時30分
ランチ | 午前11時30分~午後3時
ディナー|午後5時30分~午後9時
バー|午前6時30分~午後10時
サンデーブランチ | 午前11時30分~午後3時
アヒ寿司

Welina Terrace

Hanalei Bay 雄大な景色を望むWelina Terrace 、自然が織りなす夜のショーを最前列Welina Terrace 。夕日が沈む頃には、旬の食材を使った和風小皿料理を囲み、手作りシロップで仕上げたカクテルを嗜むか、厳選されたハワイ産ラム、日本産ウイスキー、アガベスピリッツ、低介入ワインのコレクションを探求してください。地元のアーティストによる音楽が空間を満たし、魔法のようなひとときを演出します。 

確実な座席確保のため、事前予約の確認を常にお勧めいたします。駐車場のポリシーと料金をご確認ください。

9階に位置する。

営業時間
毎晩営業
バー|16時~22時
一口メモ|午後4時~午後9時
毎晩生演奏
Neighbors

Neighbors

明るく居心地の良い当カフェ&マーケットは、お客様も地元の方々も集う場所です。事前注文で手軽にお持ち帰りいただくか、ハナレイ・コーヒー・ロースターズのバリスタが淹れるコーヒー、コールドプレスジュース、コンブチャ、チアパフェや朝食サンドイッチ、手作りペイストリーなどの栄養たっぷりの軽食をお楽しみください。All 季節の旬で新鮮、地元産です。

お急ぎのお客様や地元の方へ、QRコードをスキャンするだけの簡単注文、1 Hotels からのお申し込みで、待ち時間を短縮いただけます。駐車料金とご利用規約はこちらをご覧ください。

9階に位置する。

営業時間
6-3
サンドボックスレストラン

プールサイド・レストランThe Sandbox

このゆったりとしたオーシャンビューのスポットは、Hanalei Bayの景色を楽しみながらくつろぐのにぴったりです。The Sandbox 、ポケボウルやフィッシュタコス、薪窯焼きピザなど、カウアイ島の豊かな食材を活かした洗練されたビーチフードThe Sandbox 。家族連れにも優しい雰囲気の中、豊富なアガベスピリッツを使ったカクテル、フローズンドリンク、コンブチャ、島で醸造されたビール、そして専用のキッズメニューまで揃い、誰もが楽しめる空間です。

1階にある。

当施設へお車でお越しのお客様は、駐車ポリシーと料金をご確認ください。

時間:
火曜日~木曜日:バー 10:00~18:00 |All 11:00~17:00
金曜日~月曜日:バー 10:00~20:00All 11:00~17:00 |ディナー 17:30~20:00
シェイブアイス

Wai'oli

島流しのクールダウン。プールサイドの人気店では、ソフトクリームや島製ジェラート、地元発の天然シロップとトッピングのかき氷など、さわやかな定番メニューを提供。大人の味を求めるなら、少量生産のハワイアンラムをひとふりかけて。ワイオリはプールサイドのブティックも兼ねており、日焼け止めやサングラスなど必需品を購入できます。

1階にある。

営業時間
毎日 |10-5
グラスに入ったジュース

Sunrise Nourishment Bar

心と体に栄養を与える儀式で目覚めよう。Sunrise Nourishment Bar では、新鮮な搾りたてジュース、健康志向のエリキシル、栄養豊富な地元産食材をたっぷり使ったスープSunrise Nourishment Bar 。朝のハイキングのエネルギー補給にも、ゆったりとした朝の始まりにも、すべてが活力を与え、回復を促し、日々のリズムを支えるために作られています。

場所は1 Kitchen バー
毎日|午前6時30分~午前11時
シェフがパスタを作っている

祝宴ダイニング

人生の特別な瞬間を、心を込めて作り上げた料理と共に刻みましょう。旬の新鮮な食材とインスピレーションあふれる味わいを基盤に、私たちのオーダーメイドダイニング体験は、友人との集い、節目の祝い、あるいはただその瞬間を味わうためにも、絆を深める場を提供します。

お祝いの計画を立てましょう

インルーム・ダイニング

心地よさが呼びかける時、私たちが届けます。朝も昼も夜もご利用いただけるルームサービスメニューには、旬の新鮮な食材で作った栄養たっぷりの料理が揃っています。ゆったりとした朝を過ごす時も、冒険の一日の終わりにくつろぐ時も、プライベートな空間を離れることなく、美味しい食事と飲み物をお楽しみください。

時間

毎日 |6-10

屋外のフルーツスタンド

ロビー・Farmstand

季節限定のfarmstand 地元の農業パートナーから仕入れた有機栽培の果物やスナック、その他新鮮な食材farmstand 手軽でヘルシーな軽食に最適で、土地や生産者とのつながりをより深く感じられる場所です。

時間

毎日 |5-3

料理チームの紹介

シェフ、ピート・ギオーネ
キャッチフレーズ エグゼクティブ・シェフ

シェフ、ピート・ギオーネ

ピート・ギオーネシェフの料理へのアプローチは、ウェルネスと「食には癒しの力がある」という信念に基づいています。栄養豊富で素材の魅力を活かした彼の料理は、自然のままの食材、旬の食材、そして地元産の食材を重視する姿勢を体現しています。1 Hotel Hanalei Bayの料理ディレクターとして、彼はより健康的で地域社会に根差したライフスタイルをmission リゾートのmission を支えています。

以前、ピート・シェフはキャニオン・ランチで料理の革新を主導し、栄養と健康を重視したメニューを考案しました。また、ラスベガスのシーザーズ・パレスやリオ、シンシナティのホースシュー・カジノといった主要リゾートでエグゼクティブシェフを務めた経験も持っています。

かつてオーガニック料理や抗がん食を専門とするプライベートシェフを務めていた彼は、今も食を通じてより健康的な暮らしを提唱することに尽力している。また、「Green Our Planet Three Square Food Bank」といった団体を通じて、料理教育や飢餓救済活動にも取り組んでいる。

タグライン

サステナブル・ギャザリング認証

目的を持って祝おう。親密なディナーから大規模なイベントまで、当社のCertified Sustainable Gatherings 環境への影響を最小限に抑えつつ、意義を最大限に引き出すよう設計されています。主催者、シェフ、フローリスト、ゲストが、意識的な調達、廃棄物ゼロの実践、地域支援という共通の取り組みで結束することで、あらゆる祝宴が正しいall から永く記憶に残るものとなるのです。